Cabinet de Shiatsu et Diététique : diététicienne-nutritionniste depuis plus de 20 ans et installée à mon compte depuis 2007, mon approche holistique de la diététique s'étoffe et se combine parfaitement avec la pratique du Shiatsu (courant Masunaga). Le travail global sur la santé par le biais de l'alimentation m'a depuis longtemps amené à m'intéresser aux différentes médecines complémentaires et traditionnelles. J'ai compléter ma formation initiale par l'apprentissage du shiatsu, de 2011 à 2016, et plus précisément du Zen Shiatsu développé par Shizuto Masunaga. D'origine japonaise, le Shiatsu est une médecine traditionnelle japonaise, énergétique, naturelle et holistique utilisant des techniques spécifiques de pressions rythmées et d'étirements sur le corps. Le Shiatsu permet de détendre et défatiquer mais aussi de renforcer les défenses naturelles de l'organisme et de maintenir ou rétablir l'équilibre physique, psychique et émotionnel favorisant un bon équilibre homéostatique.
31/10/2023
POMMES AU FOUR AU SIROP D'ÉRABLE ET NOISETTES
Il y a de ces recettes si simples et si bonnes qui ont le goût d'un ailleurs si proche.
En épluchant ces quelques pommes, j'ai su que j'avais effectué ce geste nombre de fois et ce depuis longtemps longtemps longtemps, pas juste éplucher mais éplucher des pommes entières pour faire des pommes au four. Les mains se souviennent et viennent cueillir et ajouter des ingrédients impalpables à cette recette simple.
Des pommes
Des noisettes entières et concassées
Du sirop d'érable
Un plat
Un four
Quelques minutes
Des années
Miam
16/10/2023
Découverte du Shiatsu,
gratuite et sans réservation
Session découverte d'octobre : le changement de saison s'installe avec rafraîchissant des températures. Le corps prépare son hibernation en cadence avec la nature.
Venez découvrir et poser vos questions.
Shiatsu et diététique, un combo parfait pour une santé équilibrée.
14h - 17h
Restaurant Sésame à Mame
tours
19/09/2023
La saison 2023-2024 commence !
Mercredi 27 septembre
de 14h à 17h
à SÉSAME
Je vous retrouve joyeusement pour partager avec vous mon métier (la pratique du shiatsu et la diététique), échanger et vous faire découvrir l'intérêt pour votre santé.
Pour l'occasion je vous propose d'essayer gratuitement le shiatsu, sur chaise pour l'occasion (sur futon en consultation).
08/05/2023
Nouvelle occasion de venir découvrir le Shiatsu
Mercredi 10 mai
de 10h30 à 13h30
à l'épicerie Sur la branche
place de la Victoire à Tours
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Diététicienne-nutritionniste depuis 1997*, installée à mon compte en 2007, mon approche holistique s'étoffe avec la pratique du Shiatsu depuis 2016** me permettant de vous accompagner globalement pour le rétablissement et le maintien de votre santé au fil des saisons.
Ayant toujours considéré la Diététique comme une médecine douce et la pratiquant comme telle, j’ai souhaité compléter avec la pratique du Shiatsu, discipline énergétique holistique utilisant des techniques spécifiques de pressions rythmées et d'étirements sur le corps. Le Shiatsu propose une approche de la santé et de la vie en général très en lien avec la nature et le rythme des saisons, faisant une part importante à l’alimentation dans l’équilibre de notre santé. Plus qu’une simple pratique de santé, cela permet de développer un véritable art de vivre au quotidien rejoignant ce qui constitue pour moi l’essence même de la diététique***.
La combinaison entre Diététique et Shiatsu permet entre autre de détendre corps et esprit, de renforcer les défenses naturelles de l'organisme, de maintenir/rétablir l'équilibre global et la santé physique, psychique et émotionnelle, d’améliorer la digestion et surtout de savourer pleinement la vie, chaque jour, avec plaisir pour un bien être total.
Il est a noté que cette pratique ne se substitue pas à un suivi médical.
* DUT Génie biologique, option diététique, IUT de TOURS, diététicienne élevée localement !
** formation en Zen Shiatsu à Paris, association AYAME, 2011-2016
*** diététique vient du grec “diaita” qui signifie “art de vivre” !
