Ger'ta Forme Nutritionniste

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23/08/2025

🚨 Top 12 des fruits & légumes les plus contaminés en France (2025)

Manger sain, ça commence par les fruits et légumes…
Mais encore faut-il qu’ils soient propres.
Et là, accrochez-vous :

👉 Plus de 70 % des fruits et près d’1 légume sur 2 contiennent des pesticides en France 😱

Ces substances ne sont pas anodines :

☠️ CMR : cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques

🧪 Perturbateurs endocriniens

🧬 PFAS : polluants éternels qui s’accumulent dans le corps

Les fruits les plus contaminés

1️⃣ Cerises :
100 % contaminées, 90 % avec des CMR
2️⃣ Raisins :
98 %, 88 % perturbateurs endocriniens
3️⃣ Clémentines & mandarines :
92 %, record de perturbateurs endocriniens
4️⃣ Pomelos/Pamplemousses :
91,1 %
5️⃣ Nectarines & pêches :
90,2 %
6️⃣ Fraises :
74 %, dont 54 % avec PFAS

Les légumes les plus pollués

7️⃣ Épinards :
96 % (3 % au-dessus des limites légales !)
8️⃣ Céleri-rave :
78,3 %, pire en CMR (46 %)
9️⃣ Endives :
72,7 %, 50 % de PFAS
🔟 Salades/Laitues :
65,8 %, 43 % avec CMR
1️⃣1️⃣ Poivrons :
60,5 %, forte présence d’endocriniens
1️⃣2️⃣ Fenouil :
46 %, concentré en CMR

⚠️ Pourquoi c’est inquiétant ?
Manger des fruits et légumes très contaminés n’apporte aucun bénéfice santé.
L’exposition aux pesticides augmente fortement les risques de :

🧠 Parkinson
🎗️ Cancers
🧬 Lymphomes ...

✅ Que faire ?
🌿 Acheter bio en priorité
🧼 Décontaminer : bain de bicarbonate, épluchage
🥕 Manger varié, local, de saison
💪 Encourager l’agriculture sans pesticides

⚠️ On ne mange pas “parfait”.
Mais on peut :
✔️ Prioriser le bio
✔️ Laver mieux
✔️ Limiter les produits importés & hors saison

🍏 Les fruits et légumes restent indispensables pour la santé.
Autant les choisir plus propres !

🔖

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