28/04/2026
Vous souhaitez surprendre vos amis et votre famille avec une boisson originale ? Bon, il vous faudra quelques jours pour la préparer mais rien de plus simple :
🌸Limonade de fleurs de lilas:
🥄Un grand bocal d'au moins 1l
🥄 4- 5 grappes de lilas ( ne prendre que les fleurs pas de parties vertes)
🥄100g de sucre cassonade
🥄1 citron bio🍋
🥄1 litre d'eau de source
J'ai ajouté 3 feuilles de cassis et on peut aussi mettre un peu de gingembre frais coupé
🪄 Mettre l'eau + sucre+ citron coupé et mélangez bien jusqu'à dissolution du sucre
🪄Ajoutez les fleurs
🪄Mettre un linge de type gaze sur l'ouverture du bocal
🪄 Mettre le bocal 3-4 jours à température ambiante à l'ombre et remuez tous les jours.
Dès que vous verrez des bulles apparaître, c'est signe que la fermentation a commencé. Attendre 1 jour de plus, filtrez et mettez le liquide optenu dans une bouteille de type bière.
Mettre au frigo et attendre 2- 3 jours.
Attention peut-être qu'il va falloir dégazer si ça fermente trop.
Votre boisson est prête à être servie!
En plus c'est bon pour la santé car les levures contenues dans les fleurs apportent une fermentation naturelle qui est riche en probiotiques !!
J'ai hâte que les fleurs de sureau arrivent car j'aime la boisson " champagne des fées" au bon goût de Leetchi !!
Si ça vous intéresse, je peux également vous donner la recette du sirop de fleurs de lilas qui a un bon goût de fruits rouges ! Si vous souhaitez en médicinal il aura un côté apaisant mais attention ne convient pas aux personnes ayant une traitement anti coagulant et est légèrement laxatif!