22/10/2025
Et oui c est cela aussi , des idées recettes pendant votre rééquilibrage alimentaire avec le plaisir d un repas équilibré, riche en nutriments. Un regain d énergie Luxoker - Luxopuncture - Vannes 56
✨ La du mois ou de la semaine ✨
Aujourd’hui, on se régale avec une chakchouka aux aubergines 🥒🍅
Une recette colorée, riche en fibres et en antioxydants, parfaite pour soutenir votre détox d’automne et accompagner vos cures Luxopuncture®.
Les bienfaits :
Favorise le drainage et l’équilibre digestif
Apporte vitalité et légèreté
Pour 2 pers:
• 4 oeufs
• X g de quinoa (féculents)
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 2 tomates
• 20 cl de sauce tomate
• 1 aubergine
• persil
• huile d'olive
• sel et poivre
Couper l'aubergine en rondelles et faire cuire 15 min à 180°C.
Emincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates en cubes.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans la poêle avec l'huile pendant 5 min. Ajouter les tomates et laisser cuire 5 min.
Puis ajouter la sauce tomate, les aubergines et le persil. Laisser mijoter 5 à 10 min.
Former 4 puits pour y déposer les oeufs. Laisser cuire 3 à 5 min puis servir avec le quinoa.
🧡 Astuce Luxo :
Vous pouvez aussi associez cette recette à votre cure Ventre Plat pour renforcer les résultats et retrouver un vrai confort digestif !