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Max de Génie, Vernouillet (2026)

06/02/2026

Pourquoi célèbre-t-on la Saint-Valentin ? 💖

Originaire de la Rome antique, la Saint-Valentin tire son nom de Saint Valentin, un prêtre du IIIᵉ siècle qui aurait célébré des mariages en secret malgré leur interdiction 💌
Au fil du temps, le 14 février est devenu une journée dédiée à l’amour, aux couples et au partage.

Au Moyen Âge, une croyance voulait que les oiseaux choisissent leur partenaire à cette période 🕊️, renforçant encore le lien avec l’amour.
C’est aussi à cette époque que la fête se popularise, notamment avec les premières cartes de Saint-Valentin 💕

Aujourd’hui, cœurs ❤️, fleurs 🌹, chocolat 🍫 et douceurs maison symbolisent cette journée pleine d’attention et de gourmandise.

👉 Et toi, comment célèbres-tu la Saint-Valentin ?

Retrouve aussi nos idées gourmandes sur le blog Max de Génie 💛

https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/nos-8-recettes-de-desserts-ig-bas-pour-la-saint-valentin/

05/02/2026

Cake cœur choco‑noisettes pour la Saint‑Valentin 💘🍫

Un gâteau délicieusement moelleux, rempli d’amour et de saveurs. A partager avec celui ou celle qui fait battre ton cœur 🥰

Ce cake choco‑noisettes combine le chocolat moelleux et le croquant des noisettes pour un dessert qui met tout le monde d’accord 😋✨

Simple à préparer, irrésistiblement gourmand et parfait pour un moment à deux ou un goûter spécial 💑

👉 Découvre la recette complète sur Max de Génie et régale‑toi !

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-cake-coeur-choco-noisettes/
Et toi, quelle est ta gourmandise préférée pour la Saint‑Valentin ? 💬

03/02/2026

Pancakes en forme de cœur pour la Saint-Valentin 💖

Faites fondre les cœurs avec ces pancakes IG bas, low‑carb et riches en fibres et protéines ! 🥞✨ Parfaits pour un petit-déj ou un brunch en amoureux, ils sont simples à réaliser et ultra gourmands.

Ingrédients :

-Préparation pour pancakes IG bas
-3 œufs
-300 ml de lait
-3 c. à s. d’huile
-Toppings au choix : miel d’acacia, yaourt, fruits rouges surgelés
-Un emporte-pièce en forme de cœur (ou découpez après cuisson)

Préparation :

1. Préparer la pâte à pancakes comme indiqué sur le paquet : versez la préparation dans un saladier

2. Ajoutez-y les œufs, le lait et l’huile. Mélangez pour obtenir une pâte homogène

3. Selon la méthode de votre choix, faites cuire vos pancakes en forme de cœur. Retournez-les quand de petites bulles se forment à leur surface.

4. Quand ils sont cuits, empilez-les et ajoutez les toppings de votre choix.

👉 Retrouvez cette recette et 7 autres idées de desserts IG bas pour la Saint-Valentin sur le blog Max de Génie.

https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/nos-8-recettes-de-desserts-ig-bas-pour-la-saint-valentin/

💬 Et vous, quels toppings allez vous utiliser cette année ?

02/02/2026

Célébrez la Chandeleur avec ces crêpes sans gluten au cacao 🍫✨

Des crêpes ultra gourmandes, délicieusement parfumées au cacao et 100 % sans gluten, parfaites pour un goûter gourmand ou un petit‑déjeuner qui fait plaisir 😋💛

Riches en cacao et faciles à préparer, elles sont l’idée parfaite pour célébrer la Chandeleur version healthy 🎉 ou se faire plaisir tout simplement

👉 Découvre la recette complète sur Max de Génie et teste-la vite !

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-crepes-sans-gluten-au-cacao/

Et toi, comment aimes‑tu agrémenter tes crêpes au chocolat ? 🍓🍌
Dis‑le nous en commentaire 💬

01/02/2026

Des crêpes gourmandes et saines, ça vous tente ? 🥞

On vous partage nos idées de toppings healthy pour sublimer vos crêpes IG bas :

🍎 Agave/Pomme : douceur naturellement sucrée avec sirop d’agave, pommes caramélisées et cannelle
🍫 Stracciatella : yaourt grec, éclats de chocolat noir (70 % minimum) et miel d’acacia
🍓 Chia Berry : graines de chia, fruits rouges surgelés et sucre de coco, parfait pour un boost d’antioxydants
🍌 Choco Bananoix : banane, pépites de chocolat noir et noix, pour se faire plaisir sans culpabilité

💡 Astuce Max de Génie : privilégiez des ingrédients IG bas pour limiter les pics de glycémie et rester en forme toute la journée ! 💪

✨ Retrouvez toutes nos recettes de crêpes IG bas pour la Chandeleur sur le blog et régalez-vous : https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/7-idees-ig-bas-et-saines-pour-celebrer-la-chandeleur/

Quelle version allez-vous tester en premier ? Dites-nous en commentaire ⬇️

31/01/2026

Sablés IG bas cacahuète & chocolat🍫🥜

Des biscuits irrésistibles à faible indice glycémique, parfaits pour un goûter gourmand sans culpabilité avec la saint-valentin qui approche✨
Le mariage chocolat + cacahuète, c’est le combo qui réveille les papilles 😋💛

👉 Envie de tester cette recette saine et gourmande ?
Voici la version complète !

Ingrédients :

Pour les sablés :

-130g de farine de cacahuète

-110 g de beurre mou

-65 g de sucre de coco

Pour le glaçage :

-50 g de chocolat noir au sucre de fleur de coco

-1 càc d’huile au goût neutre

-Des éclats de cacahuète

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C en positionnant la grille à mi-hauteur.

2. Mélangez du bout des doigts le beurre mou (pas fondu !), le sucre de coco et la farine de cacahuète.

3. Formez ensuite une grosse boule de pâte

4. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Elle doit faire environ 5mm d’épaisseur

5. Réalisez des cœurs avec un emporte-pièce et disposez-les sur une feuille de papier cuisson.

6. Enfournez pour 10 min à 180°C.

7. Pendant ce temps, préparez votre glaçage au chocolat. Pour cela, faites fondre le chocolat noir idéalement au bain-marie, ou alors au four à micro-ondes à très basse puissance sinon il brûlera.

8. Pour lui donner une jolie texture liquide, ajoutez un peu d’huile au goût neutre.

9. Trempez ensuite la moitié du sablé cuit et parsemez d’éclats de cacahuète avant que le chocolat ne refroidisse. Faites de même pour le reste des sablés !

10. Dégustez une fois que le chocolat a pu refroidir et se figer !

Quelle boisson te ferait craquer à côté de ces sablés ? Partage ton combo parfait en commentaire !👇

30/01/2026

Célébrons la Chandeleur tout en restant IG bas ! 🥞✨

Cette année, on vous partage 5 conseils pour déguster vos crêpes sans culpabilité, garder l’équilibre et profiter pleinement de la tradition 😋

Des astuces simples, gourmandes et faciles à appliquer pour des crêpes saines et délicieuses !

👉 Découvre nos 5 conseils pour une chandeleur IG Bas !

Quelle est ta petite astuce pour réussir tes crêpes IG bas à coup sûr ? Partage-la en commentaire ! 🍴

29/01/2026

Célébrons la Chandeleur avec gourmandise ! 🥞

Et si cette année, on revisite les crêpes avec une version keto, healthy et IG bas ? Ces crêpes Keto sont moelleuses et ultra simples à préparer, parfaites pour la chandeleur, un petit-déj ou même un goûter ! 😋

Idéal pour profiter de la tradition des crêpes tout en gardant un équilibre sain🎉

Elles permettent de se faire plaisir sans culpabilité 💛

👉 Découvre la recette complète sur Max de Génie et régale-toi !

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-crepes-keto/

Et toi, tu les préfères sucrées ou salées ? Dis-le nous en commentaire💬

27/01/2026

Mug cake salé protéiné au bacon et à la farine de cacahuète 😋✨
Ultra simple, rapide et riche en protéines, ce mug cake salé est parfait pour un déjeuner express, un brunch ou un snack healthy 💪🍴

Moelleux, savoureux et parfumé, il combine la douceur de la farine de cacahuète et le goût du bacon, pour une recette originale🥜

👉 Prêt à tester ? La recette complète t’attend sur le site Max de Génie !

📌 La recette : https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-mug-cake-sale-proteine-cacahuete-et-bacon/

Si tu adores les recettes originales et protéinées, like ce post et dis nous en commentaire ta recette préférée de mug cake !

25/01/2026

Pancakes IG bas fourrés au chocolat 🥞🍫

Des pancakes moelleux, gourmands et à indice glycémique bas, parfaits pour un petit-déj équilibré ou un goûter réconfortant 😋
Ultra faciles à préparer, ils sont garnis de chocolat fondant pour allier plaisir et équilibre sans compromis 🍫
À tester dès maintenant ✨

Ingrédients :

· 1 préparation pour pancakes ou gaufres Max de Génie
· 300ml de lait (animal ou végétal)
· 3 œufs
· 3 c à s d’huile au goût neutre
· 100g de chocolat

Recette :

· Commencez par réalisez la préparation pour pancakes Max de Génie en suivant les indications du paquet.
· Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez-y une demi louche de pâte.
· Ajoutez 2 carrés de chocolat sur le dessus. Laissez ensuite la pâte faire des bulles puis recouvrez les carrés de chocolat avec encore un peu de pâte.
· Retournez les pancakes et faites les cuire 2 min sur l’autre face.
· Répétez l’action jusqu’à épuisement de la pâte.
· Bonne dégustation !

Abonne-toi pour découvrir encore plus de recettes gourmandes et équilibrées !

23/01/2026

Célébrons la Chandeleur ! 🥞✨

Chaque 2 février, on sort les poêles et on fait sauter les crêpes… mais connaissez-vous l’histoire derrière cette tradition ? 🌞

À l’origine, la Chandeleur remonte aux célébrations romaines dédiées à la déesse Fébrua pour purifier la ville. Avec le temps, la fête a été associée à la Présentation de Jésus au Temple et au bénédiction des chandelles🕯️. Aujourd’hui, la tradition des crêpes symbolise le soleil et la prospérité, et certains font même sauter la crêpe avec une pièce d’or pour attirer chance et richesse ! 💛

Mais comment célébrer la Chandeleur de manière plus saine ? 😋
On vous propose dans notre blog des idées gourmandes à IG bas, pour profiter de cette fête sans culpabilité : crêpes légères, alternatives créatives et savoureuses, parfaites pour un goûter en famille ou entre amis 🎉

👉https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/7-idees-ig-bas-et-saines-pour-celebrer-la-chandeleur/

Et vous, quelle est votre recette de crêpes préférée ? Dites-le nous en commentaire 🥞💬

22/01/2026

Des bouchées qui font craquer ! Gougères au fromage Keto 🧀

De petits pains au fromage cétogènes et sans gluten, parfaits pour un apéro healthy, un snack gourmand ou un moment convivial entre amis ou en famille !✨

Moelleuses à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, elles se préparent facilement avec le fromage râpé de votre choix : gruyère, comté, emmental… ou même un mélange pour plus de saveurs 😋
Low-carb, keto et délicieuses, ces petites merveilles ne contiennent que 3,6 g de glucides aux 100 g 💛

Ultra simples à préparer, elles sont parfaites pour se faire plaisir sans culpabilité, tout en impressionnant vos invités avec un apéro original et gourmand ✨

👉Découvre la recette : https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-gougeres-au-fromage-keto/

Max de Génie