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Max de Génie

Préparations à Pâtisserie biologiques à faible index glycémique pour tous les grands gourmands soucieux de leur santé !

30/12/2025

Envie d’un apéro gourmand sans faire exploser l’IG ? 🥑🧀

Et si vous faisiez des verrines IG bas ✨
On vous donne nos 3 recettes, parfaites pour impressionner vos invités sans vous compliquer la vie 👀

- Saumon, avocat & mangue
- Magret fumé, chèvre & pommes
- Butternut & crème de parmesan

Des recettes idéales et originales pour un apéro équilibré, un repas festif ou un moment convivial, tout en faisant attention à l’indice glycémique 😍

👉🏼 Dites-nous en commentaire celle qui vous tente le plus !
Enregistrez ce post pour vos prochains apéros 🎉

Régalez-vous bien et passez un très joyeux Nouvel An 🥳

28/12/2025

Tortillas keto & vegan : wraps ultra‑légers et savoureux ! 🌮

Envie d’une base de wrap sans gluten, sans lactose, vegan et ultra‑faible en glucides ? Ces tortillas keto sont faites pour vous !🤩

Avec seulement 0,5 g de glucides pour une tortilla de 20 g (non garnie), elles combinent souplesse, légèreté et facilité.

Une pâte sans œufs, réalisée avec un mix de farines low‑carb, de l’eau chaude et du psyllium le tout cuit rapidement à la poêle. ✨

Garnissez‑les à votre guise : légumes grillés, protéines végétales, sauce savoureuse… et régalez‑vous sans culpabilité.🍅

Parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger quand on veut se faire plaisir mais garder l’équilibre.

👉 Retrouve la recette ici: https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-tortillas-keto/?srsltid=AfmBOooOqNcvr1kSSkR9umla5DMcr81BPaGnRYgplZFqvGkRuwutiP15

26/12/2025

Sablés noisette & chocolat 🍫

Des petites douceurs sans gluten, parfaites pour les fêtes, croquantes, gourmandes et fourrées d’un cœur chocolaté. Idéal pour accompagner un café ou un chocolat chaud et profiter d’un moment simple et chaleureux. ✨

On adore les préparer à la maison, c’est simple, rapide et le résultat fait toujours des heureux ! 😋

Et vous, c’est quoi votre recette préférée pendant les fêtes ? Dites-le nous en commentaire ! 💬

👉🏼 La recette ici: https://www.maxdegenie.com/recettes/sables-aux-noisettes-sans-gluten-fourres-au-chocolat/

25/12/2025

Bonnes fêtes de fin d’année à tous ! 🎉

Pour les fêtes, on craque pour ce Banana bread aux épices façon pain d’épices, IG bas et en plus il est sans gluten ! ✨
Banane, épices, cranberries… un mélange qui fonctionne à tous les coups et qui met tout le monde d’accord à l’heure du goûter. 💛

Facile à préparer, parfait pour le petit-déj, le goûter ou juste pour se faire plaisir devant un bon film. Bref, que du bonheur à chaque bouchée ! 🍴

La recette ici : https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-banana-bread-aux-epices-facon-pain-depices/

Si vous aimez cette recette, likez ce post et dites-nous en commentaire votre dessert de Noël préféré 🎄

23/12/2025

Team fromage 🧀 ?

Si tu aimes le fromage mais que tu fais attention à ta consommation de glucides, cette infographie est faite pour toi !

Découvre quels fromages sont les moins riches en glucides, afin de te faire plaisir sans culpabiliser 👀💪

Idéal pour un mode de vie IG bas, low-carb, ou simplement pour mieux comprendre ce que tu mets dans ton assiette.

À garder sous la main pour tes prochains apéros, plateaux de fromages ou repas festifs 🧀✨

👉 À noter que les valeurs sont des moyennes et peuvent varier selon les marques et les méthodes de fabrication.

22/12/2025

Fudge Keto chocolat 🍫

Des petites douceurs gourmandes, low‑carb et naturellement sans gluten, parfaites pour les fêtes 🎄
Ultra simples à préparer et idéales à partager en fin d’année ✨

Ces fudges keto sont parfaits se faire plaisir sans culpabilité 😋

Ingrédients :
· 60 g crème
· 30 g érythritol
· 10 g inuline bio en poudre
· 30 g beurre
· Facultatif : du chocolat noir

👩🏼‍🍳 La recette: https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-fudge-keto/

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21/12/2025

Passe un Noël gourmand sans exploser ton index glycémique. ✨

Les repas de fête riment avec gourmandise… mais attention à l’IG des aliments pour profiter sans excès :

🥂 Foie gras & charcuterie → IG quasi nul, mais riches en graisses : modération, un petit plaisir suffit !
🦆 Dinde & volaille → IG faible, protéines de qualité, parfait pour tenir jusqu’au dessert.
🐟 Saumon fumé & fruits de mer → IG bas + oméga-3 : le combo gagnant pour un festin léger et savoureux.
🥗 Légumes et crudités → IG très bas, fibres et vitamines à volonté : remplissez vos assiettes !
🧀 Fromages → IG faible mais riches en graisses et sel : savourez par petites portions.
🍫 Chocolat noir → IG moyen à bas selon le % de cacao, antioxydants au rendez-vous : plaisir intense sans culpabilité.
🍪 Biscuits aux épices → idéal en petites doses pour profiter du goût festif.

💡 Astuce nutrition de fête : combinez protéines + légumes + petites portions de féculents ou sucreries → stabilise la glycémie et maximise le plaisir.

🎁 Résumé : Noël = plaisir + équilibre, pas excès ni frustration ! 🥂

👉🏼 Enregistre cette infographie pour l’avoir sous la main !

19/12/2025

Envie d’un dessert ultra gourmand sans gluten, à IG bas et parfait pour les fêtes ? 🍫

Voici un moelleux noisette façon Ferrero Rocher, moelleux à l’intérieur, croquant au chocolat et aux noisettes à l’extérieur.

Idéal pour clôturer un repas ou se lancer dans un goûter festif ✨

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-moelleux-noisette-facon-ferrero-rocher/

18/12/2025

Fit muffins IG bas au chocolat 🍫

Des muffins moelleux, gourmands et faciles à préparer, IG bas 😋✨
Parfaits pour un encas sain ou à réaliser pour les fêtes de fin d’année 🎉🎄

Riches en fibres et en protéines, ils se dégustent sans culpabilité et sont idéals pour préparer les fêtes !
Ou tout simplement à savourer au petit-déj, à la pause café, au goûter… 🍵

👉🏼 Découvre la recette : https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-fit-muffins-ig-bas-au-chocolat/

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16/12/2025

Apéro facile, maison et gourmand 🌿

Et si on mettait un peu de fraîcheur et de couleur sur la table pour les fêtes ? Des blinis moelleux accompagnés d’un guacamole onctueux, rapide à préparer et qui met tout le monde d’accord 🥑✨

Une recette parfaite pour un apéritif léger, sain et plein de saveurs, à partager entre amis ou en famille. Et le mieux ? Elle est simple, rapide et à IG bas, pour se régaler sans culpabiliser.

👉 Prêt à tester ? La recette complète vous attend sur le site !
https://www.maxdegenie.com/recettes/blinis-au-guacamole/

❤️ N’hésitez pas à liker ce post si vous aimez les recettes faciles et gourmandes !

15/12/2025

Envie de profiter des fêtes sans stress ni culpabilité ? 🎉

Voici 8 conseils simples et bienveillant pour aborder les fêtes en toute légèreté :

🍴Ne vous privez pas : Interdire certains aliments crée de la frustration. Goûtez de tout, en quantité raisonnable, et savourez pleinement.

💪🏼 Restez actif : Une petite marche, quelques étirements ou un jeu en famille suffisent à relancer l’énergie et la digestion.

🍏 Prenez une collation : Avant un gros repas, mangez un fruit, quelques amandes ou un yaourt : cela évite d’arriver affamé(e) et de trop manger.

🚰 Bien s’hydrater : Boire de l’eau régulièrement aide la digestion, limite les excès et réduit la fatigue.

😴 Bien dormir : Un bon sommeil régule l’appétit, l’énergie et l’humeur. Même pendant les fêtes, essayez de garder un rythme léger.

🍽️ Écoutez votre faim : Mangez quand vous avez faim, stoppez quand vous êtes rassasié(e). Votre corps connaît ses besoins.

🥂 Boire avec modération : L’alcool déshydrate et fatigue. Alternez avec de l’eau et savourez chaque verre.

🎊 Profitez ! : Les fêtes sont faites pour partager, rire et se faire plaisir. L’équilibre, c’est aussi le bonheur 💙

14/12/2025

Une petite douceur parfaite pour l’hiver ✨

Un pain d’épices IG bas et sans gluten, moelleux, parfumé et réconfortant, idéal pour se faire plaisir tout en gardant une recette équilibrée.

Envie de le refaire à la maison ? Découvrez vite la recette complète et lancez-vous dans cette version saine du grand classique de l’hiver 😋

https://www.maxdegenie.com/recettes/pain-d-epices-ig-bas-sans-gluten/?srsltid=AfmBOophGudy6zGUD1ARpHryYSK8wxLjYz7AcTf8z_dqtLQZq6nZxmF4

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