Max de Génie

Max de Génie Préparations à Pâtisserie biologiques à faible index glycémique pour tous les grands gourmands soucieux de leur santé !

22/03/2026

pov : il manque des préparations dans les stocks

Muffins salés low carb façon pizza🍕Envie d’un apéro gourmand mais faible en glucides ? Ces muffins salés façon pizza son...
22/03/2026

Muffins salés low carb façon pizza🍕

Envie d’un apéro gourmand mais faible en glucides ? Ces muffins salés façon pizza sont la solution parfaite ! Moelleux, savoureux et faciles à préparer, ils reprennent les saveurs d’une pizza avec du fromage, des olives, des tomates séchées et du jambon pour un résultat ultra gourmand.

Dans cette infographie, retrouvez les valeurs nutritionnelles de la recette pour mieux intégrer ces muffins dans une alimentation low carb et IG bas.

Parfaits pour un apéritif, un brunch ou un repas rapide, ils sont aussi personnalisables selon vos envies✨

👉 La recette complète est à retrouver sur notre blog Max de Génie.

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-muffins-sales-low-carb-facon-pizza/

💛 Abonne-toi pour découvrir plus de recettes gourmandes et faibles en glucides.

Salade de lentilles IG bas façon salade grecqueÀ l’occasion de la journée mondiale de la salade, on vous propose une idé...
20/03/2026

Salade de lentilles IG bas façon salade grecque

À l’occasion de la journée mondiale de la salade, on vous propose une idée de repas à la fois frais, gourmand et équilibré 🌿

Cette salade de lentilles façon grecque est idéale pour un repas IG bas, riche en fibres et en saveurs.
Entre la douceur des lentilles, la fraîcheur des légumes, le parfum du basilic et le caractère de la feta, c’est une recette simple, nourrissante et parfaite en toute saison ☀️

À déguster en déjeuner léger, en dîner équilibré ou en plat à partager 👩‍🍳💛

Les ingrédients de la recette
1300 g d’eau

180 g de lentilles

1 oignon rouge

50 g de tomates séchées

120 g de pousses d’épinards

50 g d’olives noires

20 feuilles de Basilic

2 Gousses d’ail

50 g d’Huile d’olive

2 càs de vinaigre de cidre

Sel et Poivre

120 g de Feta

Les étapes de la préparation
Versez 1300 ml d’eau dans le thermomix et ajoutez-y le panier de cuisson.

Rincez vos lentilles puis placez-les dans le panier de cuisson. Cuisez le tout pendant 30min/100°C/vitesse 2. Laissez cuire plus longtemps vos lentilles si besoin, elles doivent être tendres, puis placez les dans un saladier et réservez

Retirez l’eau du bol et déposez votre oignon rouge dans le thermomix et mélangez 4 sec/vitesse 5. Versez dans le saladier où se trouvent les lentilles.

Déposez les de tomates coupées en petits morceaux, les jeunes pousses d’épinards , les olives noires, les feuilles de basilic dans le saladier .

Déposez l’ail dans le thermomix et mélangez pendant 3 sec/vitesse 7.

Ajoutez ensuite l’huile d’olive, le vinaigre de vin, le sel et le poivre dans le thermomix. Pulvérisez le tout pendant 10 sec/vitesse 10.

Versez votre sauce dans le saladier et mélangez délicatement

Ajoutez la feta coupée en dés sur les assiettes avant de servir et voilà une magnifique salade !

Abonne-toi pour plus de recette !

Les sources de bonnes protéines pour le petit-déjeuner 🥚On parle souvent du petit-déjeuner comme du repas le plus import...
19/03/2026

Les sources de bonnes protéines pour le petit-déjeuner 🥚

On parle souvent du petit-déjeuner comme du repas le plus important de la journée. Pourtant, beaucoup de petits-déjeuners sont surtout composés de glucides rapides (céréales, pain blanc, viennoiseries…), ce qui peut provoquer une baisse d’énergie quelques heures plus t**d.

Ajouter des protéines dès le matin peut vraiment faire la différence. Elles permettent de prolonger la sensation de satiété, de limiter les fringales dans la matinée et de mieux stabiliser la glycémie. Résultat : on se sent rassasié plus longtemps et on évite les coups de fatigue en milieu de matinée.

Bonne nouvelle : il existe beaucoup de sources de protéines faciles à intégrer au petit-déjeuner, que l’on préfère le sucré ou le salé.

Et toi, tu es plutôt petit-déjeuner sucré ou salé ? 🤔

Un œuf au plat… en dessert ? 🍳Surprenez vos invités avec ce cheesecake façon œuf au plat, une idée originale et gourmand...
17/03/2026

Un œuf au plat… en dessert ? 🍳

Surprenez vos invités avec ce cheesecake façon œuf au plat, une idée originale et gourmande parfaite pour Pâques. Sous son apparence amusante se cache une délicieuse tartelette au cheesecake, décorée d’un abricot pour imiter le jaune d’œuf 🍑

Un dessert aussi créatif que savoureux, idéal pour apporter une touche ludique à votre table de fête.

👉 Retrouvez la recette complète sur notre blog Max de Génie et amusez-vous à réaliser ce dessert trompe-l’œil qui fera sensation !

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-cheesecake-facon-oeuf-au-plat-pour-paques/

Et vous, quelle est votre recette préférée pour Pâques ? 🐰🍫

17/03/2026

Pov : Quand on me demande mon niveau en informatique… 😂

Envie d’un burger gourmand sans compromis ? 😍🍔Oui oui, le burger peut aussi être keto & IG bas !Avec un pain maison moel...
15/03/2026

Envie d’un burger gourmand sans compromis ? 😍🍔

Oui oui, le burger peut aussi être keto & IG bas !
Avec un pain maison moelleux, riche en fibres et faible en glucides, et une garniture simple d’ingrédients frais, ce burger prouve qu’on peut se régaler tout en mangeant équilibré ✨

Résultat : un burger savoureux, rassasiant et sans culpabilité 🤤
Parfait pour un repas plaisir qui coche toutes les cases : low carb, gourmand et fait maison.

👉 La recette complète : Régime keto :
https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/5-menus-pour-regime-keto-low-crab-rapide/

💬 Et vous, vous mettez quoi dans votre burger ?

Tartelettes au citron keto & sans gluten🍋Envie d’une pause acidulée et légère ? Ces petites tartelettes au citron sont u...
13/03/2026

Tartelettes au citron keto & sans gluten🍋

Envie d’une pause acidulée et légère ? Ces petites tartelettes au citron sont un vrai rayon de soleil 💛
Une base croustillante, une crème citronnée bien fraîche et fondant, le tout en version keto et IG bas.

Le dessert parfait pour se faire plaisir sans excès, même quand on surveille sa glycémie et parfait quand vous recevez du monde à la maison et que vous voulez tout de même ne pas déroger à votre alimentation cétogène !✨

👉 La recette complète est à retrouver sur notre site : https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-tartelettes-au-citron-keto-sans-gluten/

💬 Plutôt tarte au citron intense ou version plus douce ?

Idées de collations IG bas & gourmandes ✨Besoin d’un snack sain, rassasiant et sans pic de glycémie ? On t’a préparé 3 i...
12/03/2026

Idées de collations IG bas & gourmandes ✨

Besoin d’un snack sain, rassasiant et sans pic de glycémie ? On t’a préparé 3 idées de collations IG bas, faciles à faire et ultra gourmandes 💛

🌰 Barres protéinées à la farine de noisette
🥜 Energy balls protéinées à la cacahuète
🍪 Cookies vegan IG bas

Des recettes riches en fibres et en protéines, parfaites pour un encas équilibré à tout moment de la journée 🌿

👉 Swipe le carrousel pour découvrir les recettes
💾 Enregistre ce post pour tes prochaines envies de snack sain

💬 Team barre, energy balls ou cookies ? 😋

Quiche aux épinards sans pâte !🥬Les quiches occupent une place incontournable sur nos tables, et à juste titre ! Qu’elle...
10/03/2026

Quiche aux épinards sans pâte !🥬

Les quiches occupent une place incontournable sur nos tables, et à juste titre ! Qu’elles soient dégustées froides ou chaudes, elles offrent une diversité de saveurs et de plaisirs.

La recette :

Ingrédients :

-oeufs
-1/4 l de lait
-10 cl de crème fraîche
-2 grosses cuillères à soupe de farine
-100 g de gruyère râpé
-400 d’épinards
Pour plus de gourmandise vous pouvez opter pour 50g de gruyère et 50g de parmesan.

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Mixez tous les ingrédients sauf les épinards
3. Faites cuire les épinards dans une casserole sur feu moyen. Lorsque les épinards sont cuits, égouttez-les et ajoutez les au mélange
4. Placez la préparation dans un plat à tarte beurré et faites cuire une demi-heure à 200°C.
Légère, simple et pleine de saveurs, cette quiche sans pâte a tout bon 💚

👉 Retrouve nos 10 meilleures recettes de quiches et cakes IG bas : https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/nos-10-meilleures-recettes-de-quiches-et-cakes-ig-bas/

💬 Team quiche avec pâte ou sans pâte ?

Sucre blanc vs sucre de fleur de coco : lequel choisir ?✨Tous les sucres ne se valent pas 🍬Le sucre blanc est très raffi...
08/03/2026

Sucre blanc vs sucre de fleur de coco : lequel choisir ?✨

Tous les sucres ne se valent pas 🍬
Le sucre blanc est très raffiné, sans fibres ni micronutriments, et avec un indice glycémique élevé ⚡

À l’inverse, le sucre de fleur de coco conserve naturellement des minéraux et possède un IG plus bas 🌴
👉 Résultat : une énergie plus progressive et moins de pics de glycémie

💡 Chez Max de Génie, on a choisi le sucre de fleur de coco biologique pour sucrer nos recettes : une alternative plus naturelle, gourmande et mieux adaptée à un mode de vie IG bas 💛

https://www.maxdegenie.com/boutique/sucre-de-fleur-de-coco-biologique/

Et toi, tu utilises plutôt quel sucre ? 🍰✨

Brownie chocolat & noisettes ultra gourmand… version keto ✨Envie d’un dessert intensément chocolaté sans faire grimper t...
06/03/2026

Brownie chocolat & noisettes ultra gourmand… version keto ✨

Envie d’un dessert intensément chocolaté sans faire grimper ta glycémie ?
Ce brownie keto coche toutes les cases : fondant, riche en goût et très faible en glucides 💛

Avec seulement 6,4 g de glucides par part, il s’intègre parfaitement dans une alimentation low carb ou cétogène, sans renoncer au plaisir du chocolat.🍫🌰

Une recette simple, sans gluten et adaptée à toute la famille… même les non-keto vont l’adorer 😉

👉 La recette détaillée est à retrouver sur le blog Max de Génie : https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/5-menus-pour-regime-keto-low-crab-rapide/

💬 Avouez vous craquez pour le brownie encore tiède ? 😍

Adresse

Vernouillet
02400

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Max de Génie publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram