15/10/2025
🎗A l'occasion d'octobre rose le Centresocial Centreville en partenariat avec Hauts De France et jardins de Cocagne a organisé un atelier cuisine que j'ai eu le plaisir d'animer.
👉Objectif: Cuisiner des recettes avec un panier de légumes bio imposé.
💪J'ai donc élaborer des recettes qui mettent en lumière l'effet protecteur des fibres et antioxydants dans la prévention des cancers.
🍽Au menu:
- salade méditerranéenne aux pois chiches🥗
- velouté de butternut aux épinards 🍛
- gratin de pomme de terre/carotte/butternut🥔
- salade de fruits de saison 🍇🍐🍑
✅️Miser sur les couleurs et les variétés! Manger local et de saison !
💡Rappelons que 40% des cancers peuvent être évités, liés à notre mode de vie et notre environnement dont 20% en lien avec l'alimentation.
👌Il est recommandé de:
- limiter les viandes rouges à 500g/semaine et la charcuterie 150g/semaine🥩
- réduire la consommation d'alcool: 2 verres/j et pas tous les jours🍾
- réduire les aliments gras, sucrés, salés et ultra transformés🍩🍔🍕
- augmenter sa consommation de fruits et légumes🥬🥥🍉
- augmenter sa consommation de légumineuses 🫘
- augmenter l'activité physique🚲🚲
- aller vers des cuissons douces.
🙏Merci à toutes les participantes!
🙏Merci à Hind et Pauline pour leur confiance renouvellée!
Soyons acteur de notre santé 💪
