14/10/2025
➡️Crackers vitalité & équilibre
(Pour cette recette je n’ai pas fait tremper les grains car ils vont être toastés au four)
✨ Croquants, nourrissants, naturellement sucrés — voici mes crackers aux grains & dattes, parfaits pour les en-cas énergétique de la famille.
À la base j’étais partie pour des énergies balls mais je n’avais pas assez de dattes !
Avant de checker les ingrédients abonne toi à je t’accompagne toute l’année avec des infos santé au naturel.
🥣 Ingrédients (pour une plaque comme sur la vidéo) :
✅30g de graines de sésame blond
✅30g de graines de sésame noir
✅100g de graines de courge
✅100g de graines de tournesol
✅5 c. à soupe d’huile de coco fondue
✅10 dattes Mazafati (moelleuses, dénoyautées)
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Mixe les dattes avec l’huile de coco.
2️⃣ Ajoute les graines et mixe de nouveau jusqu’à obtenir une texture légèrement collante.
3️⃣ Étale finement sur une plaque, trace des carrés si tu veux faire propre (pas comme moi) et enfourne à 150°C pendant 25 à 30 min.
4️⃣ Laisse refroidir avant de casser en morceaux.
🌼 Bienfaits selon l’Ayurveda :
➡️Graines de sésame → riches en calcium, nourrissent Ojas (énergie vitale) et soutiennent le système nerveux.
➡️Graines de courge & tournesol → sources de zinc et magnésium, équilibrent Vata et renforcent l’immunité.
➡️Huile de coco → adoucissante, rafraîchissante, soutient Pitta et la digestion.
➡️Dattes Mazafati → toniques et sattviques, apaisent le mental et apportent une énergie stable sans exciter.
J’ai ajouté 1 cc de cardamome en poudre et de cannelle 🍂
❤️À bientôt sur pour continuer à prendre soin de soi ensemble .
Ayurveda, crackers ayurvédiques, cuisine consciente, nutrition holistique, équilibre des doshas, énergie naturelle, snack sain, vitalité, ojas, Vata, Pitta, alimentation intuitive, recette bien-être, digestion, yoga lifestyle
🧘♀️
