Ostéopathie et Diététique Vincennes

01/04/2020

Bonjour AVRIL 🌼

Découvrez les fruits et légumes de saison du mois 🍓
Profitez du confinement pour préparer des bons petits plats maisons et équilibrés ! 🍲
N'oubliez pas de bouger, vous reposer et profiter de vos proches... 😍

Bon courage à tous et prenez soin de vous !!

17/03/2020

Bonjour à tous,

Suite aux annonces gouvernementales concernant le Covid-19, nous avons fermé notre cher cabinet ce jour 😔 et ce jusqu'à nouvel ordre.

Chloé reste disponible pour des consultations de nutrition à distance : vous pouvez prendre directement RDV sur Doctolib.fr pour un premier bilan ou une consultation de suivi (Skype, appel téléphonique).

https://www.doctolib.fr/dieteticien/vincennes/chloe-thomas

Prenez soin de vous
A très bientôt 🙏

Trouvez rapidement un spécialiste près de chez vous et prenez rendez-vous gratuitement en ligne en quelques clics

13/03/2020

Bonjour à tous,

Information concernant le Coronavirus : le cabinet reste et restera ouvert tant que nous avons aucune obligation de fermer.

Nous restons donc à votre disposition pour vos prises de RDV.

Très bonne journée :)

12/03/2020

C'est bientôt le printemps et espérons, le beau temps !!

Les fruits & légumes de saison du mois de Mars :)

04/03/2020

8 millions de français sont concernés... !

Faites vous aider avec un suivi diététique, des conseils nutritionnels adaptés à vos besoins et sans frustrations :)

En route vers le bien-manger 🤩

25/02/2020

Pour rappel 😃

05/02/2020

Avec quelques jours de re**rd ... ma version de la chandeleur : les crêpes à la farine de châtaigne !
Pour 4 personnes :
-250g de farine de chataîgne
-100g de farine de blé
-4 oeufs
-10g de beurre
-1 càs de stévia
-500 ml de lait
-1 pincée de sel

Mélangez les farines, faites un puits et y ajouter les oeufs 1 à 1. Mettre le beurre fondu, le sel, la stévia et le lait progressivement.
Laissez reposer pendant 1h et ajoutez un peu d’eau si la pâte vous semble trop épaisse.

Bonne dégustation !

La farine de châtaigne est très appréciée en pâtisserie, elle est rassasiante et riche en fibres. Naturellement sucrée, il faut diminuer la quantité de sucre dans vos préparations.

À bientôt 🥰

09/01/2020

La recette du jour ! Le Granola en barre maison 😍

Une collation équilibrée et de bonne qualité pour éviter les biscuits et barres industrielles ❌
Peu aussi convenir pour le petit déjeuner.

Rapide et facile, voici ma recette pour 6 barres Granola individuelles riches en vitamine C pour combattre les microbes du mois de janvier 😅

- 60g flocons d’avoine
- 40g de noix, amandes, noisettes
- 2 carrés de chocolat noir
- 30g de baies de goji
- 20g de noix de coco râpée
- 15g d’huile de coco
- 20g de miel
- un peu d’eau

Mixez le mélange noix/amandes/noisettes et les baies de goji
Emiettez les carrés de chocolat noir
Mélangez le tout avec les flocons d’avoine, la noix de coco râpée puis ajoutez l’huile de coco et le miel préalablement fondus. Ajoutez un peu d’eau pour rendre le mélange « collant ».
Enfournez pour 15 minutes à 150 degrés en surveillant la cuisson.
Ensuite, faire durcir au réfrigérateur. Se conserve plusieurs jours au frais.
Ps : il existe des moules pour barres de céréales (+ simple pour le démoulage).

Vous pouvez varier la recette à votre guise selon vos goûts, tant que la base du Granola est respectée (avoine, amandes, noix et miel).

Bon appétit 😍

02/01/2020

Nous vous souhaitons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année !

Réouverture du cabinet ce jour 😀

26/12/2019

Et voila Noël est deja terminé ! Comme tous les ans, pâtisseries maison que je fais avec mon petit cousin 😋
Bavarois pistache/framboise et gâteau chocolat/praliné 😍
La diététique, c’est aussi pour les gourmands😁

24/12/2019

Nous vous souhaitons à tous un très Joyeux Noël ! Passez de bonnes fêtes 🥰🥳

Rémi, votre ostéopathe sera disponible cette semaine.
Chloé, votre diététicienne, sera de retour à partir du 02 janvier

A bientôt 😘

19/11/2019

Les bases de l’équilibre alimentaire abordées au sein d’une association de quartier à Montreuil cette après-midi 🥰 merci à tous les participants et à Solimut Mutuelle de France🎊
Le partage dans la joie et la bonne humeur 🤩

05/11/2019

Les nouvelles recommandations françaises du PNNS 4 (Plan National Nutrition Santé) : simplifiées !

Au lieu de focaliser sur les quantités, il faut plutôt favoriser les aliments de bonne qualité !

Produits frais, locaux, de saison... pour vous et notre planète🙂

22/10/2019

Notre site internet s'est refait une beauté ! On remercie très fort notre ami Kéven Le Moing, spécialiste dans le domaine 😄
N'hésitez pas à aller faire un petit tour et à en parler autour de vous 🤩

http://www.osteopathie-dietetique-vincennes.fr

Rémi Jovelet, Ostéopathe Diplômé de l’Ecole Ostéopathique de Paris, analyse l’ensemble de votre organisme pour trouver la cause de votre gène actuelle. Suite à ce bilan, la prise en charge se fera dans la globalité de votre corps dans le but de le rééquilibrer et de retrouver votre cap...

10/10/2019

La recette familiale du mois d'octobre : le clafoutis de légumes 😍 coloré et délicieux, il plaira à toute la famille !

Recette pour 4 à 6 personnes, 1 plat à gratin

1/2 betterave rouge
2 carottes
2 bonnes poignées de jeunes pousses d'épinards
1/2 poivron rouge
1/2 oignon rouge ou jaune
100g de farine blanche ou semi-complète
250g de ricotta
6 oeufs
1/2 verre d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
1 bouquet de ciboulette
sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C
Mixez la ricotta avec les oeufs, l'huile, la farine, l'eau, le sel et le poivre.
Ajoutez la ciboulette ciselée, les feuilles d'épinards et l'oignon puis versez le tout dans le plat.
Découpez en petits cubes les betteraves, les carottes et le poivron puis répartir le tout sur le clafoutis sans le mélanger.
Enfournez pour 35 min, et servir avec une salade !

01/10/2019

Welcome October 👻

17/09/2019

Le filet mignon FACILE à la crème et champignons allégé 🍖 (prêt en 15 min!)

Pour 4 personnes :
-500g de filet mignon
-1/2 oignon
-1 gousse d’ail
-1 boîte de champignons de Paris ou 500g de champignons de Paris frais (pour les plus courageux😅)
-3 càs de crème fraiche 15%
-2 feuilles de laurier
-sel, poivre, persil

Faites revenir dans un filet d’huile d’olive l’oignon et l’ail émincés.
Ajoutez le filet mignon préalablement coupé en morceaux avec les champignons.
Laissez cuire quelques minutes puis mouillez avec 2/3 verres d’eau. A ce moment là, assaisonnez : feuilles de laurier, persil, sel, poivre.
Après 10 minutes de cuisson environ, ajoutez les 3 cuillères à soupe de crème fraiche 15%, puis finir de cuire en 5 minutes.
Et c’est prêt ! Avec un peu de riz, c’est un régal😍

Ps : le filet mignon fait partie des viandes maigres! Il contient moins de 5% de MG pour 100g. Cela permet de varier vos protéines. Profitez en 😜

12/09/2019

Les bonnes résolutions de la rentrée🤓

Soucieux de notre jolie planète; nous avons décidé de réduire progressivement nos déchets.
On commence donc par banir les bouteilles en plastique : 1 gourde chacun, que ce soit pour le travail ou le sport 🏋️‍♀️ pratique et simple à transporter !

C’est accessible et à la portée de tous !
Nous les avons achetées chez www.monbento.com
D’autres marques existent, isotherme ou non, verre ou inox... il y en a pour tous les goûts.

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