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Stephanie Landtmeters - Diététicienne et praticienne LPG Cellu M6

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Stephanie Landtmeters - Diététicienne et praticienne LPG Cellu M6

ꕥ Diététicienne nutritionniste ꕥ

03/12/2022

NEW ! Après une longue inactivité sur insta, je vous partage cette recette de bowl-cake en ce samedi matin.

Les ingrédients pour réaliser ce délicieux petit-déjeuner parfaitement healthy:

- 5 c.à soupe de flocons d'avoine
- 1 c.à café de levure chimique
- 1 oeuf
- 3 c.à soupe de lait végétal
- 1 pomme coupée en morceaux
- 1 c.à café de canelle
- 1 carré de chocolat 80%

Chauffer les morceaux de pomme dans une poêle en ajoutant la canelle.
Mélanger dans un bol les flocons d'avoine, la levure, l'oeuf, le lait, les morceaux de pomme et le chocolat coupé en morceaux.
Mettre au four à 900W pendant 2 à 3 min.
Sortir le bowl-cake et mettre un peu de chocolat dessus pour une jolie présentation.

Enjoy & bon weekend!

17/04/2021

— HOMEMADE FISHSTICKS 🐟

Aujourd’hui je vous propose des fishsticks maison pour changer du cabillaud au four ou à la vapeur 🙂🙃

Très simple à préparer et sans aucun ajout en matières grasses 👌🏼💪🏼

Les ingrédients pour environ 15 fishsticks:

- 4 filets de cabillaud
- 2 œufs
- un bol de chapelure panko
- ail en poudre
- paprika doux, sel et poivre

➡️ Préchauffez le four à 220°C. Coupez les filets de cabillaud en « sticks ». Préparer un premier bol dans lequel vous mélangez les œufs avec le paprika, le sel et le poivre. Dans un deuxième bol, mélangez le panko et l’ail en poudre. Trempez chaque morceau dans le mélange d’œuf, puis dans le panko. Disposez les morceaux dans un plat au four, légèrement beurré.
Mettez au four pendant 25 min et tournez les morceaux à mi-cuisson.

Je les ai accompagné d’une purée de brocoli et quelques amandes effilées 🥦

17/04/2021

Les fruits et légumes du mois d’octobre 🍁

LaNutrition.fr

17/04/2021

— LOW FAT CHOCOLATE COOKIES ⠀
⠀
Pour 13 cookies ⠀
⠀
- 70 g de chocolat noir 🍫 ⠀
- 50 g de margarine demi-sel⠀
- 50 g de sucre de canne complet ⠀
- 125 g de Skyr ou fromage blanc 0% ⠀
- 1 sachet de levure chimique ⠀
- 200 g de farine de blé ⠀
⠀
➡️ Préchauffez le four à 180°C⠀
⠀
➡️ Détaillez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec la margarine au bain-marie⠀
⠀
➡️ Ajoutez le sucre de canne complet, le Skyr ou fromage blanc 0%, la levure et ensuite la farine de blé⠀
⠀
➡️ Formez de la pâte des petites boules avec les mains et aplatissez-les légèrement avec le dos d’une fourchette sur une plaque de four tapissée de papier de cuisson⠀
⠀
➡️ Mettez au four pendant 15 min ⠀
⠀
➡️ Laissez refroidir et faites vous plaisir ☺️

17/04/2021

— DIFFERENT KIND OF BANANA PANCAKES 🍌 ⠀
⠀
Hello guys! ⠀
⠀
Pour changer des petit déjeuners habituels - porridge, yaourt, granola, smoothies...- je vous propose cette recette original ! ✌🏼⠀
⠀
Pour 2 personnes il vous faut les ingrédients suivants:⠀
⠀
- 2 bananes 🍌⠀
- 1 œuf 🥚 ⠀
- 75 g de fromage blanc 0%⠀
- 25 g de farine de blé ou complète ⠀
- 1 c.à café de levure chimique ⠀
- 1 c.à café de cannelle⠀
- une pincée de sel 🧂 ⠀
- huile de coco 🥥⠀
- copeaux de coco 🥥⠀
- 1 c.à café de sirop d’érable ⠀
⠀
Préparation:⠀
1️⃣ Battez l’œuf avec le fromage blanc⠀
2️⃣ Ajoutez la farine, la levure, la cannelle et le sel⠀
3️⃣ Pelez et coupez les bananes dans la longueur puis au milieu pour avoir 8 morceaux⠀
4️⃣ Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile de coco ⠀
5️⃣ Trempez les morceaux de banane dans la pâte⠀
6️⃣ Chauffez-les 3 min de chaque côté ⠀
7️⃣ Dressez-les sur une assiette et parsemez de copeaux de coco
👉🏼Optionnel: Ajoutez un peu de sirop d’érable ⠀
⠀
Mmmmmmmiam! Bon weekend! 💁🏼‍♀️

17/04/2021

— SALADE DE COUSCOUS EXPRESS ⠀
⠀
Hands up people that could use more time for lunch 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♂️
⠀
Voilà une idée de repas hyper simple qui vous demande seulement 10 min de votre temps ! ⠀
⠀
Ingrédients ⬇️⠀
⠀
- couscous ⠀
- carotte 🥕 ⠀
- concombre 🥒 ⠀
- blanc de dinde ⠀
- feta au basilic 🌿⠀
- amandes ⠀
- raisins secs ⠀
- menthe fraîche ⠀
- huile d’olive ⠀
- poivre et sel 🧂 ⠀
⠀
Préparation :⠀
⠀
Faites chauffer de l’eau dans une casserole. Dans un bol, versez les graines de couscous et couvrez avec l’eau chauffée. Couvrez le bol et laissez reposer pendant quelques minutes.⠀
⠀
En attendant, épluchez et râpez la carotte, coupez le concombre en petits morceaux et hachez les amandes. Mettez tout dans un saladier. ⠀
Coupez le blanc de dinde en morceaux et ajoutez au mélange. Ajoutez le feta, les raisins secs et quelques feuilles de menthe. ⠀
Mélangez le couscous avec les autres ingrédients, salez et poivrez. ⠀
Ajoutez un filet d’huile d’olive. ⠀
⠀
Bon appétit ! 😉

17/04/2021

Et voilà les fruits et légumes de septembre!⠀
⠀
Enjoy! 🍅 🥒🍐 🍋 ⠀
LaNutrition.fr

28/03/2021

🥕CODE PROMOTIONNEL QUITOQUE🥕

Profitez de cette offre exceptionnelle de -30€ sur votre première commande dès 59€! Concrètement ça revient à 29€ seulement pour 8 repas!

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02/11/2020

Bonjour tout le monde,

🦠 Suite aux nouvelles mesures gouvernementales je souhaite vous informer que le cabinet restera ouvert !

🦠 Pour vos consultations je vous accueille comme d’habitude dans les meilleures conditions, c.à.d avec le 😷 (qui restera obligatoire pour vous également) et désinfection du bureau et matériel après chaque consultation.

🦠 Vous pouvez continuer à prendre rendez-vous sur Doctolib. N’oubliez pas de prendre avec vous l’attestation de déplacement, en cochant la case « consultations ».
La confirmation de votre rendez-vous par Doctolib servira de justificatif.

🦠 Pour les personnes ayant des symptômes ou pour les "cas contact" : merci de m’avertir afin que nous puissions privilégier les consultations à distance ou reporter vos rendez-vous si vous préférez les consultations en présentiel.

💪🏼 Continuez à bouger un maximum pour votre bien-être physique et mental !

👊🏼 Prenez soin de vous et de vos proches. Courage à tous!!

À très bientôt au cabinet ou en visio!

Stephanie
Votre diététicienne et praticienne LPG

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