Maka's Culinary Corner

02/04/2026

პასკის გაფორმება ვანილის და შოკოლადის მინანქრით ასეთი მარტივი ჯერ არ ყოფილა🤍🤎✨
#პასკა #გლაზური #მინანქარი #შოკოლადი #აღდგომა

02/04/2026

რისი ჩაქაფულია ???
#ჩაქაფული #ტარხუნა

01/04/2026

31/03/2026

სტაფილოს ლეჩო
——
სტაფილო - 1 კგ.
წითელი ბულგარული - 2-3 ც.
ხახვი - 2 ც.
ტომატ-პასტა - 2 ს.კ.
ზეთი - შესაწვავად და ტომატ-პასტისთვის
მარილი - გემოვნებით
პილპილი - გემოვნებით
შაქარი - 1 ჩ.კ.
დაფქვილი წიწაკა - გემოვნებით
ძმარი - 2-3 ჩ.კ.
თუ მომზადებისთანავე მიირთმევთ - გააფორმეთ ცოცხალი ქინძით.
თუ მოხუფავთ - გამოტოვეთ ეს ეტაპი
#ლეჩო #სტაფილო #სამარხვო #ლიბრე

30/03/2026

კლასიკური პასკა
——
სუნელების დათრობა:

პასკის სუნელები
——
• ვანილინი - 2 შეკვრა
• კოჭა - დანის წვერით
• მიხაკის ღეროები - 1 ჩ.კ.
• დარიჩინი - 1 ჩ.კ.
• ილი - 1 ს.კ.
• მუსკატი - 1 ს.კ.
• კონიაკი - დაფქვილი მასა რომ დაიფაროს (დაახ. 100 მლ.)

საფუარის გააქტიურება:
* ფქვილი - 200 გრ.
* შაქარი - 60 გრ.
* მშრალი საფუარი - 15 გრ.
* თბილი რძე - 320 მლ.
✔️მშრალი ინგრედიენტები გააერთიანეთ , დაუმატეთ თბილი რძე , აურიეთ და დადგით ასაფუებლად 10-15 წუთით ოთახის ტეპმერატურაზე.

✔️ამასობაში დაიწყეატ ცომის მოზელაც.

ცომი:
* კვერცხი - 2 ც.
* კვერცხის გული - 4ც.
* შაქარი - 400 გრ.
* არაჟანი - 160 გრ.
* გააქტიურებული საფუარი - სრულად
* გამდნარი, გაგრილებული კარაქი - 320 გრ.
* მარილი - 5 გრ.
* დაყენებული სუნელები - 2 სავსე ჩ.კ.
* ფქვილი - 1 კგ. (ეტაპობრივად)
✔️მიქსერში გააკეთეთ შაქრით, კვერცხით და კვერხის გულებით გოგლი-მოგლი, დაუმატეთ არაჟანი, გააქტიურებული საფუარი, კარაქი და სუნელები. მიქსერით კარგად გააერთიანეთ და დაუმატეთ 4-5 ნაწილად ფქვილი. მოზილეთ მიქსერის ცომსაზელი თავაკით ან ხელით.
✔️ზეთიან ჭურჭელში გადაიტანეთ ცომი, გადააკარით მჭიდროდ გრინი(საკვების შესაფუთი ცელოფანი) და შედგით მაცივარში მთელი ღამით ( დაახ 7-8 საათ.)
✔️მეორე დილით გამოიღეთ და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 1 სთ. შ

* ქიშმიში - 250/300გრ.
* ფორთოხალი - 1 ც.
* ზეთი - 80 მლ.
✔️გასუფთავებული ქიშმიში, კანიანად დაბლენდერებული ფორთოხალი და ზეთი შეაზილეთ ცომს. ცომი ზილეთ 10 წუთის განმავლობაში.
✔️გააკეთეთ 350 - 360 გრამიანი გუნდები და ჩადეთ 300 გრამიან საცხობ ფორმაში.
გადააფარეთ ჩაის ტილო და აცადეთ თბილ გარემოში გაორმაგება. (უნდა შეივსოს ფორმის 2/3)
* კვერცხის გული - 1 ც.
* რძე - 2 ს.კ.
✔️გადაუსვით თავზე კვერცხის გულისა და რძის ნაზავი.
✔️აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 140°-ზე კონვექციაზე 50 წთ.
მზაობა შეამოწმეთ ჩხირით.
#პასკა #აღდგომა

29/03/2026

სოკოს ოსტრი
—
სოკო - 1.5 კგ.
ხახვი - 1 თავი
ზეთი - 50მლ.
წითელი ბულგარული - 2 ც.
ნიორი - 2-3 კბილი
კეტჩუპი - 2 ს.კ.
სვანური მარილი
მშრალი აჯიკა
ქინძი
#სამარხვო #სოკო #ოსტრი #კეტჩუპი #სლობოდა

29/03/2026

რამდენმა გადაიღეთ გუშინ ფოტო/ვიდეო? დადეთ კომენტარებში fans. როგორი ალისფერი ცა იყო❤️‍🔥❤️‍🔥

29/03/2026

კლასიკური თუ ხაჭოსი?

28/03/2026

სამარხვო ფუნთუშა
——
ფქვილი - 1 კგ.
საფუარი - 1 ს.კ.
შაქარი - 80 გრ.
მარილი - მწიკვი
ვანილი - 1 შეკვრა
ნუშის ან ქოქოსის რძე თბილი - 500 მლ. (თუ ცომი სქელია ცოტა კიდევ დაუმატეთ)
ზეთი - 100 მლ.
ლიმონის ცედრა - 1 ც.
სასურველი ჩირეული
ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლიანი წყალი თავზე გადასასმელად.
შაქრის პუდრა თავზე მოსაყრელად
ცხობა : 160 ° ზე - 40 წთ.
#ფუნთუშა #ქიშმიში #ცხობა #ფუმფულა

27/03/2026

პასკის სუნელები
——
• ვანილინი - 2 შეკვრა
• კოჭა - დანის წვერით
• მიხაკის ღეროები - 1 ჩ.კ.
• დარიჩინი - 1 ჩ.კ.
• ილი - 1 ს.კ.
• მუსკატი - 1 ს.კ.
• კონიაკი - დაფქვილი მასა რომ დაიფაროს და ცოტა მეტი (დაახ. 100 მლ.)

მზა სუნელი ყოველ 1 კილო ფქვილიან პორციაზე გამოიყენეთ 2-3 ჩაის კოვზი.
#პასკა #სუნელები #აღდგომა

27/03/2026

🥗 სლობოდას დიდი სააღდგომო გათამაშება

🎁 მეგობრებო, მოვიდა დრო, ერთად შევქმნათ ყველაზე გემრიელი და ფერადი სააღდგომო განწყობა 🤩

✨ მოამზადეთ სააღდგომო კერძები, გააფორმეთ თქვენი სუფრა განსაკუთრებულად და გვაჩვენეთ თქვენი ოჯახური ტრადიციები 💛

📸 პოსტის კომენტარებში ატვირთეთ ფოტო, სადაც ჩანს:
👉 თქვენი სააღდგომო სუფრა ან კერძი
👉 და სლობოდას პროდუქცია

📌 აუცილებელი პირობები:
• გამოიწერეთ სლობოდას გვერდი
• მოიწონეთ კონკურსის პოსტი

🏆 გვეყოლება 2 გამარჯვებული (სლობოდას ჟიურის რჩეული და ინფლუენსერის რჩეული)

🥇 მაღაზია ვილმაქსის 300 ლარიანი ვაუჩერი(სლობოდას რჩეული)
🏅მაღაზია ვილმაქსის 200 ლარიანი ვაუჩერი (ინფლუენსერის რჩეული)

⏰ გათამაშება დასრულდება 3 აპრილს, 15:00 საათზე

💌 გაუზიარეთ მეგობრებს, გვაჩვენეთ თქვენი სააღდგომო კერძები და მოიგეთ განსაკუთრებული საჩუქრები სლობოდასგან! 🌟

სამარხვო ზებრა ნამცხვარი
——
• შაქარი - 350 გრ.
• მაიონეზი - 200 მლ.
• მცენარეული რძე - 450 მლ.
• ფქვილი - 450 გრ.
• გამაფხვიერებელი - 12 გრ.
• კაკაო - 2-3 ს.კ.
✔️ცხობა - 170°- ზე ზედა - ქვედა წვაზე მზაობამდე.
მზაობა შეამოწმეთ ხის ჩხირით
#კექსი #ზებრა #სამარხვო

27/03/2026

სოკოს სამარხვო კუბდარი
——
✔️ცომი
აპარა:
• ფქვილი - 2 ს.კ.
• საფუარი - 1 ს.კ.
• შაქარი - 1 ს.კ.
• თბილი წყალი - 80 - 100 მლ.
—
• ფქვილი - 1 კგ.
• მარილი - 1 ს.კ.
• გააქტიურებული საფუარი
• ზეთი - 60 მლ.
• წყალი - 400 - 450 მლ. (სისქე დაარეგულირეთ ფქვილის დამატებით)
✔️გულსართი
• ქამა სოკო - 1.5 კგ.
• ხახვი - 1 მოზრდილი თავი
• ნიორი - 3 კბილი
• სვანური მარილი ( მარიალიანობა შეამოწმეთ)
• გიცრული ან ძირა - 1 ჩ.კ.
• ხმელი ქინძი - 1 ჩ.კ.
• ყვითელი ყვავილი - 1/2 ჩ.კ.
• ხორცის სუნელი - 1 ჩ.კ.
• დაღერღილი წიწაკა - გემოვნებით
• ზეთი - 50 მლ.
გუნდები გააკეთეთ - 250 გრ.
აცხვეთ 190°-200°- ზე 20-25 წთ.

#კუბდარი #სამარხვო #სვანური #ქართულისამზარეულო