01/03/2026
💡 Le conseil nutrition de la semaine
🐟 Combien de fois par semaine manger du poisson ?
👉 2 fois par semaine, dont 1 poisson gras (saumon, sardine, maquereau, hareng).
Pourquoi ?
Les poissons, et en particulier les poissons gras, sont une source précieuse d’oméga-3 (EPA & DHA), indispensables au bon fonctionnement :
✔ du cœur
✔ du cerveau
✔ du système nerveux
Ils apportent aussi des protéines de qualité, des minéraux essentiels (iode, sélénium…) et des vitamines A, D et E.
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🐠 Poisson gras ou poisson maigre : quelle différence ?
✔ Poissons gras : riches en oméga-3 → très bénéfiques
⚠️ à consommer avec modération car ils peuvent concentrer certains polluants
✔ Poissons maigres : cabillaud, colin, merlu, sole…
👉 parfaits pour varier sans excès
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⚠️ Pourquoi éviter les excès ?
Certains poissons peuvent contenir des métaux lourds (méthylmercure, PCB).
👉 D’où l’importance de :
✔ varier les espèces
✔ alterner poisson gras et poisson maigre
✔ limiter les poissons prédateurs (thon, lotte, dorade…)
📚 Source : ANSES
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💬 👉 Le saviez-vous ?
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