10/11/2025
🥖 Πίτες & Τορτίγιες Σουπερμάρκετ: Πόσο “υγιεινές” είναι πραγματικά;
Στο σημερινό βίντεο βάζουμε στο μικροσκόπιο τις πιο γνωστές πίτες και τορτίγιες του σούπερ μάρκετ 🔍📊
Βαθμολογούμε με βάση τη διατροφική τους αξία — και όχι το marketing στη συσκευασία.
Πρόκειται ουσιαστικά για μια εναλλακτική μορφή ψωμιού, με παρόμοια θρεπτική σύσταση — δηλαδή πηγή υδατανθράκων, πρωτεΐνης και φυτικών ινών.
👉 Στην προκειμένη περίπτωση όλες περιέχουν συντηρητικά, για να παραμένουν “μαλακές” και σταθερές στο ράφι για εβδομάδες.
💬 Έτσι, ξεκινάμε τη βαθμολογία έχοντας ως δεδομένο ότι όλες ξεκινούν με “-1”, λόγω των συντηρητικών. Από εκεί και πέρα, αφαιρούνται πόντοι εάν:
❌ έχουν πολλές θερμίδες ανά 100g,
❌ περιέχουν φοινικέλαιο ή πολλά κορεσμένα λιπαρά,
❌ έχουν υψηλά σάκχαρα ή αλάτι.
Τι επιθυμούμε;
🔍 Για να θεωρείται ένα τέτοιο τρόφιμο “υγιεινό”, χρειάζεται να πληροί ορισμένα διατροφικά κριτήρια:
✅ Φυτικές ίνες: τουλάχιστον 6g ανά 100g προϊόντος
✅ Κορεσμένα λιπαρά: ιδανικά κάτω από 1,5g ανά 100g
✅ Σάκχαρα: όσο πιο χαμηλά, τόσο το καλύτερο (
