09/04/2025
Νηστίσιμος κορμός χωρίς ζάχαρη 😍
ΥΛΙΚΑ
125 γρ. κακάο 0% λιπαρά (βιολογικά προϊόντα)
170 γρ. βούτυρο καρύδας μαλακό (στα βιολογικά προϊόντα)
300 γρ. ωμά φουντούκια
2 κ.σ. σπόρους Chia (σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων)
2 κ.σ. λιναρόσπορο αλεσμένο
1/2 φλ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι
25 χουρμάδες αποξ. αλεσμένοι ή χοντροκομμένοι
4 κ.σ. σταφίδες μαύρες
4 κ.σ. κράνμπερι
200 γρ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένη)
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα 100 γραμ. φουντούκια και αλέθουμε τα υπόλοιπα.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ τα ανακατεύουμε. Γίνεται σαν πηχτός χυλός.
Το παγώνουμε να πήξει, για να μπορούμε να το πλάσουμε και να του δώσουμε σχήμα ρολού.
Πλάθουμε σε ρολά (2- 3 μικρά ρολά), τυλίγουμε με λαδόκολλα και βάζουμε στην κατάψυξη.
Αφού σφίξει το κόβουμε σε φέτες και το απολαμβάνουμε.😍
