NutriQ, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Ευανθία Παγουρτζή ΜSc

16/11/2025

✨Συνέδριο Πνευμονολογίας 2025✨
«Πρόληψη, Πρώιμη Διάγνωση και Θεραπεία στην Πνευμονολογία», 13-16 Νοεμβρίου 2025, Καρπενήσι

Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τον κύριο Επαμεινώνδα Κοσμά για την τιμητική πρόσκληση να συμμετάσχω στο συνέδριο! 🙏

Είχα τη χαρά να παρουσιάσω το θέμα «Διατροφή – Άσκηση & Πνευμονική Υγεία», με στόχο να αναδείξουμε τη σημασία της διεπιστημονικής προσέγγισης τόσο στην πρόληψη όσο και στην αντιμετώπιση των χρόνιων πνευμονικών παθήσεων. 🫁

07/03/2025

💡 **Γνωρίζατε ότι...**
Η υπερβολική εστίαση / ενασχόληση με την απώλεια βάρους είναι ο κύριος λόγος που πολλοί εγκαταλείπουν τη διαδρομή προς μια καλύτερη υγεία;

🎯 **Προσδοκίες vs. Πραγματικότητα**
Οι προσδοκίες για την απώλεια βάρους συχνά επηρεάζονται από την κοινωνία και μπορεί να είναι μη ρεαλιστικές.

❇️Αλλά ξέρετε κάτι; **Μια απώλεια βάρους 5-10%** είναι αρκετή για σημαντική βελτίωση της υγείας και θεωρείται **επιτυχία**!

23/11/2024

✨Healthy and delicious energy balls ✨

Φυσική γλύκα, 3 υλικά, 5 λεπτά! 🥜🍯

Για τα πιο εύκολα και υγιεινά energy balls, θα χρειαστείς:

• 150 γρ. νιφάδες βρώμης για ενέργεια
• 100 γρ. μέλι για φυσική γλυκύτητα
• 150-200 γρ. φιστικοβούτυρο για κορεσμό

Προαιρετικά: Πρόσθεσε σκόνη κακάο, ξηρούς καρπούς ή σπόρους για extra γεύση και θρέψη.

Ανακάτεψε όλα τα υλικά, πλάσε μπαλίτσες και άφησέ τις στο ψυγείο για 30 λεπτά. Το αποτέλεσμα; Ένα λαχταριστό σνακ γεμάτο ενέργεια και θρεπτική αξία!

24/07/2024

Καλοκαίρι και λαδερό φαγητό; 🍽️
Τι καλύτερο από ένα μπριάμ 😋 με ποικιλία λαχανικών;
Υλικά: πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, καρότα, ντοματίνια, μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας (φρέσκιες τριμμένες ή ντοματάκι κονσέρβα), πελτέ ντομάτας, γλυκιά πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και φυσικά ελαιόλαδο!
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, σερβίρουμε με τυρί φέτα και απολαμβάνουμε! 😋

06/07/2024

Εξαιρετικό άρθρο που αξίζει να διαβάσουμε όλοι μας 🤩

Σχόλια για το βάρος, ιδέες πώς να απαντήσεις στα σχόλια για το βάρος. Πώς να διαχειριστείς τα αρνητικά σχόλια για το σώμα σου

12/03/2024

“Ρεβίθια με σάλτσα παντζαριού”😋

✔️Βράζουμε τα ρεβίθια σε μια κατσαρόλα ή χύτρα με λίγο αλάτι και κρατάμε 1 φλ από το νερό που έβρασαν τα ρεβίθια
✔️Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο λίγο σκόρδο και κρεμμύδι και στο τέλος προσθέτουμε 1/2 Κ γλυκού μαύρη ζάχαρη για να καραμελώσουν ελαφρώς
✔️Σε ένα μούλτι βάζουμε 2 μεγάλους βολβούς παντζαριού (για ευκολία μπορούμε να επιλέξουμε τους βολβούς παντζαριού που πωλούνται έτοιμοι μαγειρεμένοι στον ατμό) και προσθέτουμε το 1 φλ νερό που έβρασαν τα ρεβίθια, μαϊντανό και το σοταρισμένο σκόρδο και κρεμμύδι. Πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Η σάλτσα παντζαριού είναι έτοιμη!
✔️Αναμειγνύουμε στο αντικολλητικό τη σάλτσα παντζαριού με τα ρεβίθια και προσθέτουμε πιπέρι.

🍽️ Σερβίρουμε με φρέσκο ή κατεψυγμένο μαϊντανό! 🤩🙏🏻😋

22/02/2024

#διαιτολόγος #διαιτολογοςαιγαλεω

19/12/2023

🙏🏻 17ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας 🙏🏻

Πώς η άσκηση συμβάλλει στην ρύθμιση της όρεξης?

✔️Όταν το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας είναι χαμηλό 🪑, ο μηχανισμός πείνας- κορεσμού δεν λειτουργεί σωστά και οδηγεί τα άτομα να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες συγκριτικά με τις χαμηλές ενεργειακές τους ανάγκες 🍽️.
✔️Από την άλλη, όταν το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας αυξάνεται 🏃‍♂️ τότε αυτός ο μηχανισμός λειτουργεί όπως προβλέπεται!
✅ Οδηγεί τον ασκούμενο να καταναλώνει τις θερμίδες που αντιστοιχούν στις ενεργειακές του δαπάνες.

➡️ Τα άτομα που θέλουν να ξεκινήσουν άσκηση δεν πρέπει να ανησυχούν ότι η άσκηση θα οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής, καθώς δεν υποστηρίζεται κάτι τέτοιο από την βιβλιογραφία.
❗️Η άσκηση αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο στην ρύθμιση του σωματικού βάρους, καθώς συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της όρεξης μακροπρόθεσμα.
🏃🏻‍♀️🏃‍♂️🏃🏻🤩🤩🤩🤩🤩🤩

10/12/2023

17ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας
Στρογγυλό τραπέζι Αθλητικής Διατροφής
Θέμα: «Η επίδραση της άσκησης στην όρεξη»

04/12/2023