Anax Tsonis

23/01/2026

24/11/2025

Κλάδεμα ανανέωσης σε υπεραιωνόβια ελιά.

02/11/2025

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A volte mi chiedo come siamo arrivati a questo punto.

Un aperitivo da 12 euro va bene, un cocktail da 15 pure. Nessuno chiede sconti, nessuno dice “è caro”.

Ma quando si parla di un litro d’olio extravergine a 10/12 euro — ottenuto con fatica, con le mani nella terra, con il sole addosso e notti di lavoro — allora improvvisamente diventa “troppo”.

Non è il prezzo dell’olio ad essere alto.
È il valore del lavoro onesto ad essere stato dimenticato.

Dietro a quel litro d’olio c’è una famiglia, c’è una storia, c’è chi crede ancora nella terra, nella qualità e nel rispetto di ciò che mangiamo.

E finché ci sarà chi preferisce spendere per l’apparenza invece che per la sostanza, continueremo a perdere il senso delle cose vere.

Io scelgo di difenderle, le cose vere.

Sempre.

31/10/2025

Όταν η φύση σου ανταποδίδει την αφοσίωση τον σεβασμό και την αγάπη.
Κορωνέικη άνυδρη στον τόπο της.
Ακριτοχώρι Κορώνης Μεσσηνίας.

29/10/2025

Κορωνέικη, Ακριτοχώρι Κορώνης Μεσσηνίας.

13/10/2025

Άμεση ελαιοποίση, Κορωνέικη ξερική στον τόπο της, Ακριτοχώρι Κορώνης Μεσσηνίας.
Ελαιοτριβείο Ακριτοχωρίου

05/08/2025

Ακριτοχώρι Κορώνης Μεσσηνίας, Κορωνέικη άνυδρη (ξερική), στον τόπο της.

16/05/2025

Ακριτοχώρι Κορώνης Μεσσηνίας, Κορωνέικη ξερική.