What are the opening hours?

Monday 09:00 - 21:00 Tuesday 17:00 - 21:00 Wednesday 09:00 - 21:00 Thursday 17:00 - 21:00 Friday 09:00 - 11:30

Διαιτολογικό Γραφείο - Παπανικολάου Ελπίδα, Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 26, Alexandroúpolis (2025)

24/11/2025

Εγκυμοσύνη και άσκηση

Η άσκηση στην εγκυμοσύνη όχι μόνο επιτρέπεται, αλλά θεωρείται πλέον βασικό κομμάτι μιας υγιούς κύησης αρκεί φυσικά να γίνεται με ασφάλεια και καθοδήγηση.

Γιατί η άσκηση στην εγκυμοσύνη είναι ωφέλιμη;
Η μέτρια φυσική δραστηριότητα βοηθά:

💪 Στη διατήρηση καλής φυσικής κατάστασης
→ δυναμώνει μύες, πλάτη και λεκάνη, μειώνοντας πόνους.

⚖️ Στον έλεγχο του βάρους
→ μειώνει τον κίνδυνο υπερβολικής αύξησης.

🩸 Στη ρύθμιση σακχάρου και πίεσης
→ προλαμβάνει διαβήτη κύησης και υπέρταση.

🌙 Στον καλύτερο ύπνο & διάθεση
→ μειώνει άγχος, κατάθλιψη, αϋπνία.

👶 Στην ευκολότερη προετοιμασία για τον τοκετό
→ ενδυναμώνει τους μυς που συμμετέχουν στη γέννα.

📏 Χρήσιμες οδηγίες

- Ντύσου άνετα και απέφυγε υπερθέρμανση.
- Πίνε αρκετό νερό πριν, κατά και μετά την άσκηση.
- Φάε ελαφρά 1–2 ώρες πριν.
- Μην κρατάς την αναπνοή σου κατά την εκτέλεση ασκήσεων.
- Απόφυγε κινήσεις με άλματα, κραδασμούς ή επικίνδυνες ισορροπίες.
- Σταμάτα άμεσα αν νιώσεις ζάλη, πόνο ή ταχυπαλμία.

21/11/2025

Τι είναι οι φυτοστερόλες;

Οι φυτοστερόλες (ή φυτοστερόλες και φυτοστανολες) είναι φυτικές ουσίες με δομή παρόμοια με τη χοληστερόλη. Υπάρχουν φυσικά σε μικρές ποσότητες σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως είναι τα φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο), οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα όσπρια.
Η δράση τους είναι ανταγωνιστική προς τη χοληστερόλη στο έντερο.

👉 Μηχανισμός:

Όταν τρως φυτοστερόλες μαζί με τροφή που περιέχει χοληστερόλη, οι φυτοστερόλες “μπλοκάρουν” τη μεταφορά της χοληστερόλης από το έντερο στο αίμα. Έτσι, λιγότερη χοληστερόλη απορροφάται και περισσότερη αποβάλλεται. Ο οργανισμός αντιδρά παράγοντας λιγότερη “κακή” LDL χοληστερόλη.

Για καλύτερο αποτέλεσμα, οι φυτοστερόλες συνδυάζονται με:

Μεσογειακή διατροφή
Μείωση κορεσμένων λιπαρών
Αύξηση φυτικών ινών και φυσικής δραστηριότητας

Τα άτομα στα οποία έχουν μελετηθεί οι ευεργετικές δράσεις των φυτοστερολών είναι:

Άτομα με υπερχοληστερολαιμία, σακχαρώδη διαβήτη, στεφανιαία νόσο, άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή για την μείωση της χοληστερόλης και άτομα που ακολουθούν δίαιτα για την μείωση των λιπιδίων.

19/11/2025

📍 Διατροφή & Τρίτη Ηλικία

Μια ακόμη όμορφη δράση ολοκληρώθηκε! 💚

Σήμερα είχα την τιμή να συμμετάσχω στο πρόγραμμα Ψυχοεκπαίδευσης Φροντιστών Ατόμων με Άνοια του Κέντρου Ημέρας για την Υποστήριξη Πασχόντων από Άνοια του ΚΗΥΠ.ΑΝ. – ΠΓΝΑ, παρουσιάζοντας μια ομιλία με θέμα:

«Διατροφή στην Τρίτη Ηλικία & Πρακτικές Λύσεις για Φροντιστές».

Μιλήσαμε για:
✔️ Τι αλλάζει στο σώμα καθώς μεγαλώνουμε
✔️ Πώς μπορούμε να στηρίξουμε τη θρέψη και την ποιότητα ζωής των ηλικιωμένων
✔️ Απλές, εφαρμόσιμες καθημερινές πρακτικές
✔️ Τη μέθοδο «2άδων & 3άδων» στα γεύματα
✔️ Στρατηγικές για καλύτερη ενυδάτωση, πρόσληψη πρωτεΐνης, ασφάλεια τροφίμων και διαχείριση συχνών δυσκολιών

Το πιο σημαντικό όμως ήταν η ανθρώπινη επαφή: η συζήτηση με τους φροντιστές, η ανταλλαγή εμπειριών και η κοινή προσπάθεια να βελτιώσουμε την καθημερινότητα των ανθρώπων μας στην τρίτη ηλικία.

💚 Η διατροφή μπορεί πραγματικά να γίνει εργαλείο φροντίδας, υποστήριξης και αξιοπρέπειας.

😊 Ευχαριστώ θερμά το Κέντρο Ημέρας για την πρόσκληση και όλους τους συμμετέχοντες για το ενδιαφέρον και τη ζεστή παρουσία τους.

19/11/2025

Οι αναιμίες είναι παθολογικές καταστάσεις που αιτιολογικά οφείλονται:

- Στη μειωμένη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων
- Στη μεγάλη απώλεια αίματος
- Στην αύξηση του όγκου αίματος
- Στη αυξημένη-πρόωρη καταστροφή ερυθρών αιμοσφαιρίων

Η πιο συχνή αναιμία στην κύηση είναι η σιδηροπενική, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.
Τι είναι η σιδηροπενική αναιμία στην εγκυμοσύνη;

Είναι η έλλειψη σιδήρου, που οδηγεί σε μειωμένη παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ανεπαρκή μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς.
👉 Ο οργανισμός της εγκύου χρειάζεται περισσότερο σίδηρο λόγω:
- αυξημένου όγκου αίματος,
- ανάπτυξης του πλακούντα και του εμβρύου,
- αποθηκών που χτίζει το σώμα για τον τοκετό.

Συμπτώματα:

Έντονη κόπωση, υπνηλία, αδυναμία
Χλωμό δέρμα / χείλη
Ζάλη, πονοκέφαλοι, ταχυκαρδία
Δύσπνοια σε ελαφριά προσπάθεια
Ευερεθιστότητα ή πτώση διάθεσης

Συχνά, όμως, στην αρχή δεν υπάρχουν εμφανή συμπτώματα, γι’ αυτό χρειάζεται τακτικός αιματολογικός έλεγχος.

❤️ Πρόληψη

-Τακτικός αιματολογικός έλεγχος κάθε τρίμηνο.
-Ποικιλία στη διατροφή, χωρίς υπερβολικές αποφυγές τροφών, επιλογή τροφίμων πλούσιων σε σίδηρο
-Επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C, Β12, φολικού οξέος.

17/11/2025

Γιατί το παιδί μου τρώει μόνο ελάχιστα συγκεκριμένα φαγητά;

Αυτό είναι ένα πολύ συχνό και απολύτως φυσιολογικό φαινόμενο σε πολλές ηλικίες, ειδικά στην προσχολική και σχολική περίοδο.
Το παιδί που τρώει «μόνο ελάχιστα τρόφιμα» συνήθως δεν σχετίζεται με την όρεξη του παιδιού, αλλά με την αποδοχή, την εμπιστοσύνη και την συνήθεια γύρω από το φαγητό. Από τα πρώτα χρόνια της ζωής τους τα παιδιά εκδηλώνουν προτιμήσεις και αποστροφές όσον αφορά το φαγητό. Η διστακτικότητα που μπορεί να παρουσιάζει ως προς την κατανάλωση φαγητών ή τροφίμων που έχει δοκιμάσει στο παρελθόν είναι γνωστή με τον όρο "νεοφοβία".
Η νεοφοβία ξεκινά συνήθως με τον απογαλακτισμό του βρέφους, ενώ αυξάνεται όταν το παιδί αρχίζει να περπατάει, με αποκορύφωμα την ηλικία των 2-6 ετών. Η συμπεριφορά αυτή σταδιακά μειώνεται, μέχρι να σταθεροποιηθεί στην ενήλικη ζωή. Από τι εξαρτάται όμως αν το παιδί σας θα αποδεχτεί ή θα απορρίψει ένα νέο τρόφιμο; Η αποδοχή των τροφίμων επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες μεταξύ των οποίων είναι:

- Η κατάσταση θρέψης του, δηλαδή αν ο οργανισμός έχει επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά
- Αν νιώθει χορτάτο
- Οι προηγούμενες εμπειρίες του με τρόφιμο
- Η άποψη του για το τρόφιμο (π.χ. ότι πίνοντας γάλα θα ψηλώσει)
- Οι οικογενειακές συνήθειες που βιώνει (π.χ. αν κάθε βασικό γεύμα περιλαμβάνει σαλάτα)
- Τα χαρακτηριστικά του τροφίμου (χρώματα, αρώματα, τρόπος μαγειρέματος, υφή, σχήμα)

Όσο θα μεγαλώνει, το παιδί θα αποκτά ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον για το φαγητό. Ως γονείς θα πρέπει να μάθετε στο παιδί την ποικιλία των γεύσεων, διαμορφώνοντας τελικά τις γευστικές του προτιμήσεις.

14/11/2025

Τι πρέπει να περιλαμβάνει το διαιτολόγιο του παιδιού μου για να είναι ιδανικό;

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι πρέπει σε κάθε πρόγραμμα διατροφής να λαμβάνονται υπόψη οι ιδιαιτερότητες, οι προτιμήσεις και οι ανάγκες του κάθε παιδιού. Αυτά θα διαμορφώσουν το ιδανικό διαιτολόγιο για το παιδί σας που θα είναι ισορροπημένο, θα έχει ποικιλία και θα τηρεί το μέτρο.

Τι σημαίνει ισορροπία στην διατροφή;
Με το όρο "ισορροπία" εννοούμε ότι το παιδί θα πρέπει να καταναλώνει τρόφιμα από όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων στις κατάλληλες αναλογίες.

Πως πετυχαίνουμε την ποικιλία;
Ζητούμενο είναι η κατανάλωση ποικιλίας από διαφορετικά τρόφιμα. Πρακτικά αυτό σημαίνει να επιλέγετε μια πολύχρωμη σαλάτα αντί για μια μονόχρωμη ή να διαλέγετε διαφορετικά φρούτα για τα σνακ του παιδιού σας αντί για 3 μήλα

Πως εφαρμόζω το μέτρο;
Αυτό έχει να κάνει με το να καταναλώνονται οι συνιστώμενες ποσότητες από κάθε τρόφιμο.

12/11/2025

Να ασκηθείς ή να μην ασκηθείς, ιδού το ερώτημα!

Στην "εξίσωση" τόσο της απώλειας βάρους όσο και της βέλτιστης υγείας και ευεξίας, οι δύο κυριότεροι παράγοντες είναι η καλή διατροφή και η σωματική δραστηριότητα. Έχει αποδειχθεί μάλιστα ότι ο συνδυασμός τους είναι ακόμη πιο αποτελεσματικός.
Πώς σε βοηθά όμως η άσκηση και γιατί είναι τόσο αναγκαία ;

Ενεργοποιεί τον μεταβολισμό 🔥
Βοηθά το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες και να αξιοποιεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά.

Συντηρεί ή αυξάνει τη μυϊκή μάζα 🏋️‍♀️
Όταν κάνεις διατροφή για απώλεια βάρους, χάνεις όχι μόνο λίπος αλλά και μυς. Η άσκηση προλαμβάνει αυτό.

Ρυθμίζει την όρεξη και τις ορμόνες 🍽️
Η φυσική δραστηριότητα βελτιώνει τη λεπτίνη και τη γκρελίνη, τις ορμόνες πείνας-κορεσμού.

Σταθεροποιεί τη διάθεση και μειώνει το στρες 🧘‍♀️
Ο συνδυασμός διατροφής και άσκησης βοηθά στη διαχείριση της κορτιζόλης, που επηρεάζει και την αποθήκευση λίπους.

Ενισχύει την καρδιοαναπνευστική και μεταβολική υγεία ❤️
Προλαμβάνει υπέρταση, διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο.

Διατηρεί και διεγείρει την οστική μας πυκνότητα, ενώ βελτιώνει την στάση του σώματος για σκελετική υγεία.
..και αυτά είναι μόνο λίγα από τα οφέλη της άσκησης στην καθημερινή σου υγεία, ευεξία και αισθητική!

07/11/2025

Το υπερβάλλον βάρος στην παιδική ηλικία δεν είναι απλώς ένα «αισθητικό» ζήτημα, αλλά μπορεί να επηρεάσει τόσο τη σωματική όσο και τη ψυχολογική υγεία του παιδιού κατά την παιδική ηλικία αλλά και μελλοντικά. Πολλές φορές δεν μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε ή να αναλογιστούμε τις συνέπειες που μπορεί να έχει το υπερβάλλον βάρος του παιδιού στην υγεία του.

Καρδιαγγειακά προβλήματα από νωρίς λόγω:

Αυξημένης χοληστερόλης (LDL) και τριγλυκεριδίων
Αυξημένης αρτηριακής πίεσης
Μελλοντικού κινδύνου για αθηροσκλήρωση και καρδιοπάθειες

Μεταβολικές διαταραχές:

Υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος για αντίσταση στην ινσουλίνη και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2
Διαταραχή στην ανοχή γλυκόζης
Αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος

Ορθοπεδικά προβλήματα:

Εμφανίζονται προβλήματα στις αρθρώσεις και μυοσκελετικές δυσλειτουργίες

Αναπνευστικά προβλήματα:

Το 60% των παιδιών με σοβαρή παχυσαρκία υποφέρει από άπνοια ύπνου με την συχνότητα διαταραχών ύπνου να είναι αυξημένες.
Ευκολότερη κόπωση κατά τη φυσική δραστηριότητα

Ορμονικές και ενδοκρινολογικές διαταραχές

Πρώιμη ήβη (κυρίως στα κορίτσια)
Διαταραχές έμμηνου ρύσης
Αλλαγές στα επίπεδα ορμονών που ρυθμίζουν την πείνα και τον κορεσμό (π.χ. λεπτίνη και ινσουλίνη)

Ψυχολογικές συνέπειες

Μειωμένη αυτοεκτίμηση και εμπιστοσύνη στον εαυτό
Πιθανότητα κοινωνικής απομόνωσης ή εκφοβισμού (bullying)
Αυξημένος κίνδυνος για άγχος και καταθλιπτικά συμπτώματα

Μελλοντικές συνέπειες

Το παιδί έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να γίνει υπέρβαρος ενήλικας με αυξημένο ρίσκο για:

Καρδιοπάθεια
Διαβήτη τύπου 2
Υπέρταση
Μυοσκελετικά προβλήματα
Μειωμένη ποιότητα ζωής

05/11/2025

Η μείωση της ζάχαρης στα παιδιά είναι βασικό κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής χωρίς στερήσεις! Ακολουθούν χρήσιμες συμβουλές για να μειώσετε τα γλυκά που τρώει το παιδί σας:

Σερβίρετε μικρότερη ποσότητα. Η γεύση θα είναι η ίδια, γιατί όχι και η απόλαυση;

Τα γλυκά θα πρέπει να είναι διαθέσιμα στο σπίτι σε μικρές ποσότητες ή σε ιδιαίτερες περιστάσεις και όχι καθημερινά.

Ενθαρρύνετε το παιδί σας αντί να αγοράσει να, να δημιουργήσει τα δικά του ισορροπημένα γλυκά, συνδυάζοντας γεύσεις και τροφές, όπως φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Φροντίστε το παιδί σας να τρώει καθημερινά φρούτα για επιδόρπιο.

Παρουσιάστε του τα θρεπτικά τρόφιμα με ευχάριστο τρόπο! Κόψτε τα φρούτα σε διασκεδαστικά και εύκολα σχήματα.

Σερβίρετε τα γλυκά μετά το φρούτο ή/και μετά το φαγητό και ποτέ πριν το γεύμα του.

03/11/2025

Ο σίδηρος είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τη μεταφορά οξυγόνου, τη λειτουργία των ενζύμων και τη σωστή ενεργειακή απόδοση του οργανισμού.
Υπάρχουν όμως δύο διαφορετικές μορφές σιδήρου στα τρόφιμα με διαφορετική απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα:

Αιμικός σίδηρος

Πηγή: Ζωικά τρόφιμα που περιέχουν αίμη (π.χ. κρέας, συκώτι, ψάρι, πουλερικά).

Μη αιμικός σίδηρος

Πηγή: Φυτικά τρόφιμα (π.χ. όσπρια, δημητριακά ολικής, σπανάκι, ξηροί καρποί, εμπλουτισμένα τρόφιμα).

Πρακτικά tips για καλύτερη απορρόφηση:

-Συνδύασε φακές/σπανάκι/όσπρια με λεμόνι ή πιπεριά 🫑.
-Απόφυγε τσάι ή καφέ μαζί με το γεύμα και προτίμησέ τα μετά από 1–2 ώρες.
-Κατανάλωσε κρέας ή ψάρι με φυτικά τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο για να βελτιώσεις τη συνολική απορρόφηση.
-Προτίμησε εμπλουτισμένα δημητριακά με σίδηρο, ειδικά αν δεν καταναλώνεις ζωικά προϊόντα.

31/10/2025

Γνωρίζετε ότι...

Η υπερβολική ποσότητα ρετινόλης που περιέχεται σε συμπληρώματα διατροφής ή σε φαρμακευτικές θεραπείες κατά της ακμής, στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης μπορούν να οδηγήσουν σε τερατογενέσεις; Επιπλέον έχει επιβεβαιωθεί ότι θα πρέπει να αποφεύγεται η εγκυμοσύνη για 6 μήνες μετά από μια θεραπεία με βιταμίνη Α. Γι'αυτό χρειάζεται προσοχή στην πρόσληψη ρετινόλης από τρόφιμα, συμπληρώματα ή φαρμακευτικές θεραπείες.

Η ρετινόλη είναι η μια μορφή της βιταμίνης Α και περιέχεται κυρίως στα προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως είναι το συκώτι, τα αυγά, το εμπλουτισμένο γάλα αλλά και τα συμπληρώματα διατροφής. Τα καροτενοειδή από την άλλη μεριά περιέχονται στα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το σπανάκι αλλά και σε φρούτα και λαχανικά με έντονο χρώμα, κυρίως πορτοκαλοκίτρινο όπως είναι τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, τα πορτοκάλια και τα πεπόνια.

29/10/2025

Μύθοι για την χοληστερόλη

Το κάπνισμα επηρεάζει την χοληστερόλη;

Όσο και αν ακούγεται υπερβολικό, το κάπνισμα επηρεάζει την χοληστερόλη! Συγκεκριμένα αυξάνει την ολική και LDL χοληστερόλη, αυξάνει τα τριγλυκερίδια και μειώνει την HDL. Η κατάσταση επιδεινώνεται όσο αυξάνεται ο αριθμός των τσιγάρων που καπνίζετε ημερησίως.

Με απλά λόγια:

Το κάπνισμα:

Μειώνει την καλή (HDL)
Αυξάνει την κακή (LDL)
Ανεβάζει τα τριγλυκερίδια
Καταστρέφει τα αγγεία

👉 Όλα αυτά αυξάνουν δραματικά τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και εμφράγματος.

Διαιτολογικό Γραφείο - Παπανικολάου Ελπίδα

24/11/2025

21/11/2025

19/11/2025

19/11/2025

17/11/2025

14/11/2025

12/11/2025

07/11/2025

05/11/2025

03/11/2025

31/10/2025

29/10/2025

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 21:00
Tuesday	17:00 - 21:00
Wednesday	09:00 - 21:00
Thursday	17:00 - 21:00
Friday	09:00 - 11:30