06/02/2026
Τα γονίδιά μας μάς καθορίζουν… ή μήπως όχι;
Η επιστήμη της επιγενετικής αποκαλύπτει ότι η έκφραση των γονιδίων μπορεί να τροποποιηθεί από εξωτερικούς παράγοντες όπως η διατροφή, η φυσική δραστηριότητα, ο ύπνος και το στρες. Δεν αλλάζει το DNA μας, αλλά ο τρόπος που αυτό «διαβάζεται» από τα κύτταρα.
Η γενετική αποτελεί τον σταθερό μας κώδικα. Η επιγενετική, όμως, λειτουργεί ως δυναμικό σύστημα ελέγχου που ρυθμίζει ποια γονίδια ενεργοποιούνται ή σιωπούν, και σε ποιο βαθμό. Μηχανισμοί όπως η μεθυλίωση του DNA ή οι τροποποιήσεις των ιστονών επηρεάζονται έντονα από διατροφικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Συγκεκριμένα διατροφικά συστατικά, όπως οι πολυφαινόλες, τα ω-3 λιπαρά οξέα και τα προβιοτικά, έχουν φανεί να επιδρούν θετικά στη γονιδιακή έκφραση. Επίσης, διατροφικές πρακτικές όπως η νηστεία ή ο περιορισμός θερμίδων επηρεάζουν τη λειτουργία των κυττάρων, ενισχύοντας τη μακροβιότητα και την αυτορρύθμιση.
Ιδιαίτερα κρίσιμη είναι και η διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι επιλογές της μητέρας αφήνουν επιγενετικό αποτύπωμα στο DNA του παιδιού, επηρεάζοντας την υγεία του σε βάθος χρόνου. Η επιγενετική κληρονομιά δεν αφορά μόνο εμάς, αλλά και τις επόμενες γενιές.
Το σημαντικότερο; Οι επιγενετικές αλλαγές είναι αναστρέψιμες. Με κατάλληλες παρεμβάσεις μπορούμε να επηρεάσουμε θετικά τη λειτουργία των γονιδίων μας. Η διατροφή παύει να είναι μόνο καύσιμο, γίνεται εργαλείο κυτταρικής ρύθμισης, πρόληψης και ανανέωσης.
Ας φροντίσουμε, λοιπόν, όχι μόνο το τι τρώμε, αλλά και το πώς αυτό διαμορφώνει τον βιολογικό μας «διάλογο».
📌 Μεσογείων 6, Αμπελόκηποι, Αθήνα
☎️ 2107777654
🔗 athenslab.gr
#Επιγενετική #Γονίδια #Βιολογία #υγεία #εργαστήριο #Πρόληψη