19/02/2026
Απόψε στο Αμμάν, μόλις έδυσε ο ήλιος, η πόλη άλλαξε ρυθμό. Είναι Ραμαζάνι — ο ιερός μήνας των μουσουλμάνων, που διαρκεί 29 ή 30 μέρες, σύμφωνα με τον κύκλο της σελήνης, και είναι αφιερωμένος στη νηστεία, την προσευχή και την εγκράτεια. Από την ανατολή μέχρι τη δύση του ήλιου δεν τρώνε και δεν πίνουν.
Το iftar είναι το βραδινό γεύμα με το οποίο σπάνε καθημερινά τη νηστεία. Ξεκινά συνήθως με χουρμάδες και νερό και συνεχίζεται με ζεστά πιάτα που μοιράζονται γύρω από το τραπέζι.
Δεν είναι απλώς φαγητό· είναι μια ήσυχη, καθημερινή τελετουργία που φέρνει τους ανθρώπους κοντά και αλλάζει τον ρυθμό της πόλης μόλις πέσει ο ήλιος. 🌙