19/03/2026
🍽️ Κεφτεδάκια κουνουπιδιού
👩🏻🍳Υλικά
700 γρ. φουντάκια κουνουπιδιού
150 γρ. νιφάδες βρώμης
2 αυγά
80 γρ. τριμμένο τυρί light
Τρίμμα αποξηραμένου κρεμμυδιού
Σκόνη σκόρδου
Αλάτι
👩🏻🍳Εκτέλεση
Βράζουμε το κουνουπίδι για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Σε ένα μπολ βάζουμε το κουνουπίδι και το πατάμε με πιρούνι μέχρι να γίνει μικρά κομματάκια. Προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης, τα αυγά, το τριμμένο τυρί, το αποξηραμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο καλάθι του air fryer. Ψήνουμε στους 190°C για περίπου 10 λεπτά από τη μία πλευρά και άλλα 5 λεπτά από την άλλη μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
👩🏻🍳Σερβίρισμα
Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια ζεστά, συνοδεύοντάς τα με σάλτσα BBQ ή οποιαδήποτε σάλτσα της επιλογής μας.
✨ Extra Tips: Για περισσότερη γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε πάπρικα, ρίγανη ή πιπέρι. Συνοδεύονται ιδανικά με μια δροσερή σαλάτα ή σως γιαουρτιού.
💚 Άλλαξε το σώμα και την υγεία σου!
🍏 Κάνε το πρώτο βήμα προς την υγιεινή διατροφή, χωρίς ενοχές και περιορισμούς.
————————————
#συνταγες