Alkistis Nutrition

02/11/2020

Overnight oats!! 🥣
Από βραδίς μουλιάζουμε σε ένα βαζάκι ή ποτήρι με καπάκι, σε μισή περίπου κούπα γάλα αμυγδάλου (μπορούμε να βάλουμε ότι γάλα επιθυμούμε), 4 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης! Το πρωί ρίχνουμε το χυλό μας σε ένα μπολ και σερβίρουμε με 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 2 κουταλιές της σούπας σταγόνες κουβερτούρας, 2 κουταλιές της σούπας κολοκυθόσπορο και 2 κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο 🔝

Extra tip: Για τις μανούλες που θηλάζουν ➡️
Έχει βρεθεί και αποδειχθεί, ότι η βρώμη και ιδιαίτερα ο χυλός βρώμης, αυξάνει την παραγωγή γάλακτος 🍼👶

07/05/2020

🍧 Σούπερ παγωτό χωρίς ζάχαρη και χωρίς τύψεις 😉 με τέλεια υφή!!

Διαδικασία...
Κόβουμε 1 μπανάνα σε ροδέλες, την τοποθετούμε σε polybag και την βάζουμε στην κατάψυξη! Κάνουμε το ίδιο και με 4-5 φράουλες ή παίρνουμε έτοιμες κατεψυγμένες!
Όταν παγώσουν καλά τις βγάζουμε από την κατάψυξη και περιμένουμε να ξεπαγώσουν λιγάκι!
Σε ένα μπλέντερ ή μούλτι ρίχνουμε 🍌την μπανάνα 🍓τις φράουλες 🥛λίγο γάλα αγελαδινό ή αμυγδάλου ή καρύδας
🍯1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι και
2-3 κουταλάκια του γλυκού κακάο! Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει λείο! Βάζουμε σε μπολ και απολαμβάνουμε 😋🔝

14/04/2020

Στις ημέρες του κορωνοϊού, μένουμε σπίτι, τρεφόμαστε υγιεινά για να προστατεύσουμε την υγεία μας και να ελέγξουμε καλύτερα το βάρος μας, ειδικά αν έχουμε μειώσει αισθητά τη σωματική μας δραστηριότητα.

Η Ομάδα Ειδικών Διαχείρισης Βάρους (ΟΕΔΒ) του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) δημιούργησε ένα νέο video, που θα μας βοηθήσει να ελέγξουμε πιο εύκολα και αποτελεσματικά τη διατροφή και το βάρος μας αυτή την περίοδο. To video επιμελήθηκε η κα Π. Δουβόγιαννη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, RD, μέλος της ΟΕΔΒ.

Η Ομάδα Ειδικών Διαχείρισης Βάρους (ΟΕΔΒ) (http://www.hda.gr/omada-eidikon-diaxeirisis-varoys/ ) έχει ως στόχο να συμβάλλει στην ευρύτερη και πληρέστερη ενημέρωση του κοινού σχετικά με τη ρύθμιση του βάρους. Επιπλέον, έχει ως αντικείμενο να προστατεύσει το κοινό από την αφθονία των αμφιλεγόμενων πληροφοριών, των μύθων και των επικίνδυνων συστάσεων που προέρχονται από μη ειδικούς στο χώρο της διατροφής.

Στις ημέρες του κορωνοϊού, μένουμε σπίτι, τρεφόμαστε υγιεινά για να προστατεύσουμε την υγεία μας και να ελέγξουμε καλύτερα το βάρος μας, ειδικά αν έχουμε μει...

12/04/2020

🍫 Φανταστικές μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη, για φουλ ενέργεια!!
Μένουμε σπίτι και τρώμε υγιεινά 🏡 ✨
Ακολουθεί η Συνταγή... 😊😊
🌼 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 290γρ φυστικοβούτυρο μαζί με 130γρ μέλι 🍯, 2 κουτ του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 2 κουτ του γλυκού λάδι καρύδας 🥥
Προσθέτουμε 40γρ λιναρόσπορο κοπανισμένο, 40γρ κολοκυθόσπορο κοπανισμένο & 130γρ αμυγδαλόψιχα!
Τοποθετούμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα καλυμμένη με μεμβράνη!
Λιώνουμε σε μπεν μαρί 200γρ μαύρη σοκολάτα με 72% κακάο και 1 κουτ του γλυκού λάδι καρύδας! Στρώνουμε τη σοκολάτα πάνω από το μείγμα μας και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες! Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε τις μπάρες μας ... Yummy Yummy 😋 🔝

06/03/2020

🏃‍♀️Η άσκηση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενισχύει τον εγκέφαλο των νεογνών

➡️ Όπως αναφέρουν ερευνητές, η άσκηση για τις εγκύους μπορεί να ενισχύσει την εγκεφαλική δραστηριότητα των νεογνών. Αν οι έγκυες ασκούνται 3 φορές την εβδομάδα για διάστημα 20 λεπτών, μπορούν να πετύχουν αυτήν την ωφέλεια για τα μωρά τους.

✅ Στο συνέδριο Neuroscience 2013, το οποίο έλαβε χώρα στο Σαν Ντιέγκο, ερευνητές του University of Montreal παρουσίασαν τα ευρήματά τους, με τα οποία παρέχουν στις εγκύους περισσότερους λόγους ώστε να κάνουν την άσκηση προτεραιότητα.

🔸Στην έρευνα που πραγματοποίησαν, έλαβαν μέρος 60 γυναίκες σε κατάσταση εγκυμοσύνης, τις οποίες χώρισαν τυχαία σε 2 ομάδες. Στη μία ομάδα δόθηκε πρόγραμμα εκγύμνασης και η άλλη δεν γυμνάστηκε καθόλου.

👶Όταν τα μωρά ήρθαν στον κόσμο, οι ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα της εγκεφαλικής τους δραστηριότητας όταν ήταν 8 και 12 ημερών. Τα αποτελέσματα κατέδειξαν πως τα νεογνά εκείνα, των οποίων οι μητέρες ασκούνται, είχαν πιο ανεπτυγμένο εγκέφαλο.
Οι σημερινές συστάσεις του American College of Obstetrics and Gynecologists, προτρέπουν στη μέτρια άσκηση των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, περίπου 30 λεπτά σχεδόν καθημερινά. Οι οδηγίες αυτές βασίζονται σε ευρήματα των επιστημόνων πως η μέτρια άσκηση μπορεί να φέρει βελτίωση στους πόνους της μέσης, να εμποδίσει την εμφάνιση του διαβήτη στην κύηση και να βελτιώσει τον ύπνο.
Όλοι στις μέρες μας γνωρίζουμε πως η τακτική άσκηση μπορεί να αποβεί ωφέλιμη για την υγεία της εγκύου με πολλούς τρόπους, όπως βελτίωση στη διάθεση και τόνωση της ενέργειας κατά την εγκυμοσύνη. Η νέα έρευνα δίνει ακόμη ένα κίνητρο για τακτική άσκηση, επειδή δεν ωφελεί μόνο τη μητέρα αλλά έχει και ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία του νεογνού.
🤰Φυσικά, πριν η έγκυος αποφασίσει την απλή ή την έντονη φυσική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή αν υπάρχουν επιπλοκές, θα πρέπει πρώτα να μιλήσει με τον γυναικολόγο της. Σε μια φυσιολογική εγκυμοσύνη ο στόχος είναι τα 30 λεπτά καθημερινής άσκησης και αν αυτός επιτευχθεί, είναι πολύ σημαντικό και για τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλά και για τη ζωή του νεογνού.

01/02/2020

Δείτε το αξίζει! Πόση ζάχαρη υπάρχει στα φαγητά μας που η πλειοψηφία δεν γνωρίζει, πόση ζάχαρη υπάρχει στα ράφια των σούπερ μάρκετ, ακόμα και των φαρμακείων, πόσα παιδιά πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 και όχι μόνο!!

7000 ακρωτηριασμοί το 2015 στη Βρετανία, από διαβήτη! Σοκαριστικό!!

Clips from JAMIE'S SUGAR RUSH (Schools Version)

25/12/2019

Χρόνια πολλά πολλά σε όλους ♥️🎄🍗🍴

Καλημέρα αγαπημένοι μου και Χρόνια πολλά σε όλους! 🎄⛄
Λοιπόν λοιπόν λοιπόοοον… ξέρω θέλετε να φάτε λίγο παραπάνω αυτές τις μερούλες έτσι δεν είναι; 🍗🍖🍰
σας καταλαβαίνω παιδιά μου! Καλό είναι όμως για εσάς που ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής και όχι μόνο, να μην χάσετε το μέτρο και να μην αφήσετε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τις διάφορες λιχουδιές και τους πολλούς πειρασμούς! Πολύ απλά είναι κρίμα να χαθεί η όλη προσπάθεια που ενδεχομένως να έχει γίνει τους προηγούμενους μήνες ή και μέρες 🍎
Εγώ σας έχω κάποια Tips που μπορείτε να ακολουθήσετε για αυτές τις γιορτινές ημέρες για να μην χαθεί εντελώς ο έλεγχος ;)

- Να ξεκινάς κάθε σου γεύμα με κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σαλατικών και λαχανικών. Αυτό θα σε χορτάσει και θα βοηθήσει στη μικρότερη απορρόφηση του λίπους από τα κρέατα και τα τυριά.

- Εντατικοποίηση της φυσικής σου δραστηριότητας για να «ισοφαρίσεις» τυχόν διαιτητικές «αμαρτίες»!! και φυσικά όταν και όπου βρεις ευκαιρία να χορεύεις!! Κάνει καλό στη ψυχολογία και φυσικά στο σώμα μας.

- Μη ξεχνάς το πρωινό σου γεύμα το οποίο είναι πολύ σημαντικό και μπορεί να σε κρατήσει για να μην υπερβάλεις με το μεσημεριανό σου. Αν έχεις ξυπνήσει αργά και δεν έχεις χρόνο να το ετοιμάσεις μπορείς να καταναλώσεις 1 με 2 φρούτα για να πάρεις και τις απαραίτητες βιταμίνες που χρειάζεσαι μέσα στην ημέρα.

- Να αποφεύγεις τα αναψυκτικά στο εορταστικό τραπέζι και να προτιμάς το κρασί, λευκό ή κόκκινο.

- Μην ξεχνάς το νερό. Να καταναλώνεις όσο πιο πολύ μπορείς, κυρίως μετά από κάθε γεύμα. Θα σε διευκολύνει και στην πέψη.

- Προσοχή με τα γλυκά!! Τα γνωστά που θα πρέπει να αποφύγεις είναι: πάστες και τούρτες. Τα υπόλοιπα επιτρέπονται αλλά προσοχή με την ποσότητα. Καλό είναι το γλυκό να καταναλώνετε σαν απογευματινό, μετά από 1-2 ώρες από το μεσημεριανό και όχι κατευθείαν μετά το γεύμα σου.

- Προσπάθησε μες στην μέρα να μην αγνοείς τα ενδιάμεσα γεύματα. Αφού καταναλώσεις ένα πλούσιο γεύμα ή δείπνο με όλα τα καλά, μετά από 1 με 2 ώρες, αν έχεις την δυνατότητα θα ήταν καλό να φας και κάποιο φρούτο ή 1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι.

- Προσπάθησε αυτές τις μέρες να χορτάσεις ύπνο και αν είναι εφικτό να συμπληρώνεις σίγουρα ένα 7ωρο ή 8ωρο. Ένας καλός και ξεκούραστος ύπνος βοηθάει πάντα στην ελάττωση της όρεξής μας για φαγητό.

- Τις μέρες που δεν θα είστε καλεσμένοι σε κάποιο γιορτινό τραπέζι και απλά θα είναι μια συνηθισμένη μέρα, καλό θα ήταν τα γεύματα σου να είναι απλά και χωρίς πολύ κρέας. Προτίμησε κάτι σε όσπριο, σαλάτα, ρύζι με λαχανικά.

Καλές γιορτές σε όλους και Enjoy your Holidays :D

19/10/2019

Im in love with this Frozen bowl!!

Σε μπλέντερ χτυπάμε
- 1 παγωμένη μπανάνα 🍌
- 1 χούφτα παγωμένα μούρα 🍓
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Σερβίρουμε σε μπολ με 2 κουταλιές της σούπας σπιτική granola και 1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο!! So so yummy 🔝😋

09/10/2019

Πόσο λατρεύω αυτές τις ομελέτες φούρνου, που όταν δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις "πετάς" ότι λαχανικό έχεις σε ένα πυρέξ με λίγο ελαιόλαδο, τα ψήνεις, προσθέτεις αυγά με λίγο τυρί άπαχο, ξαναψήνεις... Και έτοιμο το μεσημεριανό ή βραδινό σου γεύμα 🔝🌟

Στη συγκεκριμένη ομελέτα έχω βάλει τα εξής λαχανικά:
1 μικρό κρεμμύδι, 1 πράσο, 3 καρότα, 3 κολοκυθάκια, 1 πιπεριά & 1 γλυκοπατάτα τριμμένη ... 😲😋 Yummy yummy!!

🍳

07/09/2019

Best breakfast 😋🍴

Αυγά Scrambled 🍳
Αβοκάντο 🥑
Καλαμπογκοφρέτες 🌽

Happy weekend everyone 😁☀️

03/08/2019

Vacations 🔛🔝🏖️🌞

16/07/2019

Breakfast time 🥣
Χυλός βρώμης σε νερό, γιαούρτι, ξύσμα λεμονιού, maple syrup ή μέλι & raspberries! Ανακατεύω όλα μαζί τα υλικά και αποθηκεύω σε βαζάκι στο ψυγείο για όλο το βράδυ!! Σερβίρω με dark chocolate chips ή φυστικοβούτυρο ή ξηρούς καρπούς!!