28/03/2026
Τα όσπρια από μόνα τους είναι εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
Όταν όμως τα συνδυάζεις σωστά, το αμινοξικό τους προφίλ γίνεται πιο πλήρες.
Τα δημητριακά συμπληρώνουν αμινοξέα που λείπουν από τα όσπρια
και το αντίστροφο.
Έτσι δημιουργείται ένα πιο ολοκληρωμένο πρωτεϊνικό αποτέλεσμα,
χωρίς να χρειάζεται ζωική πηγή στο ίδιο γεύμα.
🔎 Tip απορρόφησης σιδήρου:
Πρόσθεσε βιταμίνη C (λεμόνι, πιπεριά) και απέφυγε καφέ ή τσάι αμέσως μετά.
Η σωστή γνώση κάνει τη φυτική διατροφή πιο αποτελεσματική.
Don’t Diet. Just Live 💚
📍 Δασκαρόλη 67, Γλυφάδα
📍 Γενική Κλινική ΙΑΣΩ Λεωφ. Κηφισίας 37-39, Μαρούσι
#ΘαλήσΠαναγιώτου #ΔιαιτολόγοςΔιατροφολόγος #οσπρια #φυτικηπρωτεινη #σιδηρος #μεσογειακηδιατροφη #υγιεινηδιατροφη