01/04/2026
Καλαμάρι ψητό & σαλάτα με κινόα!
⁉️Σου αρέσει το καλαμάρι αλλά το τρως μόνο εκτός σπιτιού και πάντα τηγανητό ;
‼️Μήπως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις να το ψήσεις στο σπίτι, για να το απολαμβάνεις πιο συχνά ;;
✅ Είναι πολύ εύκολο και γλιτώνεις τα περιττά λιπαρά!
✅ Αν νηστεύεις είναι μια πολύ καλή εναλλακτική πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε θερμίδες!
🦑 Το καλαμάρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και ω-3 λιπαρά οξέα, χαμηλό σε θερμίδες και λιπαρά ενώ παράλληλα περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως ο χαλκός, το σελήνιο και ο φώσφορος.
🍋 Μπορείς να μαρινάρεις το καλαμάρι με λεμόνι, λίγο ελαιόλαδο, ρίγανη ή και σκόρδο, ακόμα και να προσθέσεις μυρωδικά όπως μαϊντανό! Το αφήνεις για 1-4 ώρες και στη συνέχεια το ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200∘ για 20-30’.
💡Extra tip : Αν θέλεις μπορείς να το κάνεις «πουγκάκι» σε λαδόκολλα για να παραμείνει πιο ζουμερό κατά το ψήσιμο !
🍚 Η κινόα είναι ψευδοδημητριακό που ξεχωρίζει από τα άλλα δημητριακά καθώς περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που συνθέτουν μια πλήρη πρωτεΐνη με υψηλή βιολογική αξία. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Δεν περιέχει γλουτένη και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
💡Extra tip : Πριν τη βράσεις ξέπλυνέ την καλά γιατί αλλιώς μπορεί να πικρίσει.
🍅🥒 Πρόσθεσέ την κινόα σε σαλάτα με διάφορα λαχανικά και συνδύασέ την με το καλαμάρι σου και έτσι θα έχεις ένα πλήρες πιάτο, πλούσιο σε πρωτεΐνη, υγιεινό και ισορροπημένο, που θα σε κρατήσει χορτάτο για αρκετές ώρες ! Επιπλέον είναι και νηστίσιμο 😉
🦑 Εσύ θα το δοκίμαζες ;;
🍍Nutritionholic by Mersy Kouskou
📍Μιχαλακοπούλου 64, Αθήνα
📍Καβέτσου 44, Μυτιλήνη
💻Online συνεδρίες
☎️ 699 2596 675
