05/08/2020
Διακοπές με τον COVID να «παραφυλά»..(;)
διακοπές λίγο διαφορετικές και αμφίβολες φέτος.. (;)
και να δυό διαφορετικοί δρόμοι να επιλέξεις ...
πηγαίνεις για μπάνιο και πίνεις από αργά το πρωί,
δυο τρία κοκτέιλ με συνοδευτικά γκουρμέ υδατανθράκων .
Λίγο αργότερα ,
κεράσματα με σφηνάκια ( ζαχαρούχο αλκοόλ ) που δε θα πεις όχι
και όταν φυσικά πεινάσεις παραγγέλνεις club sandwich ή burger απροσδιορίστου ποιότητας ,αμυλούχο συνοδευτικό,
και φυσικά αλκοόλ γι άλλη μια φορά ..
Δε σκέφτεσαι λεπτό να περπατήσεις ,να κολυμπήσεις ,να παίξεις beach volley ,ρακέτες ή οτιδήποτε άλλο ..Προτιμάς απλά να «χαλαρώσεις» ..ξεφεύγοντας .
Κοντά στις 9.30 με 10.00 το βράδυ ,θα έχεις δυό- τρεις προσκλήσεις ,σε γεύμα με φίλους -οικογένεια ,
κυρίως αποτελούμενο από απλό υδατάνθρακα (διασπώμενο εύκολα σε ζάχαρη μέσα σου )ζυμαρικά ,Κριθαρώτα,πίτσες και όλων των ειδών τα σφολιατοειδή ή τηγανισμένα κρεατικά -κυρίως χοιρινό ,με ποικιλία συνοδευτικών τυριών -επίσης τηγανητών -
πασπαλισμένων με μέλι και σουσάμι για μια ακόμα πινελιά γκουρμέ ....και μεταβολικής επιβάρυνσης .!
Η κύρια έξοδος,έρχεται μετά ,με ένα ακόμη κοκτέιλ ( ζαχαρούχο αλκοόλ ) το 10ο ίσως της ημέρας ,προστιθέμενο σε τόσες άλλες μεταβολικές υπόκωφες βόμβες ...
Και να μια δεύτερη επιλογή :
πηγαίνεις στην παραλία και απολαμβάνεις τον καφέ σου χωρίς ζάχαρη ,
τρως το φρούτο σου με ξηρούς καρπούς ωμούς και ανάλατους που έχεις φέρει μαζί σου ή παραγγελνεις μια αντίστοιχη φρουτοσαλάτα μόνη της ή με γιαούρτι .
Αν πεινάσεις αργότερα ..
μια ολόφρεσκη σαλάτα ,
με ντοματίνια ,αγγουράκια ,πιπεριές και ελαιόλαδο ,λίγο φέτα ή μυξηθρα ,μερικές ελίτσες
ή ένα πιάτο με χόρτα και φρέσκια ψητή σαρδέλα
ή λίγο ψητό κοτόπουλο και λίγη σαλάτα της αρεσκείας σου ,
(αποφεύγοντας το λευκό ψωμάκι ή το ντακάκι ) θα σε κρατήσει «γεμάτο/η» και ελαφρύ/ιά.
Και θα σου επιτρέψει πριν ή αργότερα ,να κάνεις την άσκηση σου κολυμπώντας .
Στη βραδυνή σου έξοδο με την παρέα σου ,
θα έχεις να επιλέξεις σκέτη πρωτεΐνη από ψητό άπαχο κρέας ή ψάρι ή οστρακοειδή ,συνοδεία φρέσκιας σαλάτας ή φάβας ,χούμους ή κάτι ανάλογου και
να ενα παγωμένο ροζέ syrah ή λευκό Chardonnay ,θα ολοκληρώσει την ευεξία σου και θα διατηρήσει τη φόρμα και την μεταβολική ισορροπία σου !!
..εσύ ..τι θα επέλεγες ;....
να θυμάσαι ..πως οποιοσδήποτε ιός σε συναντήσει ,
αν έχεις ένα οχυρωμένο δυνατό ανοσοποιητικό ,
αυτός θα ηττηθεί !
σκέψου πριν ακολουθήσεις εύκολα την πρώτη επιλογή !
Dr. Panagiota Sarakinou