30/01/2026
🤤 Αυτά τα brownies πρέπει να τα δοκιμάσεις!
🍫Fudge Brownies με κόκκινα φασόλια και χουρμάδες
Υλικά:
-1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια (240γρ) πολύ καλά ξεπλυμένα
-10 μικροί χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
-2 αυγά
-3 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο (30γρ)
-3 κ.σ. κακάο άγλυκο (~8γρ)
-1 κ.γ. βανίλια
-2 κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου (20γρ)
-1/2 κ.γ. baking powder
-2 κ.σ. γάλα
-1/2 κ.γ. χοντρό αλάτι
-40γρ σταγόνες ή τριμμένη μαύρη σοκολάτα
Εκτέλεση:
1. Μούλιασε τους χουρμάδες σε νερό για 10-15 λεπτά.
2. Βάλε τα φασόλια, τους χουρμάδες, τα αυγά, το αμυγδαλοβούτυρο, το κακάο, τη βανίλια και το γάλα στο μπλέντερ.
3. Ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια λεία, παχύρευστη κρέμα.
4. Πρόσθεσε το αλεύρι αμυγδάλου και το baking powder και ανακάτεψε λίγο ακόμα.
5. Βγάλε από το μπλέντερ και ανακάτεψε με τα 30γρ σταγόνες σοκολάτας.
6. Βάλε σε ένα μικρό ταψάκι λαδόκολλα και άπλωσε το μείγμα.
7. Πρόσθεσε τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας από πάνω και το χοντρό αλάτι.
8. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 30 λεπτά.
Καλή απόλαυση!! 🤎
_______________________________________________
👩🏻 Μπροκαλάκη Μαρία Διαιτολόγος Διατροφολόγος BSc
🎓Μετεκπαίδευση:
🔸️Διατροφή στο Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου και Δίαιτα FODMAP (Monash Uni)
🔸️Διατροφική Θεραπεία της Γονιμότητας (ELNA)
________________________________________________
Online και δια ζώσης διαιτολογικές συνεδρίες:
📍 Ερωφίλης 24, Χανιά, Κρήτη
📱 6983231811
☎️ 2821095611
📧 mbrokalaki@gmail.com
_________________________________________________
