Teliopoulou Hara Nutritionist-Dietician

10/11/2025

Καλημέρα & καλή 😊 μας εβδομάδα!!

Τα ΣΚ είναι αφιερωμένα στην οικογένεια μου αλλά βρίσκω χρόνο να κάνω κ προετοιμασία για την εβδομάδα 😍 εχθές έκανα για όλο τον χειμώνα…😜

Με 3 ζουζούνια 👩🏻👦🏻👧🏼 δουλειά κ υποχρεώσεις η καθημερινότητα πρέπει να γίνεται ευκολότερη όπως κ το μαγείρεμα 🥘

Τα μαγειρευτά λοιπόν φαγητά πέρνει χρόνο να τα μαγειρέψεις γιατί πέρνει χρόνο η προετοιμασία… αν όμως έχει γίνει από πριν τότε τι μένει🤔 μόνο το μαγείρεμα 🥘

Σάλτσα για όλα τα «κοκκινιστά» 🫘 όσπρια- λαδερά λαχανικά 🍆- κοκκινιστό κρέας 🍖- σάλτσα για ζυμαρικά 🍝- ρύζι 🍚- σούπες

Με τις τελευταίες ντομάτες 🍅+ χρωματιστές πιπεριές 🌶️ 🫑 + κρεμμύδι 🧅 +σκόρδο+ 🥕 καρότο + κολοκυθάκια 🥒

Πλένουμε κ καθαρίζουμε καλά 😊 τα πολτοποιούμε στο mixer κ βάζουμε σε ποσότητα όση χρειαζόμαστε για κάθε μαγείρεμα 🥘 σε σακουλάκια και στην κατάψυξη.

Βγάζουμε ένα 1️⃣ σακουλάκι πριν από κάθε μαγείρεμα 🥘 ξεπατώνουμε κ προσθέτουμε στην κάθε συνταγή μας! Έτσι το μαγείρεμα 🥘 γίνεται εύκολα κ γρήγορα!

🫣 Πολύ καλή 😊 κρυψώνα λαχανικών για τα μικράκια μας που δεν θέλουν να βλέπουν μεγάλα κομμάτια λαχανικών στο πιάτο 🍽️ τους!!

#διατροφή #σάλτσα #μαμα 😉😉 #μαγειρεύουμεσπίτι #κοκκινιστό #μαγειρευτά #οικονομία #διατροφολόγος #διατροφικεςσυμβουλες

31/10/2025

😍 Την Τετάρτη 29/10/2025 είχα την χαρά 😀 να επισκεφτώ τον παιδικό σταθμό «Τα στρουμφάκια» στον Πλατανιά Χανίων μετά από πρόσκληση που μου έγινε από την εξαιρετική παιδαγωγό- συνεργάτιδα & φίλη 🥰

Η χαρά 😀 μου όπως πάντα όταν επισκέπτομαι μικρούς φίλους είναι απερίγραπτη!!

Μαζί με την πολύτιμη βοήθεια των παιδαγωγών Μίτκοβα Άννα- Ντουντουλάκη Πόπη & Δρακονάκη Βερονίκη που φρόντισαν να λειτουργήσουν όλα με απόλυτη επιτυχία κ η παραμονή μου να αποτελέσει μια αξέχαστη εμπειρία!! 😍

Η επίσκεψη μου είχε σκοπό να ενημερώσει τους μικρούς μας φίλους:

😍Τι κάνει ένας Διατροφολόγος

😍 Πόσο σημαντικό είναι να τρώμε υγιεινά

😍 Πόσο πρέπει να τρώμε για να μεγαλώσουμε χωρίς προβλήματα

😍 Αναλύσαμε τις ομάδες τροφίμων- χωρίσαμε τα τρόφιμα σύμφωνα με την εποχή τους

😍 Διαβάσαμε παραμύθι για την σημασία της ισορροπημένης διατροφής

😍 Χορέψαμε με μουσικές καρέκλες 🪑- λύσαμε διατροφικούς γρίφους & όλα τα 👧🏼 👦🏻 πήραν αυτοκόλλητα!!

😍 η Κα ετοίμασε 👩🏻‍🍳 φρούτο σουβλάκια!!! Αλλά την καλύτερη έκπληξη μου την έκαναν με ένα υπέροχο 🥰 δώρο που θα στολίσει το γραφείο μου φτιαγμένο από τα μικρά χεράκια των παιδιών με τόση αγάπη!! 🧡

Σας ευχαριστώ πολύ όλους για την αξέχαστη αυτή εμπειρία που έζησα μαζί σας!! 😍🥰

Σας ευχαριστώ ☺️ πολύ για την υπέροχη εμπειρία!!

27/10/2025

Καλή 😊 εβδομάδα!!

Τα πρώτα μήλα 🍎 έχουν κάνει την εμφάνιση τους κ μαζί τους κ μοσχοβολάει το σπίτι 🏡!!

Μηλόπιτα για το σχολείο 🏫 το πρωινό 🥮 ή το ενδιάμεσο γεύμα!!

Υλικά 👩🏻‍🍳:

🍎🍏 4 μήλα

🥣 250γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%

🥚 6 αυγά

🍚 350γρ μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη ή μέλι 🍯

🍚 500γρ αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του

🫙 160ml ελαιόλαδο

🥜 100γρ χοντροκομμένα καρύδια

🥄 1κγλ κανέλα

🥣 2 βανιλέτες

Για έξτρα φούσκωμα 1 φακελάκι baking powder

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα με αντιστάσεις για 50’ ανάλογα τον φούρνο

Καλή επιτυχία 😉 κ καλή 😊 όρεξη!!

#μηλόπιτα #μήλα #σχολείο #κέικ #παιδι #διατροφολόγος

01/10/2025

Απεργία στο σχολείο 🏫 ώρα για να μπεί στην κουζίνα η μικρή μου shous chef 👩🏻‍🍳 😍

Αυγά 🍳 από τις 🐔 της γιαγιάς ποσέ με ελαιόλαδο- 1φέτα ψωμάκι πολύσπορο & υπέροχες ντομάτες 🍅 από τον κήπο του Λευτέρη & αγγούρι 🥒 !!

# συνταγή_για_παιδιά ❤️ #διατροφολόγος

19/09/2025

Σαλατούλες 🥗 αγαπημένες 😍 για το μεσημεριανό ή βραδινό ή και για τα 2 γεύματα!!

2 εύκολες διαφορετικές επιλογές με τόνο🥗

👩🏻‍🍳

Μαυρομάτικα φασόλια βραστά + τόνο σε νερό + ελιές 🫒 + ντομάτα 🍅 + κρεμμύδι 🧅 + αγγούρι 🥒 + κρουτόν+ κρέμα βαλσάμικο+ ελαιόλαδο

👩🏻‍🍳

Πράσινη σαλάτα 🥗 + ντοματίνια 🍅+ αγγούρι 🥒 + τόνο σε νερό + κρουτόν+ μουστάρδα και γιαούρτι

#διατροφολόγος #σαλάτα #τονοσαλάτα

12/09/2025

Καλημέρα κ καλή σχολική χρονιά σε όλα τα παιδάκια μας μικρά κ μεγάλα!!😍

Σπιτικά κριτσίνια- τυράκι🧀- αχλάδι 🍐 - αμύγδαλα & για γλυκάκι χαλβάς από ταχίνι

#σχολείο #χαλβάς #αμύγδαλα #πρωινό #διατροφή #παιδί

10/09/2025

🍌 Banana brownie με 3 μόνο υλικά!! 😛

Οι μπανάνες 🍌 που έμειναν κ ωρίμασαν πολύ αντί να τις φάνε οι 🐔 έγιναν ένα νοστιμότατο ζουμερό κέικ 🧁 brownie ή γλυκό ή ψωμάκι όπως κ να το ονομάσω τέλειο 🤩 έγινε!! Νοστιμότατο κ υγιεινό!!

Υλικά 👩🏻‍🍳:

6 μικρές μπανάνες 🍌

1,5 φλιτζάνι 🍵 αλεύρι ολικής άλεσης

3 καλά γεμάτες κουταλιές 🥄 κακάο

Λιώνουμε τις μπανάνες 🍌 με ένα πιρούνι ρίχνουμε σιγά- σιγά το αλεύρι κ το κακάο κ ανακατεύουμε καλά 🙂 μέχρι να γίνει μια ωραία μαλακή ζύμη.

Βάζουμε στη φόρμα μας τη λαδόκολλα ή τη λαδώνουμε- ρίχνουμε το μείγμα κ ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20’ στον αέρα.

Καλή μας απόλαυση!!😋

#μπανάνα #κέικμπανάνας #διατροφολόγος

05/09/2025

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεται να τρώμε ημερησίως τελικά;;; 🧐🤔

Η μόδα της εποχής εδώ κ αρκετό καιρό…

όπου κ να σταθείτε στα ράφια των σουπερμάρκετ κ όχι μόνο θα δείτε προϊόντα που η συσκευασία τους γράφει High Protein κ φυσικά οι περισσότεροι θα το αγοράσετε γιατί είναι καλό 👍 γιατί πρέπει να τρώτε πολλές πρωτεΐνες για να αδυνατίσετε ή να « γραμμώσετε» κ.α. Γιατί αυτό διαφημίζεται άρα αυτό πουλάει!! Τι ισχύει όμως?? 🤔

Αμέσως- αμέσως δημιουργούνται προβληματισμοί ….να πάρω πρωτεΐνη σε σκόνη κ να αντικαταστήσω το φαγητό ή να πάρω πρωτεΐνη σε σκόνη για αδυνατίσω ή να « χτίσω» μυϊκή μάζα…. Για να το λένε ισχύει…

Τι 😮 ισχύει πραγματικά…

Η ημερήσια ανάγκη σε πρωτεΐνη ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία- το σωματικό βάρος αλλά κ δραστηριότητα του ατόμου:

Τα βρέφη-τα παιδιά & οι έφηβοι χρειάζονται 0,8-1,3g/ kg BW

Ένας ενήλικας 0,8g/kg BW

Ένα άτομο που γυμνάζεται τακτικά ή κάποιος αθλητής υψηλής έντασης 1.0- 2.0g/kg BW ανάλογα την ένταση & τη διάρκεια της άσκησης.

Τροφές που αποτελούν καλές πηγές πρωτεΐνης 🍗🥩🍖🧀🍳 ανά 100γρ:

🍗 φιλέτο κοτόπουλο 31γρ

Χταπόδι 🐙 30γρ

Μοσχάρι 🥩 30γρ

Σαρδέλα 🐟 25γρ

Φυστικοβούτυρο 🥜 25γρ

Γαρίδες 🍤 24γρ

Σολομός 🍣 20γρ

Ρεβύθια 🫘 19γρ

Ταχίνι 🍯 17γρ

2 αυγά 🥚 13γρ

Τυρί 🧀 cottage 11-13γρ

Τόφου 9γρ 🥟

Και τέλος αφήνω την τεχνητή σκόνη πρωτεΐνης 23γρ ανά scoop

Συμπέρασμα 😳

Την φυσική τροφή δεν την αντικαθιστά κανένα συμπλήρωμα διατροφής γί αυτό ονομάζεται κ συμπλήρωμα… την συμπληρώνει μόνο κ εφόσον είναι απαραίτητο κ πάντα με την σύμφωνη γνώμη του Διατροφολόγου ή του γιατρού σας 😍

Προσοχή ⚠️ επίσης στα προϊόντα που αγοράζετε!! Όταν η ετικέτα γράφει κάτι δεν σημαίνει ότι ισχύει… γιατί ισχύει ο νόμος του marketing!!



#πρωτεινη #πρωτεϊνη

02/09/2025

29/08/2025

Η καλύτερη βοηθός μου 😍 που μεγαλώνει κ εκτός των άλλων προτερημάτων της (δεν είμαι μαμά 🦉 λέω μόνο την αλήθεια 😊😍🤩) εξελίσσει τις μαγειρικές της ικανότητες εξαιρετικά!!

Εχθές λοιπόν το βράδυ έφτιαξε βραδινό… γρήγορη πίτσα 🍕 με υλικά που πάντα υπάρχουν στην κουζίνα… 😋

Να παίρνετε τα παιδιά μαζί σας για τα ψώνια 🛒 του φαγητού κ να συμμετέχουν στην προετοιμασία αυτού στο σπίτι 🏠 έτσι μαθαίνουν :

🤩 υπευθυνότητα

🤩 εκτιμούν ότι το κάθε γεύμα 🥗 χρειάζεται χρόνο κ κόπο να ετοιμαστεί

🤩 όλοι βοηθάμε στις δουλειές του σπιτιού γιατί είμαστε ομάδα

🤩 αποκτούν σωστές διατροφικές συνήθειες

🤩 μαθαίνουν να επιλέγουν το καλύτερο προϊόν

Όλα αυτά όμως θα τα δουν από τους γονείς 😍 είμαστε τα πρότυπα κ το παράδειγμα τους τόσο στη συμπεριφορά όσο κ στην διατροφική συμπεριφορά 😍

#διατροφικήεκπαίδευση #διατροφικεςσυνηθειες #διατροφικήσυμπεριφορά

28/08/2025

Ποιος δεν αγαπάει τις πατάτες 🥔 τηγανητές 🍟???🫣🤔

Εγώ όμως δεν αγαπάω το τηγάνι!!! 🍳 και οι λόγοι μου… πολύ καλοί!!

Κυρίως γιατί αυξάνονται τα κορεσμένα λιπαρά- οι θερμίδες 3 πλασιαζονται και υπάρχει κ άλλο κακό 😵‍💫 μυρίζει το σπίτι 🥴

Αυτές οι πατάτες 🥔 θα γίνουν οι αγαπημένες σας κ μπορούν να συγκριθούν με τηγανητές αλλά χωρίς τους αρνητικούς λόγους!! 🤩🥳

Βάζουμε στο ταψί μας λαδόκολλα κ κόβουμε τις Πατατούλες σε λωρίδες έπειτα τις πασπαλίζουμε με μπαχαρικά της αρεσκείας μας…. 🧂🥣 εγώ συνήθως βάζω… σκόρδο σε σκόνη μπόλικο- πάπρικα- φρεσκοτριμμένο πιπέρι- ρίγανη- 🌿 θυμάρι- μουστάρδα κ χυμό πορτοκάλι 🍊 κ λεμόνι 🍋 ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν κ ψηθούν καλά 😊 κ να γίνουν τραγανές!!

Για να δούμε τις διαφορές😅 ανά 100γρ:

86kcal η βραστή🥔

93kcal η ψητή 🥔

319 kcal 🍟 οι τηγανητές!!!

#πατάτες #διατροφή #