What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 20:30 Wednesday 09:00 - 14:00 Thursday 09:00 - 20:30 Friday 09:00 - 20:30

https://www.facebook.com/170529736956927/

Σοφία Βλάχου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Home
Greece
Corinth
Σοφία Βλάχου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Μsc Κλινική Διατροφή Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Διαιτολογικό Γραφείο Κόρινθος
Υπηρεσίες διατροφικής Υποστήριξης

11/11/2025

Φουσκώνεις μετά τα γεύματα; 🤔💨
Ορισμένες τροφές μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό και φούσκωμα, λόγω του τρόπου που πέπτονται ή ζυμώνονται στο έντερο. Ας δούμε τα «ύποπτα»:

1️⃣ Λακτόζη 🍼
Η λακτόζη κατά την πέψη διασπάται απο το ένζυμο λακτάση στο λεπτό έντερο. Αν υπάρχει έλλειψη, φτάνει αδιάσπαστη στο κόλον, όπου ζυμώνεται από τα βακτήρια → αέρια & φούσκωμα.
Η ένταση των συμπτωμάτων εξαρτάται από την ποσότητα λακτάσης και τη μικροβιακή χλωρίδα.

2️⃣ Γλυκαντικά & σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης 🍬🌽
Μερικά γλυκαντικά και το HFCS δεν απορροφώνται πλήρως και ζυμώνονται στο κόλον με αποτέλεσμα να εμφανίζεται φούσκωμα & μετεωρισμός. Η αντίδραση εξαρτάται από το μικροβιακό οικοσύστημα του εντέρου (προβιοτικά)

3️⃣ Όσπρια 🥙
Φακές, φασόλια, ρεβίθια περιέχουν γαλακτάνια τα οποία ζυμώνονται στο κόλον προκαλώντας αέρια. Τεχνικές όπως μούλιασμα και σωστός βρασμός μειώνουν την παραγωγή αερίων.

4️⃣ Κρεμμύδι & Σκόρδο 🧅🧄
Πλούσια σε φρουκτάνες (FODMAPs) → περιορισμένη πέψη στο λεπτό έντερο → ζύμωση στο κόλον → φούσκωμα. Μικρή και ανεκτή ποσότητα μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα.

💡 Σημαντικό: Κάθε άτομο είναι μοναδικό! 🧬
Η αντίδραση σε κάθε τρόφιμο εξαρτάται από τη βακτηριακή χλωρίδα, την ένταση της πέψης και την ατομική ανοχή. Παρατήρησε ποια τρόφιμα σου προκαλούν συμπτώματα...

Ακολούθησέ με για περισσότερες συμβουλές διατροφής χωρίς φούσκωμα! 💚

03/11/2025

Είχες σκεφτεί πως μια παντζαροσαλάτα είναι το τέλειο συνοδευτικό για το μπιφτέκι σου;
Ελαφριά, δροσερή και γεμάτη χρώμα! 🌈

Παντζαροσαλάτα λοιπόν για εμένα αύριο στο γραφείο — κι αν θέλεις να τη δοκιμάσεις κι εσύ, πάρε χαρτί και μολύβι ή απλώς αποθήκευσε τη φωτογραφία! 📸

✨ Υλικά:
4 βολβοί παντζαριών
Φύλλα παντζαριών (βρασμένα)
2 κ.σ. γιαούρτι 2%
1/2 κ.σ. τυρί κρέμα
Λίγη σκόνη σκόρδου
Αλάτι
1 κ.σ. ξύδι

🥣 Εκτέλεση:
Κόβεις τους βολβούς σε κύβους και τους βάζεις μαζί με τα φύλλα σε ένα βαθύ δοχείο.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύεις το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το σκόρδο, το ξύδι και το αλάτι.
Ανακατεύεις καλά τη σος με τα παντζάρια και… έτοιμο! 😋

💡 Διατροφικό tip:
Πρόσθεσε λίγα καρύδια ή σπόρους chia για έξτρα φυτικά Ω-3 λιπαρά και τραγανή υφή! 🥜

🥬 Διατροφική πληροφορία:
Τα παντζάρια είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα, που βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην αύξηση της αντοχής στην άσκηση. 🚴‍♀️

16/10/2025

Δεν είναι όλα τα κέικ ίδια — ακόμα κι αν μοιάζουν...
🍰2 φέτες κέικ η μία συσκευασμένη και η άλλη σπιτική.. Η διαφορά κρύβεται στα συστατικά, στη θρεπτική αξία και φυσικά, στον τρόπο παρασκευής.
💡 Η επιλογή δεν είναι απλώς θέμα θερμίδων — είναι θέμα ποιότητας.
🎈Διαβάζουμε πάντα τις ετικέτες πάντα πριν επιλέξουμε κάτι
🔺️Είχες προσέξει ποτέ κάτι τόσο απλό;
Το post έγινε με αφορμή παιδικό σνακ για το σχολείο που δόθηκε η επιλογή για σπιτικό κέικ ή εναλλακτική για κέικ από το φούρνο της γειτονιάς...

15/09/2025

Ξεκινήσαμε Ιούνιο, χωρίς πίεση. Με ρεαλιστικούς στόχους, υποστήριξη και συνέπεια. Στο τέλος του καλοκαιριού ειδαμε -16.5 κιλά βάρους και -11.7 κιλά λίπους. Διατροφή δε σημαίνει θα πειναω αλλά αλλάζω τρόπο ζωής...😉
Τίποτα δε γίνεται από τη μια μέρα στην άλλη και κάθε αλλαγή ξεκινά με ένα “θέλω”.🩷

28/08/2025

♥️Μικρές διατροφικές υπενθυμίσεις που χρειάζεται να ακούσεις λίγο πριν το τέλος του καλοκαιριού... Γιατί κάποια πράγματα απλά είναι οκ και δεν χρειάζεται να τα υπέρ αναλύουμε...

1. Προφανώς και οκ να βγήκες εκτός προγράμματος στις διακοπές... Οι διακοπές είναι ημέρες ξεκούρασης και όχι ελέγχου... 🏖

2. Να θέλεις να φας ένα γλυκό... Δεν σημαίνει πως δεν έχεις αυτοέλεγχο...
🧁Δεν θέλουμε την στέρηση, διαλέγουμε την επίγνωση και το μέτρο!!!

3. Είναι μύθος το να αποφεύγεις να φας μετά τις 20:00.
🕗Το σημαντικό είναι να έχεις ένα ισορροπημένο και ελαφρύ γεύμα που να σου προκαλέσει κορεσμό...

4. Η πείνα δεν έχει χρονόμετρο...
🍛Μπορεί:
✔️το προηγούμενο γεύμα να ήταν πιο ελαφρύ,
✔️να είχες αυξημένη δραστηριότητα,
✔️ή απλώς... να πεινάς. Και είναι ΟΚ.

5. Η σταθερότητα δεν είναι αποτυχία !!!
🫶 Ο δρόμος δεν είναι πάντα ευθεία αλλά έχει στροφές, ανηφόρες και κατηφόρες...Μην αφήνεις τη ζυγαριά να καθορίζει την αξία ή την προσπάθειά σου.
Η πρόοδος μετριέται και αλλιώς:
✔️ Έχεις περισσότερη ενέργεια;
✔️ Τρως πιο ισορροπημένα;
✔️ Έχεις καλύτερη σχέση με το φαγητό;

6.Είναι ΟΚ να μην τα κάνεις όλα “τέλεια” — συνέχισε την προσπάθεια...Το σημαντικό είναι να επιστρέφεις. Όχι με τύψεις αλλά με αγάπη για το σώμα σου και τον εαυτό σου !!!
🌱 Οι αλλαγές χτίζονται λίγο λίγο, όχι απότομα. Η Ρώμη δε χτίστηκε σε μια ημέρα αλώστε...

Υγ. Το post φτιάχτηκε για να σου υπενθυμίσω κάποια πράγματα τις δύσκολες ημέρες που σκέφτεσαι να τα παρατήσεις....❤️

07/08/2025

🏖 Το διαιτολογικό μας γραφείο ετοιμάζει βαλίτσες και πάει διακοπές!
☀️Από Τρίτη 13/08 έως Τετάρτη 20/08 αφήνουμε πίσω τα διατολόγια και παίρνουμε μόνο τα απαραίτητα: μαγιό, καπέλο, αντιηλιακό και καλή διάθεση!

📴 Κλείνουμε κινητά
🍹 Πίνουμε aperol στην υγεία σας
🍉 Δοκιμάζουμε συνταγές (όχι όλες light, μην αγχωθείτε 😜)
🧘‍♀️ Γεμίζουμε μπαταρίες
💡 Και επιστρέφουμε με νέες ιδέες και ακόμα περισσότερο μεράκι!
Ραντεβού στις 21/08!
Μέχρι τότε…
Να φάτε, να πιείτε και να χαρείτε το καλοκαίρι χωρίς ενοχές!🍉
Και οπως λεω παντα, να περάσετε υπέροχα!!!!

#καλοκαίρι2025 #γεμίζουμεμπαταρίες #διακοπέςμεμέτρο

Address

ΑΡΑΤΟΥ 43
Corinth
20100

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 20:30
Wednesday	09:00 - 14:00
Thursday	09:00 - 20:30
Friday	09:00 - 20:30

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Σοφία Βλάχου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Corinth?

Διαιτολογικό Γραφείο Βλάχου Σοφία

Ονομάζομαι Βλάχου Σοφία, είμαι διαιτολόγος- διατροφολόγος, απόφοιτος του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ) και διαθέτω νόμιμη άδεια εξάσκησης επαγγέλματος. Ολοκλήρωσα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών στον τομέα της Κλινικής Διατροφής (εξειδίκευση στις παθολογικές καταστάσεις), με ερευνητικό πεδίο την επιδημιολογία των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η αγάπη μου για τη διατροφή με οδήγησε τον Μάιο του 2018 να ανοίξω το νόμιμο διαιτολογικό μου γραφείο στην Κόρινθο και παράλληλα να συνεχίσω τις σπουδές μου. Είμαι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης (Helenic Atherosclerosis Society).

Η σωστή διατροφή συμβάλει στη πρόληψη και μείωση των συμπτωμάτων στην ασθένεια. Στο γραφείο μου αναλαμβάνω την διατροφική υποστήριξη για: παχυσαρκία, παιδική παχυσαρκία, απώλεια βάρους, αύξηση βάρους και μυϊκής μάζας, παθολογικές καταστάσεις (πχ. Διαβήτης, Καρδιαγγειακά Νοσήματα, Νοσήματα του Γαστρεντερικού, Υπερλιπιδαιμίες, κοιλιοκάκη κ.α), Εγκυμοσύνη και γαλουχία, Αθλητές, Νηστεία, Διατροφικές Διαταραχές, Αλλεργίες και Δυσανεξίες.

Επίσης με τον σύγχρονο εξοπλισμό του γραφείου γίνεται: Ανάλυση σύστασης σώματος-λιπομέτρηση (η μέτρηση περιλαμβάνει μέτρηση μυϊκής μάζας, λιπώδους ιστού, άλιπης μάζας, συνολική ενυδάτωση, κατακράτηση υγρών και οίδημα) εκτίμηση βασικού μεταβολισμού και ανθρωπομετρήσεις.