13/03/2026
🍫 Vegan brownies χωρίς ζάχαρη- με λίγα και εύκολα υλικά!
Για όλους εσάς που ψάχνετε ένα μικρό σοκολατένιο γλυκάκι, νόστιμο και ισορροπημένο!
✅️ vegan (άρα και νηστίσιμα)
✅️ χωρίς προσθήκη ζάχαρης
✅️ με λίγα και απλά υλικά
🍠 Πρωταγωνίστρια της συνταγής μας η γλυκοπατάτα, που δίνει φυσική γλυκύτητα και υπέροχα fudgy υφή, ενώ παράλληλα προσφέρει φυτικές ίνες, β-καροτένιο και αντιοξειδωτικά, που υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και του ανοσοποιητικού.
Για τα υλικά swipe ⬅️ στο slide 2!
👩🍳 Εκτέλεση:
1️⃣ Φτιάχνουμε πουρέ γλυκοπατάτας: την καθαρίζουμε, την κόβουμε σε κυβάκια, βράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, στραγγίζουμε και πολτοποιούμε στο blender (εναλλακτικά μπορούμε να πολτοποιήσουμε και ψητή γλυκοπατάτα).
2️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί ένα μικρό ταψάκι περίπου 20 × 20 cm.
3️⃣ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον πουρέ γλυκοπατάτας, το φυστικοβούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
4️⃣ Προσθέτουμε το κακάο, το baking powder και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5️⃣ Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί (20 × 20 cm) και ισιώνουμε την επιφάνεια.
6️⃣ Ψήνουμε για περίπου 20–25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και κόβουμε σε 9 κομμάτια.
🍫 Για ακόμα πιο σοκολατένια γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε σταγόνες μαύρης σοκολάτας είτε μέσα στο μείγμα είτε από πάνω πριν το ψήσιμο.
📊 Διατροφική Ανάλυση
(Ανά κομμάτι)
~135 kcal
Υδατάνθρακες: ~15 g
Πρωτεΐνη: ~4 g
Λιπαρά: ~7 g
📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή & απολαύστε τη με τους αγαπημένους σας!
#διαιτολογος #διατροφή
