17/02/2026
Ρολάκια γλυκοπατάτας με κότατζ & αυγό — αφράτα, θρεπτικά και ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας! 🧡
Πλούσια σε πρωτεΐνη, χωρίς περιττά λιπαρά και με φυσική γλυκύτητα από τη γλυκοπατάτα, αυτά τα ρολάκια είναι το τέλειο healthy snack ή ελαφρύ γεύμα που ετοιμάζεται πανεύκολα στον φούρνο.
Απλά υλικά, μεγάλη γεύση και ισορροπημένη επιλογή για όποιον θέλει κάτι υγιεινό αλλά νόστιμο ✨
Υλικά
* 400 γρ. τυρί κότατζ
* 4 τεμ. αυγά
* 600 γρ. γλυκοπατάτα τριμμένη
* 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί Arla
* Λίγο αλάτι & πιπέρι
* 1/2 κτγ πάπρικα
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2. Χτυπάμε το κότατζ στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
4. Προσθέτουμε το κότατζ, τη γλυκοπατάτα, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα.
5. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
6. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
7. Ψήνουμε για περίπου 25-30’.
8. Βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ξαναψήνουμε 8-10’.
9. Βγάζουμε και με τη βοήθεια του χαρτιού, το ρολάρουμε σε ρολό.
10. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη 😋
#υγιεινέςσυνταγές #εύκολεςσυνταγές
