Για τα παιδιά..
Στα πλαίσια των σπουδών μου, μου δόθηκε η ευκαιρία να συμμετάσχω σε Ευρωπαϊκά projects που αφορούσαν την Παιδική Παχυσαρκία ή άλλες Διατροφικές Διαταραχές σε παιδιά. Αργότερα, άρχισα να διαβάζω αριθμούς και στατιστικά που αφορούσαν σε παιδιά Δημοτικού, Γυμνασίου ή μεγαλύτερα της πόλης από όπου κατάγομαι. Τα ποσοστά υποσιτισμού ή - στο άλλο άκρο- της παχυσαρκίας ή της τάσης για υπέρβαρο των παιδιών ήταν συντριπτικά.
Εκεί ξεκινά αυτή η πρωτοβουλία οργάνωσης παρουσιάσεων όπως “ Η σημασία του Πρωινού”, “Εφηβεία & Διατροφή” , “ Το παιδί μου δεν τρώει. Τι να κάνω;” στα πλαίσια κάποιων οργανώσεων στην περιοχή μου.
Το όραμά μου, είναι να δημιουργηθεί ένα δίκτυο “ασφαλείας”, σε φυσικό και διαδικτυακό επίπεδο, που θα “χωράει” και θα πλαισιώνει όλες αυτές τις ανάγκες για καθοδήγηση του ατόμου, του γονέα, του παιδιού και της διατροφής του.
Η κατάσταση είναι πολύ μεγαλύτερη και αφορά ολοένα και περισσότερα παιδιά. Άρα, ο αγώνας είναι πολύ μεγαλύτερος και στο τέλος της μέρας, θέλω να με βρίσκει “νικητή”. Έστω και 1 παιδί να καταφέρει να μάθει να τρέφεται λίγο καλύτερα, είναι ικανοποίηση. Πρόκειται, για ένα εκπαιδευτήριο που θα εκπαιδεύει καθημερινά τα παιδιά και τους γονείς για την Διατροφική Συμπεριφορά και πως αυτό θα γίνεται ενώ θα είναι ενταγμένα κανονικά στον κοινωνικό τους περίγυρο.
Για τους ενήλικες..
Βρίσκεστε εδώ γιατί αντιμετωπίζετε τώρα ή στο παρελθόν κάτι σχετικό με τη διατροφή, την απώλεια περιττών κιλών, ή μία ασθένεια όπου απαιτείται αλλαγή διατροφής. Ίσως γιατί, δοκιμάσατε αρκετές διατροφές ή σχήματα δίαιτας και ποτέ δεν είδατε αποτέλεσμα ή γιατί το αποτέλεσμα δεν διατηρήθηκε.
Είμαι εδώ για εσάς για να να στηριχθεί κάθε προσπάθεια ή απόφαση για την αλλαγή της διατροφής σας ή κάποια διατροφική διαταραχή ή κάποια ασθένεια που σχετίζεται ή αντιμετωπίζεται μέσω διατροφής.
Η διατροφή σε αυτό το σημείο που βρίσκεσαι προσεγγίζεται μέσω του τρόπου ζωής και της τροποποίησης του βάσει ενός υγιεινού πρότυπου ζωής.
Πλέον είναι εφικτό, η απώλεια κιλών αποκλειστικά να προσφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα που θα διαρκέσουν μακροχρόνια. Χρειάζεται ο κατάλληλος χρόνος και αφοσίωση.
Ρωτήστε για όλα όσα θα θέλατε να μάθετε και να καταφέρετε στη διατροφή σας.
Το μόνο που θα χρειαστεί, είναι η απόφαση που πήρατε να είναι σταθερή παρά τις δυσκολίες που θα συναντήσετε.!
ΠΡΟΣΟΧΗ!! Επειδή η άδεια άσκησης επαγγέλματος για τους διαιτολόγους κατοχυρώθηκε το 2015, υπάρχον πολλοί φερόμενοι ως "σύμβουλοι διατροφής/ευεξίας" ή ακόμα και ως διαιτολόγοι, που λειτουργούν παράνομα διαιτολογικό γραφείο ή που διαθέτουν παράνομες και ανυπόστατες διατροφικές μεθόδους διαχείρισης του βάρους ή προσεγγίσεις διατροφικής υποστήριξης. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται συχνά μπορεί να γίνουν επικίνδυνες για την υγεία.
Ως ελάχιστο μέτρο αυτο-προφύλαξης από τις παραπλανητικές και μη επιστημονικές συστάσεις των κάθε λογής μη ειδικών μη διστάζετε να ζητάτε την επίδειξη ακαδημαϊκών τίτλων και όχι πιστοποιητικών παρακολούθησης σεμιναρίων ή ακόμα και πτυχίων ΙΕΚ - τα τελευταία κατοχυρώνουν μεν επαγγελματική άδεια με ορισμένα και συγκεκριμένα χαρακτηριστικά (πχ βοηθός διαιτολόγου) - δεν κατοχυρώνουν όμως τη δυνατότητα της διατροφικής αξιολόγησης ή μέρος της (σύμφωνα με το ΦΕΚ 655/Β’/30-6-98 και την Ερμηνευτική Εγκύκλιο : Α5/οικ5797/21-10-98)
