Arianna the Dietitian Διαιτολόγος Διατροφολόγος MSc

01/12/2025

Αγαπημένοι μου,
Θέλω να μοιραστώ μαζί σας πως ήρθε στον κόσμο το μωράκι μου και για λίγο θα λείψω από το γραφείο. ❤️
Το διαιτολογικό γραφείο θα είναι ανοιχτό 1–5 Δεκεμβρίου (για να κάνετε τις λιπομετρήσεις σας και τα ζυγίσματα σας)
ενώ την εβδομάδα 8–12 Δεκεμβρίου θα παραμείνει κλειστό.
Τα τελευταία ζυγίσματα για τον Δεκέμβριο θα γίνουν 15–19 Δεκεμβρίου.
Μετά θα κάνουμε μια μικρή παύση για τις γιορτές και θα τα ξαναπούμε με χαρά στις 8/1/2026!
Σας ευχαριστώ πολύ για την κατανόηση και την όμορφη ενέργεια που μου δίνετε πάντα!

06/11/2025

03/11/2025

🦠 Μικροβίωμα του εντέρου & Δυσβίωση
Το έντερο μας φιλοξενεί τρισεκατομμύρια μικρόβια που υποστηρίζουν την πέψη, την άμυνα και τη διάθεση. Όταν η ισορροπία τους διαταράσσεται (δυσβίωση), μπορεί να εμφανιστούν:
Φούσκωμα, αέρια, δυσκοιλιότητα ή διάρροια
Κούραση & αλλαγές διάθεσης
Δερματικά προβλήματα (π.χ. ακμή, έκζεμα)
Συχνές λοιμώξεις
Η διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, προβιοτικά και περιορισμός επεξεργασμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στην επαναφορά της ισορροπίας. 🌿

#μικροβίωμαεντέρου #προβιοτικά #πρεβιοτικά #δυσβίωση #διατροφολόγος #διατροφή #υγεία

10/10/2025

🤰🏽 Διαβήτης Κύησης: Δεν είναι λόγος για πανικό!

Ο διαβήτης κύησης είναι συχνός και αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά — κυρίως με σωστή διατροφή και καθοδήγηση από ειδικό.
Με ένα ισορροπημένο πλάνο, η μέλλουσα μαμά και το μωρό της μπορούν να είναι απόλυτα υγιείς 💪🏼👶🏼

Τι περιλαμβάνει η διαχείριση:
✔️ Εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο
✔️ Ρύθμιση σακχάρου με φυσικό τρόπο
✔️ Στήριξη σε κάθε βήμα της εγκυμοσύνης σου

✨ Δεν είσαι μόνη σ’ αυτό. Η διατροφή είναι ένα πανίσχυρο «φάρμακο» — και είμαστε εδώ για να σε βοηθήσουμε να την αξιοποιήσεις σωστά.
📩 Αν έχεις διαγνωστεί ή θέλεις να προλάβεις πιθανούς κινδύνους, επικοινώνησε για διατροφική καθοδήγηση.

#διαβήτηςκύησης #διατροφολόγος #διατροφη #εγκυμοσύνη

25/09/2025

🍌 Banana Bread & Εγκυμοσύνη: Ο Τέλειος Συνδυασμός! 🤰💛
Αν είσαι έγκυος και λιγουρεύεσαι κάτι γλυκό αλλά θες να το κρατήσεις όσο γίνεται πιο θρεπτικό… το banana bread είναι ο απόλυτος σύμμαχός σου! 💪
✔️ Πλούσιο σε κάλιο – χάρη στις μπανάνες, βοηθά στην κατακράτηση υγρών και στις κράμπες που είναι τόσο συχνές στην εγκυμοσύνη.
✔️ Ήπια γλυκό ειδικά αν το φτιάξεις με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
✔️ Προσθέτεις έξτρα καλά – όπως καρύδια για καλά λιπαρά ή φουντούκια ή βρώμη για φυτικές ίνες που βοηθούν τη χώνεψη.
✔️ Τέλειο σνακ για όλες τις ώρες – είτε το τρως ζεστό με λίγο φυστικοβούτυρο, είτε το παίρνεις μαζί στην τσάντα για τις λιγούρες on-the-go!

Υλικά
▫️ 2 ώριμες μπανάνες
▫️ Βιτάμ 80γρ
▫️ Γιαούρτι 80γρ
▫️ Καστανή ζάχαρη 150γρ
▫️ 2 αυγά
▫️ Αλεύρι γ.ο.χ 150γρ
▫️ κανέλα
▫️ Φουντούκια
▫️ baking powder 1κ.γ
▫️ Κουβερτούρα 100γρ ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Εκτέλεση:
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 175°C (αντιστάσεις ή αέρας). Βουτύρωσε και αλεύρωσε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ή στρώσε λαδόκολλα.
2.Λιώσε τις μπανάνες σε ένα μπολ με πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.
3.Πρόσθεσε τα αυγά, το βιτάμ (λιωμένο) το γιαούρτι, ζάχαρη και τη βανίλια και Ανακάτεψε καλά με σύρμα ή μίξερ χειρός.
4.Σε άλλο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα
5.Ρίξε τα στερεά υλικά στα υγρά και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα (όχι υπερβολικό ανακάτεμα).
Προαιρετικά, πρόσθεσε φουντούκια ή κομμάτια κουβερτούρας και ανακάτεψε απαλά.
6.Μετάφερε το μείγμα στη φόρμα και ψήσε για περίπου 45-50 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι/καλαμάκι που θα βάλεις στο κέντρο.
Άφησέ το να κρυώσει για 10 λεπτά στη φόρμα και μετά βγάλ’ το σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

#

01/09/2025

🥐✨ Τυροπιτάκια κουρού… αλλά αλλιώς! ✨

Αν νομίζετε ότι η υγιεινή διατροφή δεν χωράει... τυροπιτάκια, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε! 👀
Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μια αγαπημένη συνταγή για τυροπιτάκια κουρού με αλεύρι ολικής άλεσης, που συνδυάζουν γεύση και διατροφική αξία! 🧀🌾
Ιδανικά για σνακ στο γραφείο, το σχολείο ή μαζί με μια δροσερή σαλάτα για ελαφρύ γεύμα.
Με λιγότερα λιπαρά και περισσότερες φυτικές ίνες, αυτά τα τυροπιτάκια είναι μια υπέροχη εναλλακτική σε σχέση με τα έτοιμα

Υλικά
• 400γρ αλεύρι ολικής γ.ο.χ
• 200γρ γιαούρτι 2%
• 150γρ σπορέλαιο
• 50ml ελαιόλαδο
• 1 κ.γ baking
• 1/2 κ.γ ζάχαρη και αλάτι
• 1κ.γ ξύδι

Για την γέμιση
• φέτα 250γρ και δυόσμο και 1-2 κ.σ γιαούρτι

Για το άλειμμα
• 1 κρόκος αυγού και σουσάμι-λιναρόσπορος ή ηλιόσπορος

👩🏼‍🍳Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ρίξε το αλεύρι, την ζάχαρη το αλάτι, baking powder
2. Πρόσθεσε το ξύδι, το γιαούρτι,το σπορέλαιο και το ελαιόλαδο και ανακάτεψε καλά
3. Ετοίμασε τη γέμιση: Θρυμμάτισε τη φέτα και ανακάτεψέ τη με το δυόσμο και το γιαούρτι! Πρόσθεσε πιπέρι ή ρίγανη αν θέλεις.
4. Πλάσε τα τυροπιτάκια: Πάρε μικρές μπαλίτσες ζύμης και άνοιξέ τες με το χέρι σε στρογγυλά φυλλαράκια. Γέμισε με 1 κ.γ. γέμιση και δίπλωσε στη μέση σαν μισοφέγγαρο. Πίεσε τις άκρες με πιρούνι για να κλείσουν καλά.
Τοποθέτησε σε ταψί με λαδόκολλα, άλειψε με το μείγμα κρόκου και πασπάλισε με σουσάμι, λιναρόσπορο ή ότι άλλο αν θέλεις.

5.Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (στις αντιστάσεις ή στον αέρα) για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

11/08/2025

🍌 Μπανάνες που έχουν «μαυρίσει»; Μην τις πετάς! Φτιάξε ένα υγιεινό επιδόρπιο! 🍫
⠀
Οι ώριμες μπανάνες, αυτές με τα καφέ στίγματα, είναι τέλειες για να φτιάξεις ένα φυσικά γλυκό και θρεπτικό επιδόρπιο – χωρίς προσθήκη ζάχαρης!
⠀
👉 Δοκίμασε αυτή την πανεύκολη και σοκολατένια ιδέα:
⠀
🍨 Σοκολατένια κρέμα με μπανάνα & αβοκάντο:
✅ 1 ώριμη μπανάνα
✅ ½ ώριμο αβοκάντο
✅ 1-2 κ.γ. κακάο άγλυκο
✅ 40ml ρόφημα αμυγδάλου
✅ Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
✅ Προαιρετικά: λίγοι ξηροί καρποί, κανέλα ή λίγο μέλι αν τη θέλεις πιο γλυκιά
⠀
🌀 Χτύπησέ τα όλα στο μπλέντερ και... έτοιμο! Μπορείς να την απολαύσεις δροσερή από το ψυγείο ή να τη βάλεις στην κατάψυξη για πιο παγωτένια υφή!

23/07/2025

✨ Η αλλαγή ξεκινάει από μέσα σου… αλλά και online! ✨
Αν νιώθεις ότι ήρθε η ώρα να φροντίσεις τον εαυτό σου, να βάλεις τη διατροφή σου σε μια σειρά και να αποκτήσεις περισσότερη ενέργεια & αυτοπεποίθηση, είσαι στο σωστό μέρος!

📲 Με την online diet έχεις πλάνο στα μέτρα σου, καθοδήγηση απ’ όπου κι αν βρίσκεσαι, και πάνω απ’ όλα υποστήριξη σε κάθε βήμα της αλλαγής σου.

Μην περιμένεις τη «σωστή στιγμή». Η αλλαγή ξεκινάει τώρα 👉 https://ariannathedietitian.gr/online-diet/

18/07/2025

🍓🥞 Ναι, επιτρέπεται και το βαφλάκι στο πρωινό!

Η διατροφή δεν είναι μόνο κανόνες — είναι και απόλαυση! Κάποιες μέρες, ένα μικρό βαφλάκι μπορεί να χωρέσει άνετα στο ισορροπημένο πρωινό μας, ειδικά όταν το συνδυάζουμε με φρέσκα φρούτα 🍌🍇 και λίγο γιαούρτι ή φυστικοβούτυρο.

Το μυστικό; Μέτρο & ισορροπία. Δεν υπάρχει «καλό» και «κακό» φαγητό — υπάρχει το πώς το εντάσσουμε στο σύνολο της διατροφής μας!

💬 Εσύ ποιο φρούτο θα έβαζες πάνω στο βαφλάκι σου;

☕️ ☀️

07/07/2025

🥗 Σαλάτα με Ανθότυρο, μαρούλι, Βατόμουρα & Καρύδια 🥜🫐
Ένας δροσερός και θρεπτικός συνδυασμός που ενώνει το γλυκό με το αλμυρό – ιδανικός για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό πιάτο!

🔹Μαρούλι: Πλούσιο σε νερό, δίνει όγκο και φρεσκάδα με ελάχιστες θερμίδες.
🔹 Ανθότυρο: Ελαφρύ τυρί, χαμηλό σε λιπαρά και πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου.
🔹 Βατόμουρα: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, προσθέτουν φυσική γλυκύτητα.
🔹 Καρύδια: Καλή πηγή «καλών» λιπαρών και Ω3, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς.

💡 Ιδανική για όσους θέλουν ένα ισορροπημένο γεύμα με γεύση και θρεπτική αξία!
👉 Τip: Πρόσθεσε λίγη βινεγκρέτ με ελαιόλαδο και βαλσάμικο για επιπλέον νοστιμιά!