Βασιλική Παπαϊωάννου - Διατροφολόγος

01/12/2025

Με αφορμή την αρχή του μήνα αποφάσισα να κάνω ένα μικρό δώρο σε έναν/μία από εσάς!

Κέρδισε μια ολοκληρωμένη λιπομέτρηση & εκτίμηση βασικού μεταβολισμού
για να ξεκινήσεις τον Δεκέμβρη οργανωμένα και με καθαρή εικόνα του σώματός σου.

💚 Πώς συμμετέχεις:
1️⃣ Κάνε Like σε αυτό το post
2️⃣ Follow τη σελίδα

01/12/2025

Με αφορμή την αρχή του μήνα αποφάσισα να κάνω ένα μικρό δώρο σε έναν/μία από εσάς!

Κέρδισε μια ολοκληρωμένη λιπομέτρηση & εκτίμηση βασικού μεταβολισμού
για να ξεκινήσεις τον Δεκέμβρη οργανωμένα και με καθαρή εικόνα του σώματός σου.

💚 Πώς συμμετέχεις:
1️⃣ Κάνε Like σε αυτό το post
2️⃣ Follow τη σελίδα ο νικητής θα βγει με κληρωση!!

12/09/2025

07/05/2025

Ψητό κουνουπίδι & φέτα σως #

04/05/2025

26/02/2025

Muffin 🧁vegan με σοκολάτα 🍫
Υλικά:

• 170 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 45 g κακάο
• 190 g καστανή ζάχαρη
• 320 ml γάλα φυτικό
Προαιρετικά
• 5 ml Vanilla Extract ή2 βανίλιες
• 90 γρ νιφάδες σοκολάτας
• 3gr αλάτι

Οδηγίες: Προθερμαίνουμε τον φούρνο 🔥στους 180 °
Σε ένα 🥣 βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε.
Τοποθετούμε στο ταψάκι (12 κομμάτια βγαίνουν), ψήνουμε για 22-25 Λεπτά στους 180 °
Ένα μαφιν 🧁έχει 180 kcal.
#

07/02/2025

Tiramisu oats ☕️🥣
Για την βάση υλικά 2 μικρές μερίδες :
🔺20 γραμ. βρώμη
🔺1 κλγ chia
🔺1κσουπας σιρόπι Αγαύης η μέλι 20 γραμμ.
🔺50 ml γάλα
🔺2 κουταλιές espresso
Για το πάνω μέρος ( topping) θα χρειαστούμε :
🔹2 κουταλιές γιαούρτι
🔷δύο κουταλιές σιρόπι αγαύης
🔹1κουταλια τριμμένο κακάο
Εκτέλεση 👨‍🍳
🔹Βήμα 1
Βάζουμε όλα τα υλικά για την βάση και ανακατεύουμε.
🔹Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολάκι βάζουμε το γιαούρτι , αγαύη ανακατεύουμε .
🔹βήμα 3
Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολάκι και κοσκινίζουμε το κακάο. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες ή το όλο το βράδυ.
Η μερίδα έχει 180 θερμίδες , καλή σας απόλαυση😊
#

02/01/2025

Ευχαριστώ πολύ για τις θερμές σας ευχές. Εύχομαι καλή χρονιά, με υγεία, και ότι ό,τι άλλο επιθυμείτε για εσάς και τους αγαπημένους σας.

02/01/2025

Στόχοι για το 2025🎯:
- Να τρώω πιο σωστά - να γυμνάζομαι - να αγαπάω και να φροντίζω τον εαυτό μου κάνοντας τα παραπάνω -

12/12/2024

🎀 Κέικ 𝓋𝑒𝑔𝒶𝓃 🎀 ｡
🍫🍫🤤🤤
📍120 γραμ. αλεύρι για όλες χρήσης
📍25 γραμ. κακάο
📍½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
📍100 γραμ. ζάχαρη καστανή Καρύδας
📍 1 πρέζα αλάτι
📍1κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
📍 220 ML γάλα
📍φυτικό 50 ML φυτικό λάδι
📍μισό κουταλάκι χυμό λεμονιού

👉Για την σοκολατένια επικάλυψη θα χρειαστείτε 📝
🎈1 κουβερτούρα λιωμένη σε Μπεν Μαρί
👉Άλλη επιλογή για την επικάλυψη :
🎯1 κουβερτούρα
🎯2 κουταλιές γάλα φυτικό
🎯1/2 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη λιώνουμε σε ένα μπρίκι μέχρι να λιώσουν τα υλικά και ρίχνουμε στο γλυκό μας μόλις κρυώσει.

Εκτέλεση 👩‍🍳
Σε ένα μπολ βάζω το τα στερεά υλικά ( αλεύρι , μπέικιν , κακάο , ζάχαρη, αλάτι )και ανακατεύω.
Έπειτα βάζω τα υγρά υλικά όπως το γάλα , ηλιέλαιο, βανίλια, χυμό λεμονιού ανακατεύω καλά και τοποθετώ το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 170 για 20 λεπτά.
Μόλις κρυώσει ρίχνουμε πάνω την λιωμένη σοκολάτα και απολαμβάνουμε 🤤🤤😋😋😋😋😋
Μια μερίδα 50 γρ έχει 215 kcal.
# #

05/12/2024

ΠΩΣ ΠΛΕΝΟΥΜΕΝΟΥΜΕ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ 🍇🍏🍎&ΛΑΧΑΝΙΚΑ 🍆🥦🥕🥔;
Ο φλοιός των φρούτων και των λαχανικών μπορεί να φιλοξενεί μικρόβια🦠, τα οποία είναι εύκολο να μεταφερθούν στο εσωτερικό των φρούτων και των λαχανικών όταν τα ξεφλουδίζουμε. Επίσης μπορεί να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Η διαδικασία :
✅1 ο βήμα
Πρώτα πλένουμε 🧼τα χέρια μας
Προσοχή ⚠️
1)Στις πατάτες 🥔 & τα καρότα 🥕 πρώτα καθαρίζουμε τις βρωμιές και έπειτα τοποθετούμε κάτω από το τρεχούμενο νερό💧. Έπειτα τα καθαρίζουμε την φλούδα και ακολουθούμε την παρακάτω διαδικασία.
✅2)βήμα
Αφού τα τοποθετήσουμε κάτω από νερό💧, κόβουμε τα ταλαιπωρημένα κομμάτια και είτε τα μουλιάζουμε σε ξύδι 🍇ή βάζουμε μαγειρική σόδα.
✅3) βήμα
Σκουπίζουμε με μια καθαρή πετσέτα και μπορούμε να καταναλώσουμε🍽️.
🚨Tip :
Δεν συνδυάζουμε και τους δυο τρόπους καθαρισμού, ωστόσο
τα βιολογικά φρούτα έχουν ελάχιστα έως καθόλου υπολείμματα φυτοφαρμάκων είναι καλό να τα προτιμάμε. # phytopharmaceuticals