Christina Kostara

02/10/2025

✨ 𝑭𝒂𝒔𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒂 Signature Πράσινη Σούπα για Πνευματική Διαύγεια, Ενέργεια και Καλή Διάθεση ✨​
​
✨Εξαιρετικά γευστική σούπα με μεταμορφωτική δύναμη, που καλύπτει τις ανάγκες σας! Η φάβα Φενεού και επιλεγμένα βιολογικά πράσινα λαχανικά, με τεκμηριωμένη ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, συνδυάζονται με άλλες κορυφαίες πρώτες ύλες από μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Το αποτέλεσμα είναι μια απολύτως φυσική, καινοτόμος σούπα, υψηλής περιεκτικότητας σε φολικό οξύ (33,29 μg/100 ml), του οποίου η σταθερότητα παραμένει εξαιρετική χάρη στη μοναδική συνταγή και μέθοδο παρασκευής.​
​
✨Proven Real Results- Τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία (βάσει EFSA) 🚀:
Βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει την κούραση, χαρίζοντας ενέργεια
Υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού και αιμοποιητικού συστήματος. Συμβάλλει στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία.​
​
✨ Cutting Edge Science - Based:
Ο σχεδιασμός της σούπας βασίζεται στις σύγχρονες εξελίξεις στη διατροφή, στα 25 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας και τις ερευνητικές δημοσιεύσεις της σε έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Παράλληλα, ενσωματώνει τη γαστρονομική εμπειρία του Χρήστου Αθανασιάδη, που αναγνωρίστηκε ως μία από τις 100 πιο επιδραστικές προσωπικότητες στον χώρο της μαγειρικής για τη δεκαετία 2011-2020, σύμφωνα με το «The Chefs Power List» του FNL Guide.​
​
😌💚 Απολαύστε την με το μενού !​
Κάντε δώρο στον εαυτό σας μια μοναδική γευστική εμπειρία 💫

Επικοινωνήστε 📩 Christina@christinakostara.gr

| https://www.christinakostara.gr/fascentia/

EFAD (European Federation of the Association of Dietitians) Member | Κάτοχος Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος www.christinakostara.gr

02/10/2025

✨Εποχικοί θησαυροί 🍂🌱✨ | Η τέχνη του «τρώω σωστά» θέλει εποχικότητα (aka a wise eater eats seasonally..and local). Γνωρίζετε ότι υπάρχει πάντα μια στιγμή μέσα στον χρόνο που τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται στο αποκορύφωμα της γεύσης τους, με τη μέγιστη θρεπτική αξία και τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά;

Τι τρώμε τώρα; Άγρια χόρτα, σπανάκι, μαρούλια, ρόκα, σέλινο, κολοκύθα, λάχανα, μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτες φινόκιο, ακτινίδια, μήλα (ξινόμηλο, φιρίκι κ.λπ), ρόδι, πορτοκάλι ναβαλίνα και τα τελευταία σταφύλια της σεζόν.
 
Autumn vibes: 3 φθινοπωρινές, νόστιμες και ωφέλιμες ιδέες
✨ Κολοκυθόσουπα με κολοκύθα, σέλερυ, καρότο, κύμινο, ginger, κάρδαμο, κρεμμύδι κόλιανδρο και στο τέλος μια κουταλιά γάλα καρύδας για βελούδινη υφή
✨ Λαχανοσαλάτα Coleslaw με φθινοπωρινό twist
Τριμμένο λάχανο, καρότο, πράσινο μήλο, ρόδι∙ dressing με γιαούρτι, μηλόξιδο, λεμόνι, ελαιόλαδο και θυμάρι.
✨Ψητό μήλο στον φούρνο με κανέλα ή ταχίνι, μέλι, ξηρούς καρπούς και κορινθιακή σταφίδα
 
Pro-Tip: Μην παραλείπετε τη σαλάτα ή σούπα με κάθε γεύμα σας (μεσημεριανό και δείπνο) και φροντίστε να καταναλώνετε φρούτα μέσα στην ημέρα. Πλέον σε βιβλία μαγειρικής αλλά και στο διαδίκτυο βρίσκουμε πολλές ιδέες !
Τα φρούτα και λαχανικά αποτελούν σημαντικές πηγές εδώδιμης ίνας - σύμμαχος στον έλεγχο του βάρος και της γλυκόζης στο αίμα- , βιταμινών, ανόργανων στοιχείων, αντιοξειδωτικών και συστατικών κλειδιά για την αποτοξίνωσης του συκωτιού!

25/06/2025

Είστε πολύ κοντά στο σωματικό σας βάρος και δυσκολεύεστε να χάσετε; Κλείστε το δικό σας έγκριτο πρωτόκολλο διατροφικής φροντίδας και υποςτήριξης μέχρι και 2 kg αποδεδειγμένη απώλεια λίπους σε 10 ημέρες και διατήρηση της απώλειας. Χωρίς να χαλάσατε τον μεταβολισμό σας και με ταυτόχρονη διατήρηση της μυϊκής μάζα, βαθιά ενίσχυση της υγείας και απόδοσης και κυτταρική αναγέννηση 💫

✨Τι περιλαμβάνει :
🍴📦 2 ημέρες αυστηρά εξατομικευμένο Fasting Mimicking Diet signature πλήρες υψηλής ποιότητας μενού, εστιασμένο στην αποτοξίνωση και με μοναδικά πιάτα υψηλής γαστρονομίας και με έγκριτα οφέλη για την υγεία!
🖌️1 αυστηρά εξατομικευμένο, υγιεινό, γευστικό και πρακτικά εφαρμόσιμο διατροφικό πρόγραμμα 100% προσαρμοσμένο στον τρόπο ζωής σας και ανάγκες σας.
📈2 αναλύσεις σύστασης σώματος και αξιολόγησης κυτταρικής λειτουργίας με το υψηλής ακρίβειας και ασφάλειας Bioelectrical Impedance Analyser BIA 101 (Software: BODYGRAM® Dashboard 3.0 AKERN®).
- 2 1:1 δια ζώσης δυναμικές συνεδρίες (60’) και 1 Follow-Up με έμπνευση, αποτελεσματική, προσωποποιημένη σφαιρική ενημέρωση και καθοδήγηση, με έγκριτα εργαλεία αυτο - αποτελεσματικότητας, ανάλογα με τους προσωπικούς στόχους διατροφής και υγείας.

Θα χαρώ να μιλήσουμε, για να σας λύσω οποιαδήποτε απορία ή/ και για να ξεκινήσετε το δικό σας ταξίδι ανανέωσης με γεύση και επιστημονική φροντίδα ! 💫



EFAD (European Federation of the Association of Dietitians) Member | Κάτοχος Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος |🔗 www.christinakostara.gr
✨ Strictly Valid Scientific Evidence-Based Practice✨

09/06/2025

10 χρόνια πριν….και στο τώρα…With the masters και . Always doing some good together 💫

Οι όμορφες συνεργασίες είναι μεγάλη ικανοποίηση 🙏✨

Στόχος της νέα μου εξατομικευμένης υπηρεσίας, Fascentia, που έχω αναπτύξει με τα βραβευμένα organic restaurants, ήταν το Fascentia Fasting Mimicking Diet μενού πέρα απο υψηλής ποιότητας (όταν τα ηνία τα αναλαμβάνουν τα , η ποιότητα δεν μπορεί παρά να είναι εξαίρετη), απόλυτα θρεπτικό και βαθιά αναζωογονητικό να είναι και γευστικό!

🙏 Ευχαριστώ απο καρδιάς τον Χρήστο Αθανασιάδη, ένα ξεχωριστό ευχαριστώ στον σεφ θεολόγο Αμηρά που πάντρεψε την επιστήμη απο μένα με την γαστρονομία και δημιούργησε ένα νόστιμο, εποχικό και αυθεντικό μενού για να είναι η νηστεία ικανοποίηση κ όχι (απόλυτη) στέρηση, και ένα ευχαριστώ σε όλη την ομάδα του

Η Ανατολή έχει αναγνωρίσει απο πολύ πριν ότι κάθε τι που είναι καλό για τον άνθρωπο - για το σώμα και την ψυχή του - πρέπει επίσης να είναι ευχάριστο 💫

Fascentia. Ascend through Culinary Fasting
Follow the official account

22/05/2025

✨Πράσινη Σούπα για Πνευματικη Διαύγεια, Ενέργεια και Καλή Διάθεση✨: Ένα από τα Signature πιάτα του μενού του Fascentia |
Φάβα φενεού, γλυκοπατάτα, βιολογικά πράσινα λαχανικά τεκμηριωμένης ισχυρής αντιοξειδωτικής δράσης, μπαχαρικά και άλλες αγνές πρώτες ύλες, συναντιούνται σε μια σούπα ειδικής συνταγής, υψηλής διατροφικής αξίας, εξαιρετικά γευστική, με σπιρτάδα και με έγκριτα οφέλη για την υγεία πέρα από την γαστρονομική της διάσταση!

Βοηθάει τον οργανισμό να καταπολεμήσει την κούραση και κόπωση και να “γεμίσει” ενέργεια. Παράλληλα, υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού και του αιμοποιητικού και συμβάλλει στην φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία. Όλοι αυτοί οι ισχυρισμοί υγείας είναι εγκεκριμένοι από την EFSA!​

Το “μυστικό” της είναι η αποδεδειγμένη υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ (332.9 ng/ml) λόγω της χρήσης ειδικής συνταγής και μεθόδου παρασκευής. Για την διατήρηση της υψηλής περιεκτικότητας φολικού οξέος την συσκευάζουμε και την παραδίδουμε σε κενό αέρος (vacuum bag).

Απολαύστε την με το Fascentia μενού, κρύα το καλοκαίρι και ζεστή το χειμώνα!

Fascentia. Ascend Through Culinary Fasting

25/04/2025

✨It’s time to Ascend Through Culinary Fasting.✨

Begin with our bespoke transformative solution Fascentia for deep flourishing. 💫

Grateful for collaborating again with Christos Athanasiadis, executive chef/Owner of the award-winning Nice n Easy Organic Restaurants (Nice n easy). Together, we’ll offer a cutting-edge science-backed, personalized fasting mimicking experience to fuel your health and performance, renew your vitality, support weight control and promote regeneration.

It’s called Fascentia because we want you to ascend—a bespoke health experience crafted just for you.

We’ll deliver a 2-day, Tailor-Made, nourishing Detox-Focused Signature Fasting Mimicking Diet (FMD) that is convenient, safe, tasty, and far from a state of deprivation. I will offer personal consultation and actionable insights to each participant, making these 2 days truly unique and personalized.

It will be our honor to empower and help you ascend to a healthier, more vibrant self.

Ask christina@christinakostara.gr

14/11/2024

| ToP Proven Scientific Evidence-Based Foods that Support your . They contribute to normal psychological function aka help enhancement of , relief, mental and ✨

How Does What You Eat Affect How You Feel and Your Mental Resilience ? Certain nutrients are #1️⃣ Important for synthesis and function for certain neurotransmitters, the chemicals that transmit signals in the brain and #2️⃣ Essential for normal psychological function + there is a well-established biochemical role on deficiency symptoms involving psychology.

Best Foods for your and Right Now
🔝 𝗙𝗶𝘀𝗵: Best Practice 1-2 fatty 🐠 per week
🔝𝐋𝐢𝐧𝐬𝐞𝐞𝐝 𝐨𝐢𝐥, 𝐜𝐚𝐧𝐨𝐥𝐚 𝐨𝐢𝐥, 𝐰𝐚𝐥𝐧𝐮𝐭𝐬, 𝐥𝐢𝐧𝐬𝐞𝐞𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐡𝐢𝐚 𝐬𝐞𝐞𝐝𝐬: Source of a-linolenic acid (ALA)
🔝𝗪𝗵𝗼𝗹𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗶𝗻𝘀: Rich in vitamin B6, niacin and magnesium. Choose wisely !
🔝 𝗧𝗮𝗵𝗶𝗻𝗶: Rich in folic acid, niacin and magnesium
🔝 𝗖𝗼𝗰𝗼𝗮: Best Practice 10g 🍫 rich in cocoa or cocoa powder daily! Excellent source of magnesium and folic acid
🔝𝗟𝗲𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀 (𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗽𝗲𝗮𝘀): Best Practice 2 cups per week
🔝 𝗡𝘂𝘁𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗲𝗲𝗱𝘀
🔝 𝗘𝗴𝗴 𝘆𝗼𝗹𝗸: a handful of 🧠 nutrients e.g biotin, folic acid and B12
🔝 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺𝘀 - 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗿𝗶𝗲𝗱 -𝗮𝗻𝗱 (𝗹𝗲𝗮𝗳𝘆) 𝗴𝗿𝗲𝗲𝗻𝘀

*All information given are complied with Regulation (EU) 1924/2006 on health and nutrition claims made on foods

—————————————————-
www.christinakostara.gr

EFAD (European Federation of the Association of Dietitians) Member | Κάτοχος Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος
✨ Strictly Valid Scientific Evidence-Based Advice✨

15/10/2024

Ευχαριστώ 🙏 για τις ερωτήσεις και την φιλοξενία
: Η επιστήμη πίσω από τη διατροφή «ασπίδα» στην #εμμηνόπαυση. Διαβάστε το άρθρο στο αγαπημένο OW 👉 🔗 https://www.ow.gr/diatrofi/poia-diatrofi-voithaei-stin-emminopafsi/



EFAD (European Federation of the Association of Dietitians) Member | Κάτοχος Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος www.christinakostara.gr
✨ Strictly Evidence-Based Advice✨

19/08/2024

01/08/2024

| Οι ToP καλοκαιρινές τροφές που επιστημονικά τεκμηριωμένα* προστατεύουν το δέρμα μας και ενισχύουν την ομορφιά και τη λάμψη του! ✨🌞
🔝Μαγειρεμένη τομάτα ή σάλτσα φρέσκιας τομάτας: 50γρ. καθημερινά! 🍅
🔝Λαχανικά: Άγρια χόρτα, παντζάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά,καρότα, πιπεριές κίτρινες και κόκκινες
🔝Φρούτα: Καρπούζι, φράουλες, σταφύλια, εσπεριδοειδή, βανίλιες, κεράσια, σύκα νωπά και αποξηραμένα
Και φυσικά κορυφαίες τροφές αποτελούν τα Φιστίκια Αιγίνης, οι σπόροι μαύρου σησαμιού, το ταχίνι ολικής άλεσης και το βιολογικό «toasted» σησαμέλαιο (ωμό)
 

*Οι πληροφορίες που δίνονται είναι σύμφωνες με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθμ. 1924/2006 σχετικά με τους ισχυρισμούς υγείας και διατροφής που διατυπώνονται στα τρόφιμα.

www.christinakostara.gr

EFAD (European Federation of the Association of Dietitians) Member | Κάτοχος Άδειας Άσκησης Επαγγέλματος
✨ Strictly Valid Scientific Evidence-Based Advice✨

02/07/2024

Θέλω να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου στην οικογένεια που στηρίζει με ένα θαυμάσιο έργο τα παιδιά που έχουν ανάγκη 🌟 Ένα μεγάλο Ευχαριστώ στην και στο «Πρώτα το Παιδί» για την πρόσκληση να μοιραστώ τις γνώσεις μου και την όμορφη συζήτηση και για την ευκαιρία που μου δίνει να είμαι μέρος της εξαιρετικής δράσης της 🙏💫

with .repost
・・・
🙂Τις προηγούμενες ημέρες, είχαμε την χαρά να συγκεντρωθούμε με τις οικογένειες που ενδυναμώνουμε, για την πρώτη μας ενημερωτική συνάντηση σχετικά με έναν από τους 3 βασικούς πυλώνες που δουλεύουμε μαζί τους, αυτόν της διατροφής.​

🥗Οι γονείς και τα παιδιά συζήτησαν με τη διατροφολόγο Χριστίνα Κωστάρα () για τη σημασία της σωστής διατροφής, καθώς και για τις διατροφικές συνήθειές τους και για το πώς μπορούν να τις βελτιώσουν. Ήταν μια συνάντηση που βοήθησε και χαροποίησε πρώτα απ’όλα τις ίδιες τις οικογένειες, οπότε σκοπεύουμε να πραγματοποιήσουμε και επόμενες!​

👏Ευχαριστούμε την Χριστίνα Κωστάρα, καθώς και τις κυρίες Νίκη Βελλιανίτη, ​
Αντιδήμαρχο Κοινωνικής Προστασίας, Ισότητας & Παιδικών Σταθμών και Κυπαρισσένια Σαμαρά, Διευθύντρια της Κοινωνικής Υπηρεσίας του Δήμου Αιγάλεω () για την παρουσία τους και τη φιλοξενία της συνάντησης στον όμορφο χώρο του hub του Δήμου.​

Το έργο υποστηρίζεται από το Πρόγραμμα Ενδυνάμωσης των Οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών που δραστηριοποιούνται στον τομέα της Ισότητας των Φύλων και της Ενδυνάμωσης των Γυναικών, το οποίο σχεδιάστηκε και υλοποιείται από το Social Dynamo, το NGO Hub του Ιδρύματος Μποδοσάκη ().