04/02/2026
📌Οι νέες Αμερικανικές Οδηγίες Διατροφής που παρουσιάστηκαν στις 7/1/2026 περιλαμβάνουν πολλές αντιφάσεις ανάμεσα στην οπτική απεικόνιση και στο πραγματικό κείμενο των οδηγιών και έχουν προκαλέσει κύματα ερωτήσεων, αποριών και "θορύβου".
🎧Σε αυτό το νέο επεισόδιο του ποντκαστ Science Meets Society έχω συγκεντρώσει και παρουσιάζω τα βασικότερα σημεία που αξίζει να θυμόμαστε.
Για όλα τα υπόλοιπα που θα ακούσετε σχετικά με τη "νέα" πυραμίδα:
🧺 κρατήστε "μικρό καλάθι" και αξιολογείστε τα με πολλή κριτική σκέψη. Οι οδηγίες αυτές
🔍 κρύβουν σημαντικά κενά, περιορισμούς, προκαταλήψεις, αναπάντητα ερωτήματα, αμφιλεγόμενα επιστημονικά αποτελέσματα λόψω κυρίως χρηματοδότησης και οικονομικών συμφερόντων καθώς και πολύ μάρκετινγκ.
Να θυμάστε ότι η διατροφή δεν είναι one-size-fits-all και η επιστήμη χρειάζεται ερμηνεία, όχι συνθήματα.
Στείλε μου ό,τι επιπλέον διευκρίνιση ή ερώτηση μπορεί να σου δημιουργείται με αυτές τις οδηγίες.