13/01/2026
Η πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής (Trichopoulou et al., 2014) μας λέει όχι μόνο τι τρώμε αλλά και πώς ζούμε. Οι βασικές οδηγίες είναι οι εξής:
1. Βάση της πυραμίδας: τρόπος ζωής
🔹Καθημερινή φυσική δραστηριότητα
🔹Κοινωνικότητα στο φαγητό (κοινά γεύματα, αργός ρυθμός)
🔹Επαρκής ξεκούραση
🔹Σεβασμός στην εποχικότητα και τη βιοποικιλότητα
🔹Μαγειρική στο σπίτι, παραδοσιακές συνταγές
2. Τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά
🔹Λαχανικά & φρούτα (ποικιλία, εποχικά)
🔹Όσπρια
🔹Δημητριακά ολικής άλεσης
🔹Ξηροί καρποί & σπόροι
🔹Ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λίπους (έξτρα παρθένο!)
🔹Νερό ως βασικό ρόφημα
🔹Βότανα, μπαχαρικά, σκόρδο, κρεμμύδι αντί για πολύ αλάτι
3. Τρόφιμα σε μέτρια συχνότητα (εβδομαδιαία)
🔸Ψάρια & θαλασσινά
🔸Γαλακτοκομικά (κυρίως γιαούρτι και τυρί)
🔸Αυγά
🔸Πουλερικά
4. Τρόφιμα σε περιορισμένη συχνότητα
❌Κόκκινο κρέας (λίγες φορές τον μήνα)
❌Επεξεργασμένα κρέατα (όσο το δυνατόν λιγότερο)
5. Στην κορυφή της πυραμίδας
❌Γλυκά και τρόφιμα με ζάχαρη → σπάνια
❌Κρασί: προαιρετικά, μέτρια κατανάλωση, μόνο με το φαγητό και όχι για όλους
✨Κεντρική φιλοσοφία: βάση τα φυτικής προέλευσης προϊόντα, μεσογειακός τρόπος ζωής, απλότητα, μέτρο, παράδοση, πολιτισμός, βιωσιμότητα.
Α, και έχει εξαιρετικό επιστημονικό υπόβαθρο για την υγεία μας..!
Αποθήκευσε για να το θυμάσαι🏷️
Ακολούθησε .intelligence για ενδυνάμωση του NQ σου, της μοναδικής διατροφικής νοημοσύνης σου!
