27/03/2026
Στον κόσμο της νευροεπιστήμης, η #σεροτονίνη (5-HT) θεωρείται το κλειδί για την διατήρηση της συναισθηματικής ισορροπίας και η έλλειψή της συνδέεται συχνά με το άγχος και τις διαταραχές ύπνου🧐
Το 90-95% της σεροτονίνης στο σώμα μας παράγεται στο έντερο, τον «δεύτερο εγκέφαλος» μας❗
Για να συνθέσει ο οργανισμός μας αυτήν την ορμόνη της ευτυχίας, χρειάζεται ένα συγκεκριμένο αμινοξύ που ονομάζεται #τρυπτοφάνη την οποία βρίσκουμε σε 👇
🍗 Πρωτεΐνες (κοτόπουλο, γαλοπούλα)
🥚 Αυγά
🧀 Γαλακτοκομικά
🎃 Σπόρους και ξηρούς καρπούς
⚠️ Η τρυπτοφάνη χρειάζεται την βοήθεια των υδατανθράκων για να περάσει στον εγκέφαλο❗ Γι' αυτό, μια ισορροπημένη #διατροφή που συνδυάζει #πρωτεΐνη με σύνθετους #υδατάνθρακες είναι το "κλειδί" για την διάθεσή μας❗