What are the opening hours?

Monday 14:00 - 21:00 Tuesday 14:00 - 21:00 Wednesday 15:00 - 21:00 Thursday 15:00 - 21:00 Friday 09:45 - 15:00

Διαιτολογικό Γραφείο Άννα Η. Ματσαγγούρα

Home
Greece
Kallithéa
Διαιτολογικό Γραφείο Άννα Η. Ματσαγγούρα

Διαιτολογικό Γραφείο

Στο Διαιτολογικό Γραφείο της Άννας Ματσαγγούρα αναλαμβάνονται περιστατικά που σχετίζονται με:

Φυσιολογικές Καταστάσεις

Ανάλυση Σύστασης Σώματος - Λιπομέτρηση
Τροποποίηση Διατροφικής Συμπεριφοράς
Διατροφική Εκπαίδευση
Απώλεια Βάρους για ενήλικες, υπερήλικες, παιδιά και εφήβους
Πρόσληψη Βάρους
Παιδική - Εφηβική Διατροφή
Διατροφή για Εγκύους και Θηλάζουσες
Αθλητική Διατροφή
Ειδικές Καταστάσεις ( Τροφικές Αλλεργίες, Χορτοφαγία, Νηστεία κ.ά.)

Παθολογικές Καταστάσεις

Παχυσαρκία
Σακχαρώδης Διαβήτης
Υπερλιπιδαιμία
Υπέρταση
Καρδιαγγειακά Νοσήματα
Διαβήτης Κύησης
Σιδηροπενική Αναιμία
Γαστρεντερολογικά Προβλήματα (Κοιλιοκάκη, Νόσος Crohn, Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, Ελκώδης Κολίτιδα κ.ά.)
Ορμονικές Διαταραχές (Θυρεοειδιοπάθεια, Πολυκυστικές Ωοθήκες κ.ά.)
Νεφρική Ανεπάρκεια
Καρκίνος
Διατροφικές Διαταραχές (Νευρωγενής Ανορεξία, Βουλιμία, Υπερφαγία κ.ά.)

02/12/2025

Κάθε χρόνο, μέσα από τη δουλειά μου με τόσες γυναίκες, βλέπω το ίδιο μοτίβο: ο Δεκέμβρης φαντάζει δύσκολος.
Γιορτές, τραπέζια, γλυκά, έξοδοι… και κάπου εκεί εμφανίζεται η σκέψη:
“Άστο τώρα, θα συνεχίσω από Γενάρη.” 🎄🍰

Κι όμως αυτή η σκέψη είναι που μας απομακρύνει από τον στόχο μας.
Όχι το φαγητό. Όχι τα γλυκά. Όχι οι γιορτές.
Η αναβολή.

Η αλήθεια είναι πως δεν χρειάζεται να σταματήσεις τη διατροφή σου για να απολαύσεις τον Δεκέμβρη.
Με λίγη συνέπεια και μικρές σωστές επιλογές, μπορείς να περάσεις αυτή την περίοδο χωρίς να χάσεις τον ρυθμό σου, χωρίς τύψεις και χωρίς να ξεκινήσεις τη νέα χρονιά “από το μηδέν”.

Ο Δεκέμβρης μπορεί να γίνει ο μήνας που αποδεικνύεις στον εαυτό σου ότι μπορείς.
Ότι έχεις δύναμη, επίγνωση και έλεγχο.
Ότι μπορείς να ζήσεις τις γιορτές, όχι να παρασυρθείς από αυτές.

Γι’ αυτό ξεκινάω μια νέα σειρά θεμάτων για την εορταστική περίοδο:
για να σε στηρίξω, να σε καθοδηγήσω και να σου δείξω πόσο πιο εύκολο είναι να μείνεις συνεπής απ’ όσο νομίζεις.

Φέτος, δεν εγκαταλείπεις.
Φέτος, συνεχίζεις.
Και ο Δεκέμβρης γίνεται ο πιο ισορροπημένος μήνας σου 😉

26/11/2025

Ποιο είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα στη συνέπειά σου;

Αν δυσκολεύεσαι να μείνεις συνεπής στη διατροφή ή στις καθημερινές σου συνήθειες, δεν σημαίνει ότι «δεν έχεις πειθαρχία».
Συνήθως σημαίνει ότι κάτι στη ρουτίνα σου δεν σε υποστηρίζει σωστά.

Οι πιο συχνές αιτίες έλλειψης συνέπειας που βλέπω καθημερινά:
• βάζεις πολύ υψηλούς στόχους απότομα
• δουλεύεις με “όλα ή τίποτα”
• δεν έχεις ξεκάθαρο πλάνο για τις δύσκολες μέρες
• περιμένεις να «νιώσεις έτοιμη» για να ξεκινήσεις
• στηρίζεσαι μόνο στο motivation, όχι σε διαδικασία

✨ Το σημαντικό; Η συνέπεια δεν είναι θέμα θέλησης, είναι θέμα στρατηγικής.

Μία απλή στρατηγική που μπορεί να αλλάξει το παιχνίδι: Το σύστημα των 3 επιπέδων

Για να μην χάνεις τη ροή σου, φτιάξε τρεις εκδοχές της ίδιας συνήθειας:

🔹 Επίπεδο 1 – Το “minimum”

Η πιο μικρή και εύκολη εκδοχή, που μπορείς να κάνεις ακόμα και στις πιο γεμάτες μέρες.
Παράδειγμα: ένα οργανωμένο γεύμα. Αυτό μόνο.

🔹 Επίπεδο 2 – Το “standard”

Αυτό που κάνεις στις περισσότερες μέρες σου.
Παράδειγμα: 2 οργανωμένα γεύματα + 1 βασική ρουτίνα ενυδάτωσης.

🔹 Επίπεδο 3 – Το “boost”

Η full εκδοχή για τις μέρες που έχεις χρόνο και ενέργεια.
Παράδειγμα: 3 οργανωμένα γεύματα + περπάτημα + meal prep.

Γιατί δουλεύει;

✔️ σε βοηθά να μην ξεκινάς από την αρχή κάθε φορά
✔️ μειώνει την πίεση της τελειότητας
✔️ σε κρατά μέσα στη διαδικασία ακόμα και στις δύσκολες μέρες
✔️ σου χτίζει αυτοπεποίθηση μέσα από μικρές επιτυχίες

✨ Αν νιώθεις ότι σου λείπει η συνέπεια, δεν φταις εσύ, απλώς χρειάζεσαι μια καλύτερη στρατηγική.

23/11/2025

✨ Ίσως δεν φταίει το Σαββατοκύριακο, αλλά ο τρόπος που το προσεγγίζεις ✨

Πολύ συχνά κατηγορούμε το Σαββατοκύριακο για κάθε «παρέκκλιση» στη διατροφή μας.
Η αλήθεια όμως είναι ότι αυτές οι δύο μέρες δεν έχουν κάτι μαγικό που χαλάει την προσπάθειά σου.
Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι οι συνήθειες, οι προσδοκίες και ο τρόπος που εσύ επιλέγεις να το ζήσεις.
Το Σ/Κ είναι σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητάς σου, όχι ένα “διάλειμμα” από αυτήν. Όταν το δεις έτσι, αρχίζει να γίνεται πιο εύκολο να το διαχειριστείς χωρίς άγχος, χωρίς υπερβολές και χωρίς να νιώθεις πως κάθε Δευτέρα ξεκινάς από το μηδέν.

🔍 Τι μπορεί να πηγαίνει λάθος τα Σαββατοκύριακα
Η λογική του “όλα ή τίποτα”.
Αν θεωρείς ότι η εβδομάδα είναι «σωστή» και το Σ/Κ «χαοτικό», είναι εύκολο να μπεις σε έναν κύκλο υπερφαγικών συμπεριφορών που μετά σου προκαλούν ενοχές.

Η έλλειψη δομής.
Το πρόγραμμα της εβδομάδας σε βοηθά να τρως πιο τακτικά. Το Σαββατοκύριακο όμως, οι μετακινήσεις, οι βόλτες ή οι καθυστερημένες ώρες ύπνου μπορεί να σε αφήσουν χωρίς βασικά γεύματα → και η πείνα συσσωρεύεται.

Οι κοινωνικές πιέσεις.
Από brunch μέχρι βραδινά ποτά, οι κοινωνικές περιστάσεις συχνά φέρνουν περισσότερες επιλογές που δυσκολεύουν τη ρουτίνα σου και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό.
Η ανάγκη “ανταμοιβής”.
Αν η εβδομάδα σου ήταν πολύ περιοριστική, το Σ/Κ λειτουργεί σαν έκρηξη αντιδραστικότητας. Δεν είναι ότι «δεν έχεις πειθαρχία», είναι ότι το σώμα και το μυαλό σου αντιδρούν στον υπερβολικό έλεγχο.

Η απουσία αυτο-φροντίδας.
Ο ύπνος, η ενυδάτωση, η ηρεμία και η κίνηση συχνά «ξεχνιούνται» το Σ/Κ, επηρεάζοντας την όρεξη, τις επιλογές και τη διάθεσή σου.

Πώς μπορείς να το διαχειριστείς πιο ισορροπημένα

Κράτα μια απλή, ευέλικτη δομή στα γεύματα χωρίς αυστηρότητα, αλλά με συνέπεια.
Επίλεξε συνειδητά τι θέλεις πραγματικά να απολαύσεις, όχι ό,τι απλώς «τυχαίνει».
Μην πιέζεσαι να συμμετέχεις σε όλα αν δεν σε εκφράζει.
Βάλε λίγη κίνηση μέσα στη μέρα, έστω μια χαλαρή βόλτα.
Φρόντισε βασικά πράγματα όπως ύπνο και ενυδάτωση, επηρεάζουν περισσότερο απ’ όσο φαντάζεσαι.
Θύμισε στον εαυτό σου ότι το Σαββατοκύριακο δεν είναι «εξαίρεση». Είναι μέρος της ζωής σου και ο τρόπος που το ζεις μπορεί να γίνει είτε σύμμαχος είτε εμπόδιο.

19/11/2025

🌿 5 λόγοι που “κολλάει” η ζυγαριά (και γιατί δεν σημαίνει αποτυχία)

Αν βλέπεις το βάρος σου να σταθεροποιείται, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι κάνεις κάτι λάθος. Η ζυγαριά δεν αποτυπώνει πάντα όσα συμβαίνουν στο σώμα σου και συχνά οι πιο σημαντικές αλλαγές γίνονται πίσω από το νούμερο που βλέπεις.

1️⃣ Κρατάς περισσότερα υγρά

Ορμονικές αλλαγές, λίγο παραπάνω αλάτι ή ένα πιο έντονο workout μπορούν να ανεβάσουν προσωρινά τα υγρά στο σώμα. Δεν είναι λίπος.

2️⃣ Αλλάζει η σύσταση σώματος

Μπορεί να χάνεις λίπος και ταυτόχρονα να κερδίζεις μυϊκή μάζα. Η ζυγαριά μένει ίδια, αλλά το σώμα σου αλλάζει.

3️⃣ Έχεις μειώσει υπερβολικά την πρόσληψη θερμίδων

Το σώμα προσαρμόζεται και πέφτει ο ρυθμός καύσεων. Γι’ αυτό η λύση δεν είναι περισσότερη στέρηση αλλά καλύτερος σχεδιασμός.

4️⃣ Δεν κοιμάσαι αρκετά

Ο μειωμένος ύπνος ρυθμίζει διαφορετικά τις ορμόνες πείνας και κατακρατά περισσότερα υγρά.

5️⃣ Το στρες σε κρατάει “κολλημένη”

Κορτιζόλη, φούσκωμα, λιγότερη συνέπεια. Το στρες επηρεάζει τα πάντα, όχι όμως μόνιμα.

💛 Συμπέρασμα

Η ζυγαριά είναι απλώς ένα εργαλείο. Δεν καθορίζει την πορεία σου, ούτε την αξία σου. Αν δεις στασιμότητα, μην βιαστείς να αλλάξεις τα πάντα, συνήθως χρειάζεται μικρή προσαρμογή, όχι από την αρχή.

17/11/2025

Αν σταμάτησες τη διατροφή σου, αυτό να θυμάσαι. 💛

Κανένα πλάνο δεν χαλάει από μια παύση.
Η πραγματική πρόοδος χτίζεται μέσα από τη συνέχεια, όχι μέσα από την τελειότητα ✨

Και πολλές φορές το διάλειμμα δεν σημαίνει ότι δεν τα καταφέρνεις, σημαίνει ότι οι επιλογές που κάνεις στην καθημερινότητά σου μπορεί να έχουν γίνει μονότονες και να μη σε καλύπτουν πια 🌿

Όταν βασίζεσαι συνεχώς στα ίδια γεύματα και τις ίδιες συνήθειες, είναι φυσιολογικό να νιώθεις ότι κουράζεσαι και ότι χρειάζεσαι κάτι διαφορετικό 😮‍💨

Θυμήσου λοιπόν αυτά:

1. Δεν ξεκινάς από την αρχή, συνεχίζεις από το σημείο που είσαι.
Η γνώση και οι συνήθειες που έχεις χτίσει παραμένουν, απλώς χρειάζονται λίγο ανανέωση 🔄✨

2. Το σώμα σου δεν σε τιμωρεί.
Μικρές διακυμάνσεις είναι φυσιολογικές και δεν αλλάζουν την πορεία σου 🌙
Αυτό που μετράει είναι το γενικό μοτίβο, όχι μια εβδομάδα που ένιωσες ότι έχασες τον ρυθμό σου.

3. Αν σταματάς συχνά, ίσως χρειάζεσαι περισσότερη ποικιλία.
Όχι περισσότερη πειθαρχία 🌈
Μικρές αλλαγές στα γεύματα, νέοι συνδυασμοί, λίγο διαφορετικές επιλογές στην καθημερινότητα μπορούν να σε κρατήσουν σε ροή 💫

4. Η πρόοδος δεν είναι ευθεία γραμμή, όπως και οι ανάγκες σου δεν είναι πάντα οι ίδιες.
Κάποιες φάσεις απαιτούν απλότητα, άλλες ευελιξία, και αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό 🌻

5. Μπορείς να συνεχίσεις σήμερα, χωρίς ενοχή και χωρίς να περιμένεις το «από αύριο».
Μια επιλογή αρκεί κάθε φορά, ένα γεύμα που σε ικανοποιεί, μια μικρή συνήθεια που σε φροντίζει 🌟🥣

12/11/2025

🌱 Η συνέπεια είναι πιο σημαντική από την τελειότητα

Στη διατροφή, όπως και στη ζωή, δεν χρειάζεται να είμαστε τέλειοι κάθε μέρα.
Αυτό που πραγματικά φέρνει αποτελέσματα μακροπρόθεσμα είναι η συνέπεια, δηλαδή η επανάληψη μικρών, σωστών επιλογών με σταθερότητα, όχι η αυστηρή προσκόλληση στην “τέλεια μέρα”.

Όταν επιδιώκουμε τελειότητα, συχνά οδηγούμαστε σε έντονο άγχος ή ενοχή αν κάτι “ξεφύγει”.
Μελέτες επιβεβαιώνουν πως η συνέπεια στις συνήθειες, ακόμα και με μικρές αποκλίσεις, είναι πιο αποτελεσματική για τη σταθεροποίηση βάρους, την υγεία του μεταβολισμού και τη διατήρηση ενέργειας, σε σχέση με ακραία, στιγμιαία μέτρα.

Η ισορροπία είναι το κλειδί:

• Μια μέρα που τρως λίγο περισσότερο ή παραλείπεις κάποιο γεύμα δεν ακυρώνει τη συνολική προσπάθεια.

• Η τακτική κατανάλωση ποικίλων τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, στη σωστή συχνότητα, στηρίζει τον οργανισμό καλύτερα από την “τέλεια” μέρα.

• Η συνέπεια βελτιώνει τη ρύθμιση της γλυκόζης και των ορμονών πείνας, μειώνει τις υπερφαγικές συμπεριφορές και υποστηρίζει τη μακροχρόνια υγεία.

💡 Tip: Σκέψου τη διατροφή σαν μια σειρά μικρών επαναλαμβανόμενων επιλογών που χτίζουν ένα υγιές συνολικό πρότυπο, όχι σαν έναν αγώνα τελειότητας.

Η ουσία βρίσκεται στην συνέπεια και την ισορροπία, όχι στη μέρα που θεωρούμε “τέλεια”. 🌿

10/11/2025

🍎 Ιδέες για snacks στο γραφείο

Η καλή ισορροπία γευμάτων μέσα στην ημέρα δεν στηρίζεται μόνο στα βασικά γεύματα, τα ενδιάμεσα κατέχουν εξίσου βασικό ρόλο.
Τα snacks μέσα στη μέρα ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, μειώνουν τα “ξεσπάσματα” πείνας και σε βοηθούν να παραμένεις συγκεντρωμένος και ενεργός , ειδικά σε απαιτητικές ώρες δουλειάς.

Η σταθερή πρόσληψη τροφής κάθε 3–4 ώρες βοηθά το σώμα να αποφεύγει τις απότομες αυξομειώσεις ινσουλίνης, που συχνά οδηγούν σε υπερφαγία ή κατανάλωση γλυκών.

🔹 Ένα snack πλούσιο σε πρωτεΐνη (όπως γιαούρτι, τυρί ή ξηροί καρποί) αυξάνει το αίσθημα κορεσμού.
🔹 Οι υδατάνθρακες βραδείας απορρόφησης (π.χ. κράκερ ολικής άλεσης, βρώμη) παρέχουν σταθερή ενέργεια χωρίς “βουτιές”.
🔹 Τα καλά λιπαρά ( ξηροί καρποί, βούτυρα καρπών) βοηθούν στην πνευματική απόδοση και στη διατήρηση σταθερού σακχάρου.

Το κλειδί είναι ο συνδυασμός, όχι ένα μόνο συστατικό, αλλά μια ισορροπία μεταξύ πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών.

💡 Θυμήσου: Ακόμα και ένα μικρό, σωστά επιλεγμένο γεύμα μπορεί να κάνει τη διαφορά στην ενέργεια και τη διάθεσή σου μέσα στη μέρα.

05/11/2025

💧 3+1 tips που βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης

Η κατακράτηση υγρών είναι συχνό φαινόμενο, ειδικά σε περιόδους ορμονικών αλλαγών, μειωμένης δραστηριότητας ή αυξημένης πρόσληψης αλατιού, ζάχαρης και αλκοόλ.
Δεν συνδέεται απαραίτητα με αύξηση λίπους, είναι κυρίως παροδική συσσώρευση νερού στους ιστούς, που σχετίζεται με ανισορροπία νατρίου – καλίου και μειωμένη φλεβική ή λεμφική κυκλοφορία.

Αν νιώθεις “πρήξιμο”, δοκίμασε τα εξής 👇

1️⃣ Ενυδάτωση με συνέπεια 💦
Η επαρκής πρόσληψη νερού βοηθά τον οργανισμό να αποβάλει το περιττό.
Η σωστή ενυδάτωση στηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών στο σώμα.

2️⃣ Κίνηση καθημερινά 🚶‍♀️
Η ήπια φυσική δραστηριότητα, όπως περπάτημα, διατάσεις ή χαμηλής έντασης άσκηση, ενεργοποιεί τη λεμφική κυκλοφορία και βοηθά στην απομάκρυνση των υγρών.
Ακόμα και 20–30 λεπτά την ημέρα μπορούν να κάνουν τη διαφορά.

3️⃣ Περιορισμός νατρίου, ζάχαρης & αλκοόλ 🧂🍰🍷
Το υπερβολικό νάτριο (από έτοιμα γεύματα, τυποποιημένα τρόφιμα, σάλτσες, αλλαντικά) αυξάνει την κατακράτηση.
Η ζάχαρη δρα παρόμοια, καθώς αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης και προάγει την επαναρρόφηση νατρίου και νερού από τα νεφρά.
Το αλκοόλ, από την άλλη, προκαλεί αφυδάτωση και στη συνέχεια αντισταθμιστική κατακράτηση.
👉 Προτίμησε τροφές πλούσιες σε κάλιο (μπανάνες, πατάτες, αβοκάντο, όσπρια) για καλύτερη ισορροπία υγρών.

4️⃣ Έξτρα υποστήριξη με συμπληρώματα 🌿
Σε ορισμένες περιπτώσεις, συμπληρώματα με φυτικά εκχυλίσματα (όπως πράσινο τσάι, πικραλίδα, σημύδα, μαϊντανός, ταραξάκο) και ηλεκτρολύτες μπορούν να βοηθήσουν φυσικά στη μείωση της κατακράτησης, πάντα με τη σύσταση ειδικού.
Δεν αντικαθιστούν τη σωστή διατροφή και ενυδάτωση, αλλά μπορούν να λειτουργήσουν συμπληρωματικά.

💡 Θυμήσου:
Η κατακράτηση δεν λύνεται με “αποτοξίνωση” ή στέρηση, αλλά με σταθερές συνήθειες που υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος και τη σωστή κυκλοφορία.

03/11/2025

Όλοι έχουμε μέρες που ξεφεύγουμε λίγο από τη διατροφή μας. Ένα γλυκό παραπάνω, μια έξοδος “εκτός πλάνου”, ένα βράδυ που απλώς δεν τηρήσαμε τη ρουτίνα μας.

Το σημαντικό είναι να θυμάσαι ότι μια στιγμή δεν καθορίζει την πορεία σου.
Ως διαιτολόγος, έχω μάθει πως η ενοχή δεν βοηθάει. Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η συνέπεια, η ισορροπία και η κατανόηση απέναντι στο σώμα σου.

Αυτά είναι όσα εφαρμόζω κι εγώ όταν “ξεφεύγω”:

1️⃣ Δεν τιμωρώ τον εαυτό μου
Η ενοχή δεν καίει θερμίδες και δεν αλλάζει τη συμπεριφορά μακροπρόθεσμα.
Η αποδοχή, αντίθετα, μειώνει το στρες και βοηθά να επανέλθεις πιο ομαλά.

2️⃣ Επιστρέφω στην κανονική ρουτίνα
Δεν χρειάζονται “διορθωτικές” δίαιτες ή ακραία μέτρα.
Το σώμα ρυθμίζει φυσικά την ενεργειακή του ισορροπία όταν του δίνεις σταθερότητα στα γεύματα.

3️⃣ Κινούμαι λίγο περισσότερο
Η ήπια δραστηριότητα, όπως ένας περίπατος ή λίγες διατάσεις, βελτιώνει την πέψη, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και βοηθά στη διαχείριση της γλυκόζης.

4️⃣ Εστιάζω στην ισορροπία, όχι στην τελειότητα.
Η πρόοδος έρχεται από τη συνέπεια των συνηθειών, όχι από την “τέλεια μέρα”.
Ένα ισορροπημένο διατροφικό μοτίβο υποστηρίζει μακροχρόνια υγεία, όχι οι στιγμιαίες υπερπροσπάθειες.

5️⃣ Κρατάω τι έμαθα
Κάθε μικρή “παρέκκλιση” είναι ευκαιρία να κατανοήσεις τι χρειάζεσαι. Περισσότερα γεύματα μέσα στη μέρα; Καλύτερο ύπνο; Λιγότερο άγχος;
Η αυτοπαρατήρηση είναι κομμάτι της αλλαγής.

💡 Tip: Μια μέρα δεν ακυρώνει την πρόοδό σου.
Οι σταθερές συνήθειες και οι μικρές, ρεαλιστικές επιλογές είναι αυτές που φέρνουν τα αποτελέσματα.

➡️ Αν δυσκολεύεσαι να επανέλθεις στη ρουτίνα σου μετά από ένα “παραστράτημα”, στείλε μου μήνυμα. Μπορώ να σε καθοδηγήσω με επιστημονική προσέγγιση και ένα πλάνο προσαρμοσμένο στις δικές σου ανάγκες.

29/10/2025

💬 5 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ που συνεχίζουν να μας μπερδεύουν 🧠
…και η αλήθεια που λέει η επιστήμη 🔍

Στη δουλειά μου ως διαιτολόγος ακούω καθημερινά απόψεις που δεν στηρίζονται σε επιστημονικά δεδομένα.
Πάμε να σπάσουμε μαζί 5 από τους πιο συχνούς μύθους 👇

1️⃣ «Οι υδατάνθρακες παχαίνουν» 🥖
➡️ Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για σώμα και εγκέφαλο.
Δεν παχαίνουν από μόνοι τους, αυτό που έχει σημασία είναι η ποιότητα (ολικής άλεσης, φρούτα, όσπρια) και η ισορροπία θερμίδων.
🧠 Μελέτες δείχνουν ότι οι ποιοτικοί υδατάνθρακες βοηθούν στον κορεσμό και στη ρύθμιση σακχάρου.

2️⃣ «Το βραδινό φαγητό σε παχαίνει» 🌙
➡️ Η ώρα του φαγητού δεν προκαλεί αύξηση βάρους.
Σημασία έχει τι και πόσο τρως μέσα στο 24ωρο.
🍽️ Ένα ισορροπημένο δείπνο με πρωτεΐνη, λαχανικά & σύνθετους υδατάνθρακες μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο και την αποκατάσταση!

3️⃣ «Οι δίαιτες detox καθαρίζουν τον οργανισμό» 🧃
➡️ Το σώμα καθαρίζει μόνο του μέσω ήπατος & νεφρών.
Οι “detox” δίαιτες δεν έχουν επιστημονική βάση και μπορεί να προκαλέσουν απώλεια μυϊκής μάζας ή ανεπάρκειες.
✅ Επένδυσε σε νερό, φρούτα, λαχανικά και ισορροπημένα γεύματα — η πραγματική αποτοξίνωση!

4️⃣ «Τα λιπαρά είναι πάντα κακά» 🥑
➡️ Τα καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, αβοκάντο, ψάρια) είναι απαραίτητα για ορμονική ισορροπία, υγεία καρδιάς και μεταβολισμό.
💚 Η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε καλά λιπαρά, έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων (PREDIMED study).

5️⃣ «Η ζυγαριά δείχνει όλη την πρόοδο» ⚖️
➡️ Το βάρος δεν λέει όλη την αλήθεια.
Η πρόοδος φαίνεται στη σύσταση σώματος, στην ενέργεια, στον ύπνο και στη διάθεση.
💪 Μπορεί να χάσεις λίπος και να αυξήσεις μυϊκή μάζα χωρίς μεγάλη αλλαγή στη ζυγαριά.

✨ Η αλήθεια:
Η σωστή διατροφή είναι ισορροπία, συνέπεια και εξατομίκευση.
Δεν υπάρχουν “μαγικές” λύσεις, μόνο επιστημονική καθοδήγηση και σεβασμός στις ανάγκες του σώματός σου.

💬 Εσένα ποιος μύθος σε έχει μπερδέψει περισσότερο; Γράψε μου στα σχόλια! 💛

27/10/2025

Φέτος συμπληρώνονται 9 χρόνια από τότε που άνοιξα το γραφείο μου και 11 χρόνια που εργάζομαι ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.

9 χρόνια γεμάτα ανθρώπους, προσπάθειες, επιτυχίες, πισωγυρίσματα και αληθινές ιστορίες.

Κάθε διαιτώμενος, κάθε συζήτηση, κάθε “δεν τα κατάφερα” ή “τα κατάφερα” με δίδαξε κάτι πολύτιμο.
Και σήμερα, θέλω να μοιραστώ 9 πράγματα που έμαθα σε αυτά τα 9 χρόνια:

1️⃣ Η διατροφή δεν είναι πλάνο, είναι τρόπος ζωής.
2️⃣ Ο τέλειος χρόνος για να ξεκινήσεις δεν υπάρχει, υπάρχει μόνο το τώρα.
3️⃣ Οι αριθμοί στη ζυγαριά δεν δείχνουν ποτέ όλη την εικόνα.
4️⃣ Η συνέπεια κερδίζει πάντα τη “τέλεια” διατροφή.
5️⃣ Οι ενοχές γύρω από το φαγητό είναι πιο “βαριές” από τα ίδια τα φαγητά.
6️⃣ Κάθε σώμα έχει τον δικό του ρυθμό και ωφελούμε να τον σεβόμαστε.
7️⃣ Η γνώση χωρίς ενσυναίσθηση δεν οδηγεί πουθενά.
8️⃣ Η αλλαγή δεν γίνεται μέσα σε μια εβδομάδα, αλλά αρχίζει από μια απόφαση.
9️⃣ Και τέλος, έμαθα πως το πιο όμορφο “ευχαριστώ” είναι εκείνο που συνοδεύεται από χαμόγελο και αυτοπεποίθηση. 💛

Η διατροφή για μένα δεν είναι απλά μια δουλειά, είναι καθοδήγηση, φροντίδα και συνεργασία με αμοιβαίο σεβασμό.
Και αν κάτι έχω μάθει σίγουρα, είναι πως όταν ο άνθρωπος νιώθει κατανόηση, τότε όλα γίνονται πιο εύκολα.

Σε ευχαριστώ που είσαι μέρος αυτής της διαδρομής. ✨
Σε όποιο στάδιο κι αν βρίσκεσαι, να θυμάσαι: η πρόοδος δεν μετριέται μόνο στη ζυγαριά.

👉 Και το δέκατο μάθημα; Να μην τα παρατάς ποτέ.

#διαιτολογος #διατροφη #απωλειαβαρους #9χρονιαδιαιτολογος

Address

Ελευθερίου Βενιζέλου 168 (πρώην Θησέως)
Kallithéa
17675

Opening Hours

Monday	14:00 - 21:00
Tuesday	14:00 - 21:00
Wednesday	15:00 - 21:00
Thursday	15:00 - 21:00
Friday	09:45 - 15:00

Telephone

2130001544

Website

https://diaitologos-kallithea-gr.webnode.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Διαιτολογικό Γραφείο Άννα Η. Ματσαγγούρα posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Διαιτολογικό Γραφείο Άννα Η. Ματσαγγούρα:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Practice
Claim ownership or report listing

Want your practice to be the top-listed Clinic in Kallithéa?