18/02/2022
Αντικείμενο του ερευνητικού έργου HYPER-MASTIC αποτελεί η έρευνα, ανάπτυξη και προώθηση καινοτόμων φυτοθεραπευτικών προϊόντων με αντιϋπερτασική δράση, βασισμένων στη μαστίχα Χίου, ενός από τα αρχαιότερα, αμιγώς ελληνικά φυτοθεραπευτικά προϊόντα, που έχει κατοχυρωθεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Για την υλοποίηση του ερευνητικού έργου HYPER-MASTIC συνεργάζονται Ακαδημαϊκοί και Εταιρικοί Φορείς, οι οποίοι έχουν ήδη εκτενή συνεργασία και διαθέσιμα προκαταρκτικά αποτελέσματα. Στα πλαίσια του HYPER-MASTIC, θα χρησιμοποιηθούν «πράσινες» τεχνολογίες εκχύλισης και απομόνωσης της μαστίχας Χίου για το χημικό προσδιορισμό των βιοδραστικών συστατικών της, καθώς και νέες, καινοτόμες τεχνολογίες ποιοτικού ελέγχου, προκειμένου να περιοριστούν τα εκτεταμένα φαινόμενα νοθείας που παρατηρούνται.
--------------------------------------------------------------------------
HYPER-MASTIC scientific project's subject is the research, development and commercial production of unique phytotherapeutic products with hypertensive action. The products will be based in Chios mastic, a well-established since antiquity, exclusively Greek phytotherapeutic substance, that has lately been registered by the EU as a product of Protected Designation of Origin.
This scientific research project is carried out by Academical and Corporate entities in cooperation. In fact, these entities have already worked together extensively, and have successful preliminary results available. Within the HYPER-MASTIC project, “green” technologies of extraction and isolation will be applied, to form the chemical definition of Chios mastic bioactive ingredients. Furthermore, brand-new and innovative quality control methods will be established, to restrict the large-scale phenomena of Chios mastic adulteration.
