Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών

28/04/2026

📣Υπενθύμιση!

Αύριο, Τετάρτη 29/4 στις 20:30 σε περιμένουμε στο δωρεάν 𝐰𝐞𝐛𝐢𝐧𝐚𝐫 με θέμα την εφαρμογή του επιστημονικά τεκμηριωμένου πρωτοκόλλου 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐁𝐚𝐬𝐞𝐝 𝐓𝐡𝐞𝐫𝐚𝐩𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭 (𝐓𝐁𝐓-𝐒) στη σύγχρονη διαιτολογική πρακτική.

Αν είσαι διαιτολόγος και θέλεις ν’ αποκτήσεις:

✔Πολύτιμες γνώσεις γύρω από ένα κλινικά τεκμηριωμένο και πρακτικά εφαρμόσιμο πλαίσιο, ώστε η διαιτολογική παρέμβαση να είναι πιο στοχευμένη, αποτελεσματική και ευθυγραμμισμένη με τις ανάγκες των ατόμων με Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής και των οικογενειών τους.

✔Ένα πιο ξεκάθαρο διαιτολογικό πλάνο διαχείρισης των ΔΠΤ, με βάση τις αρχές του TBT-S.

✔Βελτίωση της σχέσης σου με τον ασθενή, μέσα από πιο στοχευμένη και ιδιοσυγκρασιακά ευαίσθητη προσέγγιση.

✔Ικανότητα αναγνώρισης των ιδιοσυγκρασιακών χαρακτηριστικών που πυροδοτούν και επηρεάζουν την πορεία ασθενών με επεισοδιακή υπερφαγία, νευρική ανορεξία, και νευρική βουλιμία.

Πάτα το link 👉 https://us06web.zoom.us/.../register/f3hHKXvkRsqd2IyMTQr1Lw σημείωσε το mail σου κι εξασφάλισε τη θέση σου.

🎤Ομιλητές:
Δρ. Αλεξία Κατσαρού, Διαιτολόγος–Διατροφολόγος, Certified TBT-S Dietitian-Nutritionist
Ειρήνη Λυκουρέση, Διαιτολόγος–Διατροφολόγος, Certified TBT-S Dietitian-Nutritionist

🎙Συντονισμός:
Δρ. Μαρία Τσιάκα, Διευθύντρια Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, Πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια και Επόπτρια στο πρωτόκολλο TBT-S για τη Νότια Ευρώπη
Δρ. Ρένα Κωστή, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

27/04/2026

Μετά από την παρέμβαση οι μπαμπάδες αντιλαμβάνονται το μέγεθος της νόσου, σταματούν να υποτιμούν τα συμπτώματα που μέχρι πριν τα ερμήνευαν ως καπρίτσιο, ιδιαιτερότητα ή φάση. Βασικά δεν γίνεται να εθελοτυφλούν άλλο και αναπόφευκτα αυτή η συνειδητοποίηση προκαλεί έντονο άγχος και θλίψη.

Η αύξηση του άγχους και της κατάθλιψης φαίνεται να συνδέεται με το ότι οι πατέρες εμπλέκονται πιο ουσιαστικά, κατανοούν βαθύτερα τη σοβαρότητα της νόσου και αναλαμβάνουν πιο ενεργό ρόλο στη θεραπευτική πορεία.
~~~
✍️Απόσπασμα από πρόσφατη συνέντευξη που έδωσε η Πρόεδρος του Κέντρου μας, Δρ. Μαρία Τσιάκα στο Greekaffair.gr και τον Κυριακος Τσικορδανος

🧑‍🎓Αφορμή, τ’ αποτελέσματα της έρευνας “Impact of TBT-S Intervention on Fathers of Young Adults with Anorexia Nervosa” που πραγματοποιήθηκε από την ίδια και τη συνεργάτιδά μας, Έλενα Διέτη και παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Ψυχιατρικής στην Πράγα.

Ευχαριστούμε για το βήμα. 🙏

Διαβάστε τα όσα ειπώθηκαν για τον ρόλο της οικογένειας, ειδικά των μπαμπάδων, στη θεραπεία, μ’ ένα κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο.👇

«Συνέντευξη με τη Δρ. Μαρία Τσιάκα, πρόεδρο του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, για τον κομβικό ρόλο του πατέρα στη θεραπεία της νευρικής ανορεξίας, με αφ...

26/04/2026

Μικρές υπενθυμίσεις για ‘κείνες τις μέρες που είναι πιο δύσκολες:

-Η ανάρρωση δεν είναι μια ευθεία γραμμή: Ναι, θα υπάρξουν πισωγυρίσματα. Είναι μέρος της διαδρομής, όχι αποτυχία.

-Το σώμα σου είναι το σπίτι σου, όχι εχθρός σου: Αυτό σε πηγαίνει όπου θες να πας, κι η φροντίδα του είναι τόσο σημαντική. Ναι, ακόμη κι αν ακόμη δεν το έχεις αγαπήσει.

-Είσαι μοναδική: Είσαι πολλά παραπάνω από ένα νούμερο στη ζυγαριά. Είσαι τα ταλέντα σου, τα γέλια σου, τα όνειρά σου.

Θυμήσου: Δεν είσαι η διαταραχή σου.

Αυτή σε καθορίζει σήμερα. Μίλησε. Ζήτησε στήριξη. Απευθύνσου σε εξειδικευμένους ειδικούς. Μπορείς να βγεις απ’ όλο αυτό. Η ίαση είναι εφικτή.

21/04/2026

Οι Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής δεν είναι απλώς μια διαταραγμένη σχέση με τη τροφή και το σώμα.

Είναι ένα σύνθετο κλινικό πεδίο, στο οποίο η ιδιοσυγκρασία, όπως το άγχος, η τελειοθηρία, η παρόρμηση και το υποστηρικτικό περιβάλλον παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της διαταραχής.

Ο Διαιτολόγος είναι συνήθως στην πρώτη γραμμή διαχείρισης, χωρίς όμως να έχει όλα τα κλινικά εργαλεία για την επαρκή κι ασφαλή διαχείριση των περιστατικών με διατροφικές διαταραχές.

Στο βίντεο αυτό μοιράζομαστε συνοπτικά τη λογική του TBT-S (Temperament Based Therapy with Supports) και το γιατί θεωρουμε σημαντικό να αντιμετωπίζουμε τις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής μέσα από ένα πιο εξειδικευμένο, επιστημονικά τεκμηριωμένο και διεπιστημονικό θεραπευτικό πλαίσιο.

Γιατί η ουσιαστική κατανόηση των ΔΠΤ απαιτεί κάτι περισσότερο από ένα διαιτολογικό πλάνο.

Απαιτεί κλινική ακρίβεια, εξειδίκευση και πραγματική κατανόηση των μηχανισμών που διατηρούν τη διαταραχή.

Αν θέλεις μάθεις περισσότερα μπες στο https://lnkd.in/dVFcqYgJ, μελέτησε τον αναλυτικό οδηγό σπουδών και δες αν μπορείς να κάνεις μαζί μας το επόμενο βήμα για την απόκτηση της κλινικής σου επάρκειας στις διατροφικές διαταραχές .

20/04/2026

🚌Το σχολείο μπορεί ν’ αποτελέσει ένα κρίσιμο πεδίο πρόληψης αλλά και έγκαιρου εντοπισμού των Διατροφικών Διαταραχών.

👩‍🏫Οι εκπαιδευτικοί αναδεικνύονται σε παρατηρητές πρώτης γραμμής, εντοπίζοντας αλλαγές:

👉Στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών.
👉Στην ενασχόληση με το βάρος και την εικόνα σώματος.
👉 Στην κοινωνική απόσυρση.
👉 Στην σχολική επίδοση.

❗Για τον λόγο αυτό, η συστηματική εκπαίδευση των εκπαιδευτικών κρίνεται απαραίτητη. Είναι σημαντικό να διαθέτουν τα κατάλληλα εργαλεία για την έγκαιρη αναγνώριση των συμπτωμάτων, την ορθή επικοινωνία με μαθητές και γονείς, καθώς και την ασφαλή παραπομπή σε εξειδικευμένη βοήθεια.

19/04/2026

Certificate vs Certification

Στον χώρο της εκπαίδευσης και της ψυχικής υγείας, οι δύο όροι χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σαν να σημαίνουν το ίδιο. Δεν σημαίνουν.
Το certificate δείχνει ότι κάποιος ολοκλήρωσε μια εκπαίδευση, ένα course ή ένα ακαδημαϊκό πρόγραμμα.

Το certification δείχνει ότι κάποιος έχει περάσει από επίσημη διαδικασία πιστοποίησης επάρκειας, με συγκεκριμένες προϋποθέσεις και σαφή κριτήρια όπως κλινική εποπτευομένη εξάσκηση, ατομική/ομαδική εποπτεία και γραπτές ή/και άλλες αξιολογήσεις.
Η διάκριση αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία όταν μιλάμε για πιστοποιημένες εκπαιδεύσεις σε επίσημα θεραπευτικά πρωτόκολλα διατροφικών διαταραχών στην Ευρώπη.
Γιατί;
Γιατί στην παρουσίαση τέτοιων προγραμμάτων, η σαφήνεια δεν είναι λεπτομέρεια. Είναι θέμα επιστημονικής ακρίβειας, επαγγελματικής δεοντολογίας και σωστής ενημέρωσης.
Το να έχει κάποιος ένα certificate of completion δεν σημαίνει αυτόματα ότι έχει και certification σε μια μέθοδο ή σε ένα επίσημο θεραπευτικό πρωτόκολλο.
Αντίστοιχα, όταν υπάρχει certification, αυτό σημαίνει κάτι πολύ πιο συγκεκριμένο από μια απλή παρακολούθηση: σημαίνει ότι υπάρχει αναγνωρισμένη διαδικασία που οδηγεί σε επίσημη πιστοποίηση επάρκειας.
Αυτή η διάκριση είναι κρίσιμη ειδικά στον χώρο των διατροφικών διαταραχών, όπου συνυπάρχουν:
εκπαιδεύσεις που οδηγούν σε certificate,
εκπαιδεύσεις που οδηγούν σε certification,
και προγράμματα που συχνά παρουσιάζονται λανθασμένα σαν να προσφέρουν το ίδιο πράγμα.
Στην εικόνα που ακολουθεί, αποτυπώνουμε αυτή τη διαφορά με έναν απλό και πρακτικό τρόπο, ώστε να χρησιμοποιούμε τους όρους πιο σωστά — ιδιαίτερα όταν μιλάμε για επίσημα πρωτόκολλα θεραπείας διατροφικών διαταραχών .

17/04/2026

«Όσο σημαντική κι αν είναι η ακαδημαϊκή εκπαίδευση, η ουσιαστική μάθηση συμβαίνει όταν ο επαγγελματίας βλέπει πώς εφαρμόζονται όλα αυτά στην πράξη, σε αληθινές συνθήκες, με πραγματικούς ασθενείς και πραγματικές οικογένειες. Ιδιαίτερα στις Διατροφικές Διαταραχές, όπου η κλινική εικόνα είναι συχνά σύνθετη και πολυεπίπεδη, η παρακολούθηση πραγματικών περιστατικών βοηθά τον εκπαιδευόμενο να κατανοήσει βαθύτερα όχι μόνο τα συμπτώματα, αλλά και τη θεραπευτική σχέση, τις αντιστάσεις, τις δυσκολίες, τις κρίσιμες αποφάσεις και τις λεπτές ισορροπίες που απαιτούνται».
--------------------
Απόσπασμα από πρόσφατη συνέντευξη που παραχώρησε η Πρόεδρος του Κέντρου μας. Δρ. Maria Tsiaka στην naftemporiki.gr και τη δημοσιογράφο Ανθή Αγγελοπούλου.

Αφορμή, το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα από το Κέντρο Επιμόρφωσης & Δια Βίου Μάθησης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, το οποίο είναι σχεδιασμένο ειδικά για Διαιτολόγους-Διατροφολόγους.

Πρόκειται για μια καινοτόμο, πιστοποιημένη κλινική μετεκπαίδευση στο Πρωτόκολλο Temperament Based Therapy with Support (TBT-S) στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής Εφήβων και Ενήλικων.

Στο παρακάτω link θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες.
Ευχαριστούμε για το βήμα!

«Οι Διατροφικές Διαταραχές είναι σοβαρές νόσοι, αλλά μπορούν να αντιμετωπιστούν όταν υπάρχει έγκαιρη αναγνώριση, σωστή καθοδήγηση και μια εξειδικευμένη

12/04/2026

Χριστός Ανέστη!

Είθε αυτή η μέρα να γίνει φάρος δύναμης κι ελπίδας. Ο αγώνας για ίαση είναι σκληρός, μα μ’ αφοσίωση, πίστη και πείσμα οδηγεί σε ξέφωτα, σε ζωές όλο νόημα, σε μέρες φωτεινές.

Χρόνια πολλά εκ μέρους όλης της ομάδας μας!

09/04/2026

Αποτελέσματα έρευνας

Πρόσφατα, βρεθήκαμε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Ψυχιατρικής στην Πράγα, όπου παρουσιάσαμε τ’ αποτελέσματα έρευνας σχετικά με τον ρόλο του πατέρα στη θεραπεία της νευρικής ανορεξίας.

Η έρευνα με τίτλο “Impact of TBT-S Intervention on Fathers of Young Adults with Anorexia Nervosa” διεξήχθη απ’ την Πρόεδρο του Κέντρου μας, Δρ. Μαρία Τσιάκα και τη συνεργάτιδά μας, Έλενα Διέτη.

|Τι εξετάστηκε|

Η επίδραση της εντατικής παρέμβασης TBT-S σε πατέρες νεαρών ασθενών με νευρική ανορεξία. Μια λιγότερο φωτισμένη πτυχή, καθώς η βιβλιογραφία εστιάζει, κατά κύριο λόγο, στις μητέρες.
Οι πατέρες αξιολογήθηκαν πριν και αμέσως μετά την ολοκλήρωση της παρέμβασης, μέσω εργαλείων που κατέγραψαν την ψυχολογική επιβάρυνση, το εκφραζόμενο συναίσθημα και τις συμπεριφορές προσαρμογής ή διευκόλυνσης που σχετίζονται με τη διαταραχή.

|Η παρέμβαση TBT-S |

Πρόκειται για ένα πολυοικογενειακό πρόγραμμα τεσσάρων ημερών, το οποίο συνδυάζει την νευροβιολογική κατανόηση της νόσου, με την οικογενειακή συμμετοχή στη θεραπεία.

|Το δείγμα|

Στη μελέτη συμμετείχαν 22 πατέρες (μέση ηλικία 56 ετών) νεαρών ενηλίκων (μέση ηλικία 21), με νευρική ανορεξία, με μέσο Δείκτη Μάζας Σώματος 18,99. Όλοι οι ασθενείς ήταν γυναίκες, πλην ενός άντρα.

|Τα αποτελέσματα |

Μετά τη συμμετοχή στο πρόγραμμα παρατηρήθηκε αύξηση στα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης των πατέρων. Το εύρημα αυτό είναι ενθαρρυντικό, καθώς ενδέχεται να συνδέεται με βαθύτερη κατανόηση της σοβαρότητας της νόσου και ουσιαστικότερη εμπλοκή των πατέρων στη θεραπευτική διαδικασία.
Η αύξηση της καταθλιπτικής επιβάρυνσης των πατέρων συσχετίστηκε, επίσης, με μείωση της κριτικής στάσης των μητέρων και λιγότερες ειδικές διευκολύνσεις και αλλαγές στο πρόγραμμα του γεύματος, στοιχείο που μπορεί να αντανακλά πιο ισορροπημένη κατανομή του συναισθηματικού και πρακτικού φορτίου μέσα στην οικογένεια.

|Συμπεράσματα|

Ο ρόλος των πατέρων στη θεραπεία χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση, καθώς φαίνεται να διαφοροποιείται ουσιαστικά από εκείνον των μητέρων. Είναι σημαντικό, επίσης, οι οικογενειακές παρεμβάσεις ν’ αξιοποιούν ουσιαστικά και τους δύο γονείς.

09/04/2026

🥂Το πασχαλινό τραπέζι. Ο φόβος κι ο τρόμος του ασθενή. Η χαρά της νόσου.
Όπως και κάθε γιορτινό, πληθωρικό τραπέζι. Όπως και κάθε μεγάλη μάζωξη.

Γιατί συχνά η κουβέντα περιστρέφεται γύρω απ’ τον εχθρό: την τροφή.

Αν δεχτεί ο ασθενής να παραβρεθεί, να ξέρετε ότι για εκείνον αυτό είναι άθλος.
Συνεπώς, φροντίστε να του το κάνετε όσο πιο εύκολο είναι εφικτό.

👉Αφήστε τον να φάει ό,τι θέλει, χωρίς σχόλια, δίχως επίκριση και δίχως υπερπροστασία.

👉Συμφωνήστε μ’ όλους τους καλεσμένους ότι δεν θα υπάρξει καμία συζήτηση σχετικά με το βάρος, τις θερμίδες, την τροφή αυτή καθαυτή.

👉Εξαφανίστε τη ζυγαριά από κοινή θέα, ναι ακόμη κι απ’ το μπάνιο.

👉Εκμεταλλευτείτε αυτή τη γιορτινή μέρα για σμίξιμο, για να περάσετε καλά, να κουβεντιάσετε, να συνδεθείτε.

07/04/2026

Παγκόσμια Ημέρα Υγείας σήμερα. Μια μικρή αφορμή για μια μεγάλη υπενθύμιση: Μην υποτιμάτε τις Διατροφικές Διαταραχές!

Είναι μια σοβαρή, πολυπαραγοντική νόσος με νευροβιολογικό υπόβαθρο. Απειλεί τις ζωές εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως, ανάμεσα στους οποίους βρίσκονται ακόμη και μικρά παιδιά.

Στον αγώνα αυτόν, η έγκυρη ενημέρωση της κοινότητας είναι καθοριστική, ενώ η εκπαίδευση των ειδικών και των οικογενειών, καθώς και η πρόσβαση σε θεραπεία και έρευνα, κρίνονται επιβεβλημένες.

Πλέον, χάρη στην εξέλιξη της νευροεπιστήμης, έχουμε στα χέρια μας ισχυρά εργαλεία. Πρωτόκολλα με τεκμηριωμένη αποτελεσματικότητα, που μας επιτρέπουν να αντιμετωπίσουμε τη νόσο από τη ρίζα της και όχι απλώς να κατευνάσουμε τα συμπτώματα, όπως κάναμε στο παρελθόν.

Ευχόμαστε στο μέλλον, τέτοιες μέρες, να μνημονεύουμε μόνο νίκες και όχι ελλείψεις.

Μέχρι να γίνει αυτό, δεν θα σταματήσουμε να μιλάμε, να μαθαίνουμε, να διδάσκουμε και να ερευνούμε. Γινόμαστε μια γροθιά με τις οικογένειες και τους πάσχοντες.