Στέλλα Μορφογιάννη Διαιτολόγος

16/10/2025

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
16 Οκτωβρίου 2025

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής είναι μια υπενθύμιση πως η διατροφή δεν αφορά μόνο τις θερμίδες ή τους αριθμούς.
Αφορά την ποιότητα των επιλογών μας, την ισορροπία και κυρίως, τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας.

Στην εποχή της ταχύτητας, των έτοιμων γευμάτων και της πληθώρας αντικρουόμενων πληροφοριών, είναι εύκολο να χαθεί η ουσία:
το φαγητό είναι πηγή ζωής, ενέργειας και απόλαυσης.
Δεν υπάρχει h «τέλεια διατροφή», υπάρχει όμως η κατάλληλη διατροφή για κάθε άνθρωπο, ανάλογα με τις ανάγκες, τον τρόπο ζωής και τους στόχους του.
Πιστεύω βαθιά πως η διατροφή μπορεί να αλλάξει τη ζωή μας και αυτό είναι κάτι που προσπαθώ να επικοινωνώ σε κάθε συνεδρία, κάθε μέρα.
🌿 Δεν χρειάζονται ακραίες αλλαγές, αλλά συνέπεια και μέτρο,
🍎 Δεν υπάρχει σωστό ή λάθος φαγητό, αλλά ισορροπία,
💧 Πάνω απ’ όλα, η διατροφή πρέπει να είναι πράξη φροντίδας, όχι ενοχής.

Ας αφιερώσουμε τη σημερινή μέρα στο να ξανασκεφτούμε τις διατροφικές μας συνήθειες:

🕓Να δίνουμε χρόνο στα γεύματά μας

👂Να ακούμε το σώμα μας

🧠Να τρώμε με ευγνωμοσύνη και επίγνωση

Γιατί η διατροφή δεν είναι κάτι που «κάνουμε» μόνο για να αλλάξουμε εμφάνιση.
Είναι ένας τρόπος να φροντίζουμε τον εαυτό μας κάθε μέρα, από μέσα προς τα έξω. 💚

#ΗμέραΔιατροφής #ΔιατροφήΜεΝόημα #Διαιτολόγος #ΥγιεινήΖωή

16/10/2025

01/10/2025

1 Οκτωβρίου Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων
Αυτή η ημέρα, που καθιερώθηκε το 2012 από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ, υπενθυμίζει την ανάγκη φροντίδας και σεβασμού των ηλικιωμένων ατόμων, καθώς και την προστασία των δικαιωμάτων τους.
Στους ηλικιωμένους, η Μεσογειακή δίαιτα είναι ευεργετική για την υγεία και ίσως η μακροβιότητα των Μεσογειακών λαών να μπορεί να εξηγηθεί από τις διατροφικές τους συνήθειες.
Είναι όμως πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η δίαιτα ως σύνολο και όχι κάθε θρεπτικό συστατικό της χωριστά, εμφανίζει ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία και τη μακροβιότητα.
Περισσότερα
https://stellamorfogianni.gr/2024/12/30/%ce%bf%ce%b4%ce%b7%ce%b3%cf%8c%cf%82-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae%cf%82-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b5%ce%bd%ce%ae%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%b5%cf%82-65/

18/09/2025

Σε αρχικό στάδιο τα άτομα που παρουσιάζουν ανεπάρκεια φυλλικού οξέος συχνά εμφανίζουν έντονη κόπωση, μειωμένα επίπεδα ενέργειας, αδυναμία, δυσκολία στην αναπνοή καθώς και νευρολογικά συμπτώματα όπως είναι προβλήματα μνήμης και μεταβολές στη διάθεση.
Αν η ανεπάρκεια παραμείνει χωρίς θεραπεία για μεγάλο χρονικό διάστημα ενδέχεται να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης γνωστικών διαταραχών ακόμη και άνοιας.
Η έλλειψη φυλλικού οξέος έχει συσχετιστεί με την εκδήλωση κατάθλιψης καθώς μελέτη έδειξε ότι άτομα με τα χαμηλότερα επίπεδα φυλλικού οξέος στο αίμα είχαν 40% υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καταθλιπτικά συμπτώματα.
Διαβάστε περισσότερα σε άρθρο μου στο Mednutrition 👇
https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/18433-poia-symptomata-elleipsis-fyllikoy-okseos-berdeyontai-syxna-me-alla-provlimata?fbclid=IwY2xjawM4iA5leHRuA2FlbQIxMQABHgwo_syS-1kYf8YR52PXbErBEEu3wvZR98-dFn7-oxeQEpOWxBxQ2P5sviAu_aem__es7QstZxHX9-OwY_pDiMA

Ενημερωθείτε πρώτοι για τις τελευταίες συστάσεις διατροφής για την υγεία και την απώλεια βάρους. Μάθετε για τις αντενδείξεις και τις αλληλεπιδράσεις των θρεπτικώ....

11/09/2025

Snack ισορροπίας σε μια μπουκιά

Κράκερ σίκαλης με βρώμη & σπόρους chia, φρέσκο σύκο και κομμάτια κίτρινου τυριού. 🧀🍇✨

🔍 Τι προσφέρει;

✔️ Βρώμη & chia φυτικές ίνες, ω-3 λιπαρά & σταθερή ενέργεια
✔️ Σύκο κάλιο, ασβέστιο & αντιοξειδωτικά
✔️ Τυρί πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας & ασβέστιο
✔️ Συνδυασμός γλυκού-αλμυρού
κορεσμός και γευστική ικανοποίηση

18/08/2025

✨ Πεινάς το βράδυ ενώ έχεις φάει;

Δεν είσαι ο/η μόνος/η και σίγουρα δεν φταις εσύ.

👉 Στο σημερινό carousel εξηγώ τι μπορεί να φταίει & τι μπορείς να κάνεις.

📌 Ερώτηση της ημέρας
Εσύ ποιο από αυτά παρατήρησες στον εαυτό σου;

💬 Περιμένω τα σχόλιά σου!

#διατροφή #υγιεινήδιατροφή #πεινα #βραδινό #κορεσμός #συναισθηματικόφαγητό #ευεξία #διαιτολογος #διατροφολογος

06/08/2025

Με βαριά καρδιά και βαλίτσες γεμάτες μαγιό σας ενημερώνω ότι τα γραφεία θα παραμείνουν κλειστά από αύριο έως 17-8 γιατί κι εμείς άνθρωποι είμαστε και θέλουμε διακοπές!
📢 Μην ανησυχείτε! Θα επιστρέψω ανανεωμένη, μαυρισμένη και με άμμο παντού… στις 18 Αυγούστου!
Μέχρι τότε αφήστε ένα μήνυμα και υπόσχομαι να το διαβάσω ... μετά την τελευταία βουτιά! 🌊😅

28/07/2025

🥗💦 Δροσερή σαλάτα με καρπούζι και φέτα
Το καλοκαίρι θέλει απλότητα, γεύση και χρώμα! Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τη γλυκιά φρεσκάδα του καρπουζιού με την αλμυρή φέτα και τον δροσερό δυόσμο — και είναι έτοιμη σε 5 λεπτά! ⏱️
✔ Ιδανική για ελαφρύ γεύμα
✔ Τέλεια για τραπέζι με φίλους
✔ Πλούσια σε νερό & γεύση, φτωχή σε θερμίδες 😉

Το καρπούζι δεν είναι απλώς "ζάχαρη και νερό". Περιέχει λυκοπένιο και κάλιο ενυδάτωνει, ενώ η φέτα ανεβάζει την πρωτεΐνη του πιάτου! 💪

📌 Αποθήκευσέ το για την επόμενη φορά που θα ψάχνεις κάτι ελαφρύ και καλοκαιρινό

#σαλάτακαρπούζι #καλοκαιρινέςγεύσεις #υγιεινέςσυνταγές #δροσερέςιδέες #υγιεινήδιατροφή #καλοκαίριχωρίςενοχές

22/07/2025

Η ενυδάτωση δεν είναι απλώς χρήσιμη είναι θεμελιώδης για τη λειτουργία των κυττάρων, των οργάνων και του μεταβολισμού.
Αυτές τις ζεστές ημέρες δώσε στο σώμα σου αυτό που χρειάζεται

#νερό #ενυδάτωση #υγεία #διατροφή

15/07/2025

️Το καλοκαίρι θέλει ενυδάτωση

Μην το αμελείς!

Το νερό είναι ζωή και ειδικά το καλοκαίρι το σώμα μας το χρειάζεται περισσότερο! Με την αύξηση της θερμοκρασίας ιδρώνουμε, χάνουμε υγρά και κινδυνεύουμε από αφυδάτωση.
Προσοχή στα σημάδια.... ζαλάδα, κόπωση, πονοκέφαλος, σκούρα ούρα και κράμπες.
Τι να κάνεις:
1️⃣Ξεκίνα τη μέρα σου με νερό
2️⃣Έχε πάντα μαζί σου ένα μπουκάλι
3️⃣Κατανάλωσε φρούτα & λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (καρπούζι, αγγούρι, φράουλες)
4️⃣Απέφυγε αλκοόλ & βαριά φαγητά

Ακόμα και στη θάλασσα ιδρώνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε.
Μην ξεχνάς να πίνεις νερό!

Απόλαυσε το καλοκαίρι με ασφάλεια κι ενυδάτωση!

#ενυδάτωση #καλοκαιρι2025 #νερόπαντού #καλοκαιρινεςσυμβουλες