24/09/2025
🍽️ Πανεύκολη, γρήγορη και θρεπτική μακαρονάδα με:
🍝 Μακαρόνια ολικής
🧀 Τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
🥬 Σπανάκι
🍅 Ντοματίνια
🧅 Φρέσκο κρεμμυδάκι
🧄 Σκόρδο
🫒 Ελαιόλαδο
🧂Αλάτι, πιπέρι & λεμόνι 🍋
Βράζουμε τα μακαρόνια ολικής και παράλληλα κόβουμε τα υλικά μας σε μικρά κομματάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι προσθέτοντας τα μπαχαρικά μας και το ελαιόλαδο.
Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στον αέρα.
Μόλις ψηθούν τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μακαρόνια.
Μπορούμε να προσθέσουμε και στυμμένο λεμόνι, για να ενισχύσουμε την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου που βρίσκεται στο σπανάκι, αλλά και να βοηθήσουμε στην καλύτερη απορρόφηση των υπόλοιπων θρεπτικών συστατικών, καθώς και στην βελτίωση της πέψης.
Η κατά προσέγγιση διατροφική δήλωση ανά 200 γρ. έτοιμου φαγητού είναι η εξής:
~ 400 θερμίδες
~ 50 γρ. Υδατανθράκων
~ 10 γρ. Πρωτεΐνης
~ 9 γρ. Λιπαρών
~ 5 γρ. Φυτικών ινών
Η παρούσα συνταγή αποτελεί ιδανική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή και για βραδινό, σε μικρότερη ποσότητα. Για να αυξήσουμε την πρόσληψη φυτικών ινών, μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά της επιλογής μας (πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες κ.ά.).
Eat mindfully - Embrace yourself
