19/10/2025
Κοτόσουπα με
1 ολόκληρο κρεμμύδι
1 καρότο
3 κλωνάρια μαϊντανό
1 κλωνάρι σέλινο
1 παράτα σε κύβους
3 κουτ της σούπας ρύζι Καρολίνα
Μολις είναι έτοιμη η σούπα αποσύρουμε όλα τα λαχανικά και πολτοποιουμε με το μουλτι χειρός το καρότο, την πατάτα μαζί με λίγο ζουμί από τη σούπα. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουτ της σούπας γιαούρτι στραγγιστο και το ρίχνουμε ξανά στη κατσαρόλα με το ζωμό. Προσθέτουμε λεμόνι και απολαμβάνουμε ζεστό!
Enjoy, 😊