What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 21:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 21:00 Friday 09:00 - 18:00 Saturday 09:00 - 14:00

Dr Μαντζώρου Μαρία, MSc, PhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Home
Greece
Mytilene
Dr Μαντζώρου Μαρία, MSc, PhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος PhD
Διατροφή & Καρκίνος
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
Διατροφικές Διαταραχές

Κωνσταντινουπόλεως 5, Μυτιλήνη
Μιχαλακοπούλου 64, Αθήνα

Είμαι η Δρ. Μαρία Μαντζώρου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιστημονικό πεδίο την κλινική διατροφή. Ειδικεύομαι στην πρόληψη και την αντιμετώπιση ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή, με έμφαση στον καρκίνο, που αποτελεί και το βασικό πεδίο του ερευνητικού μου έργου. Έχω εκπαιδευτεί στην αντιμετώπιση των Διατροφικών Διαταραχών και στη διατροφική αντιμετώπιση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου.

Ο στόχος μου είναι να παρέχω εξατομικευμένη, επιστημονικά έγκυρη διαιτητική παρέμβαση για την επίτευξη και διατήρηση των διατροφικών στόχων, την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών και τη βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής. Με μια εξατομικευμένη προσέγγιση, λαμβάνοντας υπόψη τον τρόπο ζωής, τις συνήθειες διατροφής και τους στόχους του κάθε ατόμου, δημιουργώ ένα εξατομικευμένο πλάνο που βοηθά τους ανθρώπους να επιτύχουν τις επιδιωκόμενες αλλαγές στη διατροφή και την υγεία τους.

Έχω αποκτήσει το διδακτορικό μου δίπλωμα πάνω στον καρκίνο του μαστού από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και έχω μεταπτυχιακό στη Διατροφή από το King's College London. Επίσης, έχω πτυχίο BSc στην Επιστήμη Διατροφής και Διαιτολογίας από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

Συνεχίζω την εκπαίδευσή μου για να είμαι ενημερωμένη για τα τελευταία επιστημονικά ευρήματα και τις νέες προσεγγίσεις στη διατροφή.

Ανυπομονώ να συνεργαστώ μαζί σας για να βοηθήσω στην επίτευξη των διατροφικών σας στόχων και την βελτίωση της υγείας σας!

09/02/2026

Αν νομίζεις οτι για να φτάσεις στον στόχο σου χρειάζονται θυσίες κάνεις λάθος!

Ναι χρειάζεται να γίνουν αλλαγές (και στον εγκέφαλο μας δεν αρέσει η αλλαγή!), χωρίς αυτό να σημαίνει οτι θα έρθουν πάνω κάτω και εν μια νυκτί!

Για παράδειγμα η Άννα ξεκίνησε με μια αλλαγή σε μια καθημερινή συνήθεια που θεώρησε οτι μπορεί να υποστηρίξει (και το έκανε) και έφερε ενα σημαντικό αποτέλεσμα!

Καθένας χρειάζεται να βελτιώσει κατι διαφορετικό στις διατροφικές συνήθειες του, και οσο μικρή και αν φαίνεται καποια αλλαγή μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλα αποτελέσματα!

22/01/2026

Τα κάνεις όλα "σωστά", αλλά και πάλι πεινάς... ας δουμε κάποιους λόγους για τους οποίους μπορεί να συμβαίνει αυτο!

1. Τρως πολύ λίγο σε σχέση με αυτό που χρειάζεσαι, και δεν αναφέρομαι μόνο στον όγκο τροφής, αλλα και στις θερμίδες. Ενα μεγάλο θερμιδικο έλλειμμα θα σε οδηγήσει σε αυξημένη πείνα, μειωμένα επίπεδα ενέργειας και μειωμένο μεταβολισμό!

2. Δεν τρως ισορροπημένα τα μακροθρεπτικά συστατικά! Χρειαζόμαστε όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, σε επαρκείς ποσοτητες! Μια διατροφή ελλειπή σε πρωτεΐνη και λιπαρά, πλούσια σε επεξεργασμένες πηγές υδατανθράκων (=φτωχές σε φυτικές ίνες) θα οδηγήσουν σε υψηλότερα επίπεδα πείνας.

3. Τρως οταν πια εχεις πεινάσει πάρα πολύ. Η τακτικοτητα των γευμάτων μπορει να μην παίζει τόσο μεγάλο ρόλο στο βάρος, όμως το να τρώμε την ωρα που πεινάμε μέτρια ειναι σημαντικό για τον σεβασμό και την κάλυψη των αναγκών του σώματος. Είναι λογικό ότι όταν είμαστε πολλές ώρες ή σχεδόν όλη μέρα νηστικοί, θα πεινάμε πολύ και θα φάμε ακόμα περισσότερο!

4. Δεν τρως συνειδητά, οπότε δεν συνειδηποιείς το τι και πόσο τρως, δεν απολαμβάνεις το φαγητο και δεν νιώθεις τον κορεσμό!

5. Το στρες και ο ύπνος ειναι σημαντικοί παράγοντες στην ρύθμιση της πείνας, και θα πρέπει να το θυμόμαστε! Η διαχείριση του στρες και η βελτίωση του ύπνου μπορουν να οδηγήσουν σε ευνοϊκές αλλαγές και στη διατροφική μας συμπεριφορά!

Διαβάστε περισσότερα στο www.mantzorou.gr

10/01/2026

Μεγάλος σάλος οι νέες συστάσεις και λογικό, καθώς σε πολλα σημεία έχουν μείνει ίδιες, σε άλλα εχουν επηρεαστεί απο lobbies, ενώ υπάρχουν αντιφάσεις μεταξύ πυραμίδας (που βλέπει το κοινό) και συστάσεων (που δεν διαβάζει το κοινό), αλλα και μεταξύ συστάσεων και βιβλιογραφίας.

Συγκρίνοντας τις νέες συστάσεις με τις προηγούμενες, είναι εμφανής η πολιτικοποίηση, η πρόχειρη δουλειά (τουλάχιστον στα δικά μου μάτια), και η σύγκρουση συμφερόντων.

Η σχεση μεταξύ διατροφής, υγειας και κοινωνικο-οικονομικων παραγόντων ειναι άρρηκτη και στις παρούσες συστάσεις αυτό εχει παραληφθεί!

30/12/2025

Μπάρες σύκου με μυρωδικά και καρύδια

Μια συνταγή "με το μάτι" γιατι την εκανε η κλασσική Ελληνιδα μανα, χωρίς να μετρήσει τιποτα...

Πηρε αποξηραμενα συκα και τα αλεσε. Τα σύκα που πηρε δεν ηταν πολύ ξερά. Αν εχετε πολυ ξερα συκα, μπορείτε να τα μουλιάσετε σε ζεστο νερο (οπως κανουμε με τους χουρμάδες). Μετα άλεσε πολυ καλα στο μπλεντερ καρύδια, και τα αναμειξε με βρωμη, κανελα και μοσχοκάρυδο, σε ποσοτητες που να βγαινουν μαλακές μπάρες.

Εβαλε το μίγμα σε ταψι (με λαδοκολλα) και το πατησε καλα με λαδοκολα και το εψησε για 10 λεπτα στο φουρνο.

Μετά εκοψε σε κομματια και αφου κρυώσαν οι μπαρες τις συσκευασε σε λαδοκολλα για να μπορούμε να τις πιάνουμε πιο εύκολα!

Τις διατηρούμε στο ψυγειο!
Κάνει και η δική σας μαμά συνταγές με το μάτι;

17/12/2025

Muffins ολικής αλεσης με μοτσαρέλα και σπανάκι

Απο τις πλέον αγαπημενες μου συνταγές!

Για 12 muffins θα χρειαστείτε:

- 300ml γάλα
- 3 αυγά
-60ml ελαιόλαδο
-150γρ τριμμένη μοτσαρέλα
- 1 1/2 φλ σπανακι κατεψυγμενο, σπασμενο σε μικρα κομματια
- 280 γρ αλεύρι ολικης αλεσης
- 1 1/2 κ.γ. baking powder
- πιπερι, μίγμα μυρωδικών της επιλογής σας

Εκτέλεση:

1. Αναμείξτε τα υγρα υλικα με το τυρί και το σπανάκι.
2. Σε ενα αλλο μπολ αναμείξτε το αλεύρι με το baking powder και τα μυρωδικα.
3. Ενώστε τα υγρά και στερεά υλικά, αναμείξτε καλα, και βαλτε το μίγμα σε θήκες για μάφιν.
4. Ψηστε για 20-25 λεπτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμους.

Μπορείτε να τα διατηρείστε και στην καταψυξη!

Καλή απολαυση!

08/11/2025

Η ασφάλεια των τροφίμων που καταναλώνουμε είναι υψίστης σημαντικοτητας!

Χρησιμοποιώντας ενα θερμόμετρο τροφίμων μπορούμε να δούμε αν το φαγητο μας είναι επαρκώς μαγειρεμένο, αν δεν ειμαστε σίγουροι!

Γενικά, για το κρέας θέλουμε:

- τα ζουμιά να ειναι διαφανή
- το κρεας να μην εχει ροζ χρώμα εσωτερικά, ομως το μοσχάρι (και μονο αυτο) τρώγεται και λιγότερο ψημενο, και είναι πολυ γευστικό medium-rare 😉
- να αχνίζει εσωτερικά οταν το κόβουμε

Να ακολουθείτε τις συνταγές οσον αφορά τις θερμοκρασίες και ωρες ψησίματος!

26/08/2025

Στην απώλεια βάρους μας απασχολεί η απώλεια λίπους και η διατήρηση όσο γίνεται της μυϊκής μάζας!

Για το λόγο αυτό εστιάζουμε σε εναν ήπιο ρυθμό απώλειας βάρους, με έμφαση στην ποιότητα της διατροφής και στην επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης.

Δεν επαρκεί ομως αυτό!

Χρειάζεται να βάλουμε την άσκηση με αντιστάσεις στη ζωή μας, και στον επαρκή ύπνο!!!

Διαβάστε αναλυτικά το άρθρο στο www.mantzorou.gr

25/07/2025

Οταν αναφέρω τις αλλεργίες της μικρης, σε πολλούς κανει εντύπωση η αλλεργία στο αυγό και στο σουσάμι!

Κι όμως, ανήκουν στα 9 πιο κοινά αλλεργιογόνα τρόφιμα!

Οταν κάποιος έχει αλλεργία σε ενα τρόφιμο, δεν καταναλώνει το τρόφιμο, αλλα και αλλα τροφιμα που το περιέχουν. Αυτό χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, καθώς κάποιες φορές τα αλλεργιογονα κρύβονται εκεί που δεν τα περιμένεις, όπως σε λάδια με τα οποία τηγανίζονται μη αλλεργιογονα τροφιμα ( πχ πατάτες τηγανισμενες σε λαδι που περιέχει και σησαμελαιο ή φυστικελαιο).

Κοινά συμπτώματα αλλεργικών αντιδράσεων είναι το εξανθημα, κνίδωση, φαγούρα στο στόμα, πρήξιμο στο πρόσωπο, τη γλώσσα ή τα χείλη, εμετό ή και διάρροια, βήχας, ζάλη, δυσκολία στην αναπνοή, κ.α.

Οι αλλεργίες μπορεί να ειναι και θανατηφόρες, οπότε χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, σωστη ενημέρωση και προετοιμασία, αλλα και κατανόηση!!!

Ευτυχώς πλέον υπάρχουν θεραπευτικά πρωτόκολλα απευαισθητοποιησης, σε συνεργασία με αλλεργιολογο!

09/07/2025

Καρπούζι με τυρί φέτα: κάποιοι το λατρεύουν, άλλοι δεν το αντέχουν!

Κι ομως είναι απο τους πιο θρεπτικούς καλοκαιρινούς συνδυασμούς: δροσερό, πλούσιο σε νερό, βιταμίνες & αντιοξειδωτικά, ηλεκτεολυτες, ενώ συνδυάζει υδατάνθρακα και πρωτεΐνη!

Τι άλλο να ζητήσεις με αυτή τη ζέστη! Εσύ τρως καρπούζι με φέτα;

22/05/2025

Θρεπτικό κεικ καρότου, χωρίς ζάχαρη, με 1 αυγό!

Ε και θα μου πεις? Ειναι η συνταγή για την απευαισθητοποιηση της μικρης στο αυγό.

Έψαξα πολύ να βρω αυτή τη συνταγή! Ειναι αποτέλεσμα της συνεργασίας μου με την Τεχνητή Νοημοσύνη, μετά από πολλή συζήτηση και 2 κεικ τούβλα!

Θα χρειαστείς:

-150 γρ αλεύρι
-100 γρ αλεσμένα βρωμη
-6 χουρμάδες
-150 γρ γάλα
-60 γρ γιαούρτι
-2 καρότα τριμμένα
-1 αυγό
-1/2 κ.γ. σόδα
-1 κ.σ. ξύδι
-1 κ.γ. baking powder
-1 κ.γ. κανελα

Εκτελεση:

1.Αναμειξτε τα στερεά υλικά σε ένα μπολ.

2. Σε άλλο μπολ αναμειξτε τα υγρά υλικά και ενώστε!

3. Ψήστε για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα.

Καλη απόλαυση!

03/02/2025

4 Φεβρουαρίου: Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου

🥦 Η πρόληψη ξεκινά από το πιάτο σου!

Δεν είναι υπερβολή: 1 στους 3 καρκίνους σχετίζεται με τη διατροφή!

🔹 Τι να βάλεις στο πιάτο σου;

✔️ Λαχανικά & φρούτα 🍎🥬
✔️ Φυτικές πρωτεΐνες & καλά λιπαρά 🥑
✔️ Δημητριακά ολικής & Όσπρια 🌾🫘

🚫 Τι να μειώσεις;

❌ Αλκοόλ
❌ Ζάχαρη & αναψυκτικά
❌ Κόκκινο & επεξεργασμένο κρέας

Στην 3η φωτογραφία θα δεις και τα πλέον πρόσφατα δεδομένα για το πώς τα πάει η Ελλάδα σε σχέση με την ΕΕ σε διάφορους δείκτες για την πρόληψη, έγκαιρη διάγνωση και ιατρική φροντίδα!

Ήξερες ποσο σημαντική είναι η διατροφή στην πρόληψη του καρκινου;

20/01/2025

Η νόσος Hashimoto, είναι ιδιαίτερα κοινή στη Μεσόγειο. Αν αναρωτιέσαι τι μπορείς να κάνεις για την εύρυθμη λειτουργία του θυρεοειδής, μαζί με τη φαρμακευτική αγωγή φυσικά, είναι να εστιάσεις στα παραπάνω θρεπτικά συστατικά που παίζουν ρόλο στην παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών και στη λειτουργία του αδένα!

🧂Πηγές Ιωδίου: ιωδιούχο αλάτι, φύκι, γιαούρτι, γάλα, αυγό, τυρί, μπύρα, ψάρι, λαχανικά και φρούτα που φύονται σε χώμα πλούσιο σε ιώδιο

🥩Πηγές Σιδήρου: Κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, μύδια, συκώτι, όσπρια, κρόκος αυγού, σπανάκι, βερύκοκα, αποξηραμένα φρούτα (σύκα, βερύκοκα), τόφου, ξηροί καρποί, μπρόκολο, εμπλουτισμένα τρόφιμα

🫘Πηγές Σεληνίου: Φιστίκια Βραζιλίας (Brazil nut), τόνος, βακαλάος, σαρδέλες, κρέας, γαρίδες, συκώτι, κοτόπουλο, καστανό ρύζι, αυγό, ψωμί ολικής άλεσης, φασόλια, χυλός βρώμης, γαλακτοκομικά προϊόντα, φακές, κάσιους

🏖Πηγες Βιταμίνη D: Μουρουνέλαιο, λιπαρά ψάρια (πχ. σολομός), κρόκος αυγού, το συκώτι, μανιτάρια (που τα έχουμε αφήσει στον ήλιο), γάλα και εμπλουτισμένα τρόφιμα

🍗 Πηγές Ψευδαργύρου: Κρέας, ψάρι και θαλασσινά, κοτόπουλο, μύδια, φασόλια, κολοκυθόσπορος, γαλακτοκομικά προϊόντα (κυρίως γάλα και γιαούρτι), κάσιους, ρεβύθια, χυλός βρώμης, αμύγδαλα

Address

Konstantinoupoleos 5
Mytilene
81100

Opening Hours

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 21:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	09:00 - 21:00
Friday	09:00 - 18:00
Saturday	09:00 - 14:00

Telephone

+302251103358

Website

http://www.mantzorou.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr Μαντζώρου Μαρία, MSc, PhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Dr Μαντζώρου Μαρία, MSc, PhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Practice
Claim ownership or report listing

Want your practice to be the top-listed Clinic in Mytilene?