01/12/2025
PROTEIN (Κορμός Σοκολάτας) 🍫 🍪
Υλικά
• 100 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
• 200 γρ. γιαούρτι
• 400 γρ. πουτίγκα πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτα ή βανίλια
• 50 γρ. ανάμεικτοι ξηροί καρποί (προαιρετικά)
• 50 γρ. φυστικοβούτυρο
• 2 κ.σ. κακάο
• 100 γρ. κουβερτούρα με στέβια
⸻
Εκτέλεση
• Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα απλώνετε σε ένα ταψάκι ώστε να σχηματίσουν τη βάση.
• Σε ένα μπολ ανακατεύετε την πουτίγκα πρωτεΐνης και το κακάο μέχρι να γίνει λείο ομοιογενές μείγμα και προσθέτετε, αν θέλετε, τους ξηρούς καρπούς.
• Απλώνετε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και προσθέτετε το φυστικοβούτυρο είτε μέσα στο μείγμα είτε κάνοντας γραμμές στην επιφάνεια.
• Λιώνετε την κουβερτούρα με στέβια σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και την απλώνετε ομοιόμορφα πάνω από το γλυκό.
• Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για 2–3 ώρες ώστε να σφίξει καλά.