Πόσο εύχρηστο θα ήταν ένα βιβλίο-οδηγός, που σε απλά ελληνικά να περιλαμβάνει όλες τις πληροφορίες για προϊόντα, που συνεχώς τα ακούμε αλλά δεν τα γνωρίζουμε; Να υπάρχει και από μια συνταγή για το κάθε προϊόν, για να μην χρειάζεται να ανατρέχετε σε άλλη πηγή; Όλα σε ένα που λένε;
Τα «Φαγούδια με Βιο-λογικές Αποπλανήσεις» είναι μεν ένα βιβλίο διατροφικό, αλλά δεν μοιάζει
με όλα τα άλλα. Δεν περιγράφει την ωφελιμότητα φρούτων-λαχανικών και όλα τα γνωστά που έχουν γραφεί σε εκατοντάδες άλλα βιβλία διατροφής κι έχουν ειπωθεί κατά κόρον από ειδικούς και μη. Δεν περιλαμβάνει δίαιτες, διατροφές και διάφορα προγράμματα αποτοξίνωσης ή αδυνατίσματος. Κάτι τέτοιο άλλωστε θα ήταν παρακινδυνευμένο και εντελώς αφελές εκ μέρους μου, εφόσον δεν είμαι διατροφολόγος. Είναι ένα ενημερωτικό βιβλίο για την υγεία και την διατροφή, που θα προσπαθήσει να λύσει πολλές από τις απορίες που έχουν οι άνθρωποι που προσέχουν την διατροφή τους.
Μήπως πόσες φορές δεν έχουμε αναρωτηθεί: Τι είναι το σιρόπι σφενδάμου; Πως μαγειρεύεται το κεχρί, ο αμάρανθος, το κινόα; Σε τι βοηθάει ο ζεόλιθος, το μάκα, οι σπόροι Chia;
Αλήθεια, εσείς ξέρετε…
Την διαφορά του Dinkel απο τη Ζέα;
Σε τι διαφέρει το πίτουρο βρόμης απο τις νιφάδες;
Ακούσατε ποτέ για το λάδι απο πυρήνες βερίκοκου, απο γαϊδουράγκαθο, κολοκύθα και καρύδι; Δοκιμάσατε ποτέ να κάνετε μπουκώματα;
Ξέρετε τι είναι το ψύλιουμ, η γραβιόλα και το νόνι;
Γνωρίζετε την διαφορά της διατροφικής κάνναβης απο την ινδική;
Σε τι μπορεί να βοηθήσει το κράνμπερι, το ιπποφαές και η αρώνια;
Προτιμάτε το ορυκτό ή το θαλασσινό αλάτι;
Τι σημαίνει η φράση του Ιπποκράτη: «Ασε την τροφή να είναι το φάρμακό σου και φάρμακο να είναι η τροφή σου»; Μπορεί να έχει εφαρμογή η φράση αυτή στις μέρες μας;
Σε τι διαφέρουν τα βιολογικά προϊόντα από τα παραδοσιακά;
Ξέρετε γιατί πρέπει να κάνουμε αποτοξίνωση;
Κάνετε έξυπνες αγορές; Όταν ψωνίζετε, τι προσέχετε κυρίως;
Απαντήσεις σε όλα αυτά και άλλα πολλά ενδιαφέροντα, που θα λύσουν όλες σας τις απορίες, θα βρείτε στο βιβλίο.
