Η #βερβερίνη είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές που προέρχεται από φυτά όπως το Berberis vulgaris, το Coptis chinensis και άλλα είδη της οικογένειας Berberidaceae 🤓 Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική κοινότητα την μελετά με ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς φαίνεται να συμβάλει στην μείωση της γλυκόζης, την βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ και, σε ορισμένες περιπτώσεις, σε έλεγχο του σωματικού βάρους 🙃 Μαθαίνουμε όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την βερβερίνη στο νέο άρθρο του ➡ https://benutritious.gr/ververini-ti-deichnoun-oi-meletes-gia-ta-ofeli-kai-tin-asfaleia-tis/
06/11/2025
🌍🤱 1-7 Νοεμβρίου, Παγκόσμια Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού!
Θηλασμός: φροντίδα για το περιβάλλον, φροντίδα για το μέλλον‼️
Ο μητρικός θηλασμός δεν είναι μόνο ο πιο φυσικός τρόπος διατροφής του βρέφους, αλλά και μια πράξη αγάπης προς τον πλανήτη 🌱
Το μητρικό γάλα είναι μια ανανεώσιμη, οικολογική τροφή — παράγεται χωρίς ρύπανση, χωρίς συσκευασία και χωρίς απορρίμματα.
Με τον θηλασμό, μειώνουμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και συμβάλλουμε σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον για όλους 💚
Ας δημιουργήσουμε μαζί ένα περιβάλλον φιλικό προς τον θηλασμό, όπου κάθε γονιός θα νιώθει υποστήριξη και δύναμη! 💪👶
📝Πηγή: Υπουργείο Υγείας, Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας & Ποιότητας Ζωής, Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Υγιεινής Περιβάλλοντος, Τμήμα Μη Μεταδοτικών Νοσημάτων και Διατροφής
👉Διαβάστε περισσότερα για το Μητρικό Γάλα στo άρθρο που υπάρχει στον ιστότοπο του benutririous.gr:
📍https://benutritious.gr/mitriko-gala-ofeli-kai-syntirisi/
#ΜητρικόςΘηλασμός #ΠαγκόσμιαΕβδομάδαΘηλασμού #ΜαμάΚαιΠλανήτης #ΥγείαΚαιΠεριβάλλον
01/11/2025
Κάποια στιγμή σταματάς να κυνηγάς τη "τέλεια" διατροφή...
και αρχίζεις να μαθαίνεις το δικό σου σώμα❣️...
Μαθαίνεις να το ακούς...
Να του δίνεις αυτό που χρειάζεται - όχι αυτό που "πρέπει".
Η αλλαγή δεν έρχεται από τη μια μέρα στην άλλη. Έρχεται μέσα από μικρές κινήσεις φροντίδας. Ένα περπάτημα, λίγος ύπνος παραπάνω, ένα γεύμα με αγάπη.
Μέσα από το να κάνεις κάτι κάθε μέρα για σένα-
να ακούς μουσική, να χαλαρώνεις, να γελάς...
Η διατροφική νοημοσύνη δεν έχει να κάνει με θερμίδες...
Έχει να κάνει με σύνδεση, ισορροπία και σεβασμό προς τον εαυτό μας.
Και τότε...παύεις να συγκρίνεις. Δεν κοιτάς πια αριθμούς στη ζυγαριά, ούτε σώματα στα social.
Γιατί έχεις βρει κάτι πιο σημαντικό - την ειρήνη με τον εαυτό σου💛
#διατροφικησυμβουλευτικη
16/10/2025
📌«16 Οκτωβρίου — Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής🍎🥑🥦🥕🫐🍌
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, είχα τη χαρά να επισκεφθώ το Νηπιαγωγείο της περιοχής που εδρεύω και να μιλήσουμε με τα παιδιά, για τη σημασία της υγιεινής διατροφής, με τρόπο διαδραστικό και προσαρμοσμένο στην ηλικία τους.
Φτιάξαμε μαζί τη Πυραμίδα της Διατροφής, γνωρίσαμε τις ομάδες τροφίμων και συζητήσαμε πώς μικρές καθημερινές επιλογές μπορούν να μας κάνουν πιο δυνατούς και υγιείς 🌾🍎🥛
Το φετινό μήνυμα είναι:
👉 “Χέρι με Χέρι για καλύτερα τρόφιμα και ένα καλύτερο μέλλον”
Μια υπενθύμιση ότι η υγιεινή διατροφή δεν είναι μόνο προσωπική υπόθεση, αλλά και συλλογική ευθύνη.
📍Ας δεσμευτούμε όλοι:
• να στηρίζουμε τοπικές, βιώσιμες παραγωγές,
• να μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων,
• να επιλέγουμε τρόφιμα με σεβασμό στην υγεία μας και στο περιβάλλον.
Μαζί μπορούμε να χτίσουμε ένα μέλλον όπου η πρόσβαση σε ασφαλή, θρεπτικά τρόφιμα είναι δικαίωμα για όλους 🌿
📝 Πηγή: FAO – “Hand in Hand for Better Foods and a Better Future”
#ΠαγκόσμιαΗμέραΔιατροφής #ΠαιδικήΔιατροφή #ΔιατροφικήΕκπαίδευση #Νηπιαγωγείο #Διατροφολόγος #ΧέριΜεΧέρι
Η χορτοφαγία δεν είναι απλώς μια διατροφική επιλογή· είναι ένας τρόπος ζωής που συνδέεται με:
✅ καλύτερη υγεία (η διατροφή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά & βιταμίνες)
✅ μείωση κινδύνου χρόνιων νοσημάτων
✅ προστασία του περιβάλλοντος
✅ περισσότερη ενέργεια & ευεξία στην καθημερινότητα
💡 Μικρό tip: δοκίμασε να αντικαταστήσεις ένα γεύμα της εβδομάδας με μια φυτική επιλογή – θα εκπλαγείς από τη γεύση και την ενέργεια που θα σου χαρίσει! Μικρές αλλαγές κάνουν τη διαφορά!
👉Επέλεξε τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφίμων για όλα τα γεύματα της ημέρας (κυρίως & σνακ)! Για παράδειγμα:
📍 επέλεξε για το ΠΡΩΙΝΟ:
- τοστ με φιστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο και φρούτο (π.χ μπανάνα)
- κρέμα βρώμης με φυτικό γάλα, βρώμη, φρούτο και ξηρούς καρπούς
- pancakes με αλεύρι βρώμης, φρούτο, βούτυρο καρπού (π.χ φιστικοβούτυρο ή άλλο)
- τορτίγια με χούμους και λαχανικά (π.χ σπανάκι-τοματίνια)
📍επέλεξε για ΚΥΡΙΩΣ:
- Φακές ή άλλο όσπριο (π.χ ρεβίθια) με Ρύζι και Σαλάτα ωμή/βραστή, εποχής
- Ζυμαρικά ολικής με σάλτσα λαχανικών και φυτικό τυρί (π.χ σόγιας) ή/και διατροφική μαγιά (καλή πηγή Β12!)
- Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι ή κινόα και λαχανικά (προτίμησε να προσθέσεις και μανιτάρια που θα συμβάλλουν στη πρωτεϊνική σου κάλυψη!)
- Σαντουιτσάκι με προζυμένιο ψωμί, τόφου, αβοκάντο ή ελιές και ψητά λαχανικά
- Αραβική με χούμους, ψητά μανιτάρια και άλλα λαχανικά
📍επέλεξε για ΣΝΑΚ:
- μιξ ανάλατων ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων (ή 1 φρέσκο!)
- ρυζογκοφρέτες ή κρακεράκια με γέμιση ταχίνι (ή άλλο βούτυρο καρπού όπως φιστικοβούτυρο) και φρούτο
- φυτικό γιαούρτι με γκρανόλα και φρούτο
- μπάρα δημητριακών/ energy balls (ιδανικά σπιτική εκδοχή) και φρούτο
✨ Η χορτοφαγία, όπως αντιλαμβάνεσαι, δεν σημαίνει στέρηση – σημαίνει ποικιλία, γεύση και υγεία.
👉 Εσύ έχεις δοκιμάσει ποτέ μια μέρα μόνο με φυτικά γεύματα; Ποιο είναι το αγαπημένο σου;
15/09/2025
Ένας διατροφολόγος δεν είναι απλώς “ο άνθρωπος που βγάζει δίαιτες”‼️
👉Ουσιαστικά, σε βοηθά να βάλεις μια τάξη στη διατροφή σου με τρόπο που να ταιριάζει στις ανάγκες, τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής σου.
📌Γιατί να επιλέξεις έναν διατροφολόγο;
🔸Εξατομίκευση – Δεν υπάρχει μία δίαιτα για όλους. Ο διατροφολόγος προσαρμόζει το πρόγραμμα στις προτιμήσεις σου, την καθημερινότητά σου και τυχόν θέματα υγείας.
🔸Επιστημονική καθοδήγηση – Ξεχωρίζει τις έγκυρες πληροφορίες από τις μόδες και τους μύθους γύρω από τη διατροφή.
🔸Στήριξη & παρακολούθηση – Δεν σε αφήνει μόνο με ένα χαρτί. Σε καθοδηγεί, σε εμψυχώνει και διορθώνει το πλάνο όταν χρειάζεται.
🔸Πρόληψη & υγεία – Βοηθά στη ρύθμιση βάρους, στον έλεγχο τυχόν παθήσεων (π.χ. διαβήτης, υπέρταση, χοληστερίνη) και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
🔸Εκπαίδευση – Μαθαίνεις πώς να τρως σωστά για όλη σου τη ζωή, όχι μόνο για “μια περίοδο δίαιτας”.
🔸Καλύτερη ποιότητα ζωής – Βελτίωση ενέργειας, ύπνου, διάθεσης και παραγωγικότητας.
, , ,
11/09/2025
Εσύ γνωρίζεις πόσα μας προσφέρουν τα Τζίτζιφα❓❓❓
🔸Είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C (έως και 20 φορές περισσότερο από τα εσπεριδοειδή, ανάλογα την ποικιλία)
🔸Περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β6)
🔸Προσφέρουν ισχυρά αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, σαπωνίνες)
🔸Περιέχουν καλές ποσότητες καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου
Τι αναφέρουν τα επιστημονικά δεδομένα❓
📌Σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, η καθημερινή κατανάλωση με ξηρά τζίτζιφα, για 12 εβδομάδες, συνέβαλλε θετικά στη μείωση της γλυκόζη νηστείας, των τριγλυκεριδίων, της ολικής χοληστερόλης και της LDL 👉 {https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35623863/}
Πώς μπορώ να τα καταναλώσω❓
🔹Είτε ως φρέσκα είτε ως αποξηραμένα (μοιάζουν με τους χουρμάδες!)
🔹Σε κάποια γλυκιά παρασκευή
🔹Ως αφέψημα
Μάθε λίγα ακόμη και για τη διατροφική αξία του ‼️
Θερμίδες: ~80 kcal
Υδατάνθρακες: 20 γρ. (κυρίως σάκχαρα και φυτικές ίνες)
Φυτικές ίνες: 2–3 γρ.
Πρωτεΐνη: 1 γρ.
Λιπαρά:
04/08/2025
Διατροφικά Tips για το Καλοκαίρι🍉⛱🍇
👉Διαβάστε στο άρθρο που έχει δημοσιευτεί στο https://benutritious.gr/to-top10-ton-symvoulon-gia-mia-isorropimen/, τι μπορούμε να κάνουμε και σε αυτή την εποχή, ώστε να έχουμε ισορροπία στη διατροφή μας‼️
🆘 Μη ξεχνάτε όμως ότι, το Καλοκαίρι, το χαμόγελο και η καλή σας διάθεση…αρκούν! Χωρίς να βάζετε τη ταμπέλα της εποχής, προσφέρετε στο σώμα σας, όσα πραγματικά έχει ανάγκη, και φροντίστε το, καθώς μόνο εσείς μπορείτε να το κάνετε αυτό!
Να περνάτε όμορφα🙂!
31/07/2025
Ταλαιπωρείσαι εσύ ή κάποιος γνωστός σου από Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου❓ Πρόκειται για μια σύνθετη πάθηση με ισχυρό διατροφικό υπόβαθρο, στην οποία η εξατομικευμένη προσέγγιση μπορεί να συμβάλλει θετικά στην κατανόηση των παραγόντων που πυροδοτούν μια έξαρση συμπτωμάτων 🧐 Ενημερωνόμαστε από το νέο άρθρο του ➡ https://benutritious.gr/everethisto-entero-kai-diatrofi/ ❤
Be the first to know and let us send you an email when Σιάχου Κωνσταντίνα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Practice
Send a message to Σιάχου Κωνσταντίνα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος:
Ονομάζομαι Σιάχου Κωνσταντίνα και είμαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος!
Έχω καταγωγή από το Αγρίνιο, με σπουδές στην όμορφη Θεσσαλονίκη και πλέον αποτελώ μόνιμο κάτοικο Αθηνών. Η εμπειρία μου ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος ξεκίνησε το 2012 ως ασκούμενη ακόμη, στο Π.Γ.Ν «Αττικόν» όπου διεκπεραίωσα τη εξάμηνη πρακτική μου άσκηση ενώ ακολούθως ολοκλήρωσα τη Πτυχιακή μου εργασία με θέμα «Συμμόρφωση παιδιών με Χρόνια Νεφρική Νόσο σε εξατομικευμένη διαιτητική προσέγγιση» στο Γενικό Νοσοκομείο Ιπποκράτειο Θεσσαλονίκης η οποία βαθμολογήθηκε με «Άριστα 10», μέρος της οποίας παρουσίασα σε ομιλία μου στο 11ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής, που πραγματοποιήθηκε επίσης στη Θεσσαλονίκη, το 2015.
Η επιθυμία μου όμως για συνεχή μάθηση συνεχίστηκε και μετά τις σπουδές μου όπου παρακολούθησα τα μαθήματα του Εκπαιδευτικού Προγράμματος Εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και στη Παχυσαρκία από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών - National Center for Eating Disorders και από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων – British Psychological Society (BPS). Αντίστοιχα, τη φετινή χρονιά, ολοκλήρωσα τον κύκλο επιμορφωτικών σεμιναρίων με τίτλο “Ειδικός Αθλητικής Διατροφής”, υπό την αιγίδα της “Διεθνούς Κοινότητας Αθλητικής Διατροφής” των Η.Π.Α.
Τόσο όμως κατά τη διάρκεια των σπουδών μου όσο και μετά το πέρας αυτών, έχω παρακολουθήσει πληθώρα συνεδρίων που σχετίζονται με το τομέα της Διατροφής και με την Υγεία μας γενικότερα, όπου όλα μου έδωσαν εξίσου σημαντικές πληροφορίες και με εφοδίασαν με γνώση αλλά και πείσμα ώστε να μάθω πολλά περισσότερα και να μπορώ να αποτελώ μια Διαιτολόγο-Διατροφολόγο που βοηθά τους ανθρώπους, με γνώμονα τη γνώση, να βελτιώσουν τον τρόπο διατροφής τους, να μάθουν να «ακούν» τα μηνύματα που στέλνει το σώμα τους κι εν τέλει να αγαπούν και να φροντίζουν τους εαυτούς τους.
Στον “όμορφο κόσμο της Διατροφής”...
...δεν χρειάζεται κόπο για να τρεφόμαστε καλύτερα, απλά χρειάζεται ένα καλύτερο τρόπο προσέγγισης των τροφίμων που έχουμε στη φαρέτρα μας. Υπάρχουν τόσα πολλά τρόφιμα, τόσες πολλές επιλογές υλικών με τόσες και τόσες διαφορετικές γεύσεις που το μόνο που χρειάζεται είναι να έχουμε όρεξη προκειμένου να τις ανακαλύψουμε! Μη περιμένετε να έρθει το αύριο όπως αντίστοιχα αποφύγετε να πείτε “...από Δευτέρα”, ώστε να πετύχετε πράγματι ένα ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Τα μικρά και καθημερινά βήματα είναι αυτά που μας φέρνουν όλο και πιο κοντά στο στόχο μας.
Τι θα λέγατε, λοιπόν, αν σας έλεγα ότι αλλάζοντας το τρόπο που τρέφεστε μπορείτε να δείτε άμεσα οφέλη στην ενέργεια, στη διάθεσή σας, στο τρόπο που σκέφτεστε και λαμβάνετε τις αποφάσεις που σχετίζονται είτε με το εργασιακό είτε με το οικογενειακό περιβάλλον, στην επικοινωνία σας με ανθρώπους που αγαπάτε ή που επιτάσσεται η ανάγκη να συνεργαστείτε και σε τόσα άλλα που σχετίζονται με τη καθημερινότητά σας; Δεν είναι απίθανο, μπορεί να συμβεί και μάλιστα σε κάποιους από εσάς συμβαίνει ήδη!
Η διατροφή έχει δύναμη κι όσο καλύτερα επιλέξετε τα θρεπτικά συστατικά που θα προσφέρετε καθημερινά στο σώμα σας, τόσο περισσότερο θα νιώσετε και θα απολαύσετε αυτά τα οφέλη όπως και αλλά τόσα.
Αυτή είναι η δική μου αλήθεια για τη διατροφή κι αυτός ο καθημερινός θησαυρός θρεπτικών συστατικών που μας προσφέρει με κάνει προσωπικά να αγαπώ το κόσμο της όλο και περισσότερο! Μπορείτε κι εσείς να τον “ανακαλύψετε”!
