HelensDiet, Ιωνίας 1, Ptolemaida (2026)

02/01/2026

Αγκινάρα: Ο πράσινος σύμμαχος του χειμώνα!🥬

Δεν είναι απλώς εντυπωσιακή στο πιάτο, είναι γεμάτη οφέλη που στηρίζουν τον οργανισμό μας, ειδικά αυτή την απαιτητική περίοδο του χειμώνα!

Τα οφέλη της δεν είναι τυχαία αλλά προκύπτουν από τα ισχυρά βιοενεργά συστατικά της:

🧬 Κυναρίνη & Σιλυμαρίνη: Διεγείρουν την παραγωγή χολής, βοηθούν στην αποβολή τοξινών και στηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος.

🌿 Φλαβονοειδή (Λουτεολίνη, Απιγενίνη): Ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή, προστατεύουν τα κύτταρα του ήπατος και συμβάλλουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης.

🥗 Ινουλίνη: Τροφοδοτεί τα «καλά» βακτήρια του εντέρου, βελτιώνει την πέψη και μειώνει το φούσκωμα.

⚡ Φυτικές ίνες: Ρυθμίζουν την κινητικότητα του εντέρου και συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου, μειώνοντας τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης στο αίμα.

💊 Μεταλλικά στοιχεία (Κάλιο, Μαγνήσιο, Φώσφορος): Το κάλιο βοηθά στην ισορροπία των υγρών και στη σωστή μυϊκή λειτουργία, ενώ το μαγνήσιο στηρίζει το νευρικό σύστημα και τη μυϊκή αποκατάσταση. Ο φώσφορος βοηθά στην παραγωγή ενέργειας, στη σύνθεση πρωτεϊνών και στην υγεία των οστών!

💡Ψητή, βραστή ή σε σαλάτα η αγκινάρα παραμένει ένας διατροφικός θησαυρός!

Αν έχεις απορίες ή χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες, επικοινώνησε μαζί μου!

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#αγκινάρα #αγκιναρα #οφέλη #διατροφή #φαγητό #χειμώνας #λαχανικά #διατροφολόγος #διαιτολόγος #πτολεμαιδα #καστορια

31/12/2025

Ακόμη μια χρονιά φεύγει 🤍

Κράτα μόνο ό,τι σε γέμισε: ανθρώπους, στιγμές, γεύσεις που μοιράστηκες.🥰

Στις γιορτές, η απόλαυση δεν είναι πισωγύρισμα, είναι κομμάτι της ζωής ✨

Χωρίς τύψεις, χωρίς ενοχές, μόνο χαμόγελα και αναμνήσεις.☺️

Η πορεία σου δεν κρίνεται από λίγες μέρες: Ορίζεται από τη φροντίδα που δείχνεις στον εαυτό σου όλον τον χρόνο.

Και να θυμάσαι: Μερικά τραπέζια δεν αναιρούν την προσπάθεια που έχεις κάνει όλον τον χρόνο!

Καλή Χρονιά με υγεία, ισορροπία και αγάπη σε κάθε σου βήμα 🥗💛

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγο⁦ς

🌐www.helensdi⁩et.gr

#ΚαλήΧρονιά #νέοςχρόνος #γιορτες #φαγητο #γιορτινοτραπεζι #πτολεμαιδα #φλωρινα

28/12/2025

Κρακοβία ✨
Ταξίδι, εικόνες, γεύσεις και εμπειρίες.

Γιατί ναι…
✨ και οι διαιτολόγοι ταξιδεύουν
✨ και δοκιμάζουν
✨ και απολαμβάνουν
✨ και δεν μετρούν μόνο γραμμάρια, αλλά στιγμές

Σε αυτό το ταξίδι έφαγα, ήπια, δοκίμασα, χάρηκα.
Τοπικές γεύσεις, comfort food, γλυκά που δεν μπήκαν σε excel 🥐☕🍲

Και όλα αυτά με επίγνωση, ισορροπία και χωρίς ενοχές.

Γιατί η σωστή διατροφή δεν είναι στέρηση.
Είναι σχέση με το φαγητό.
Και κυρίως… σχέση με τον εαυτό μας 🤍

📍 Κρακοβία
🍽️ όσα κατανάλωσα
🧠 mindset: ζωή πρώτα, πρόγραμμα μετά

Γιατί ναι…
και οι διαιτολόγοι έχουν ψυχή ✨

#ΔιαιτολόγοςΣεΤαξίδι
#ΖωήΧωρίςΕνοχές

27/12/2025

Πόσες θερμίδες έχει ένα χριστουγεννιάτικο ρόφημα;🎄❓

✅Την περίοδο των γιορτών, τα ροφήματα συχνά αντιμετωπίζονται ως κάτι «δευτερεύον», όμως στην πράξη μπορούν να προσθέσουν σημαντική ενέργεια μέσα στη μέρα, ειδικά όταν περιλαμβάνουν γάλα, σιρόπια ή σαντιγί.

➡️Η γνώση των θερμίδων δεν έχει σκοπό να περιορίσει την απόλαυση, αλλά να βοηθήσει στις συνειδητές επιλογές. Άλλοτε μπορεί να επιλέξουμε κάτι πιο πλούσιο, άλλοτε κάτι πιο ελαφρύ!

Και τα δύο χωρούν σε μια ισορροπημένη διατροφή, όταν υπάρχει μέτρο και συνολική εικόνα της ημέρας.

❄️Οι γιορτές δεν ζητούν τέλειες επιλογές, αλλά ευελιξία και κατανόηση των αναγκών μας. Ένα ρόφημα μπορεί να είναι απλώς απόλαυση, συντροφιά ή ζεστασιά και αυτό είναι απόλυτα θεμιτό.

Εσένα, ποιο είναι το αγαπημένο σου χριστουγεννιάτικο ρόφημα; Γράψε μου στα σχόλια!

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

🌐 www.helensdiet.gr

#χριστουγεννιατικαροφηματα #ισορροπια #συνειδητεςεπιλογες #διατροφη #πτολεμαιδα #φλωρινα

24/12/2025

Γιορτινό τραπέζι: Η επόμενη ημέρα❄️🎄

➡️Πολύ συχνά αντιμετωπίζουμε την επόμενη μέρα από το γιορτινό τραπέζι με άγχος, ενοχές ή την ανάγκη να «επανορθώσουμε» για όσα απολαύσαμε.

✅Στην πραγματικότητα όμως, το σώμα δεν χρειάζεται τιμωρία ή ακραίες αποφάσεις, αλλά απλές, σταθερές κινήσεις που το βοηθούν να επανέλθει φυσικά.

😉Η ισορροπία δεν έρχεται με detox και στερήσεις, αλλά με φροντίδα, επαρκή ενυδάτωση, ήπια κίνηση και γεύματα που στηρίζουν την πέψη και τη διάθεση.

Όταν αντιμετωπίζουμε το φαγητό χωρίς ενοχές, το σώμα ανταποκρίνεται πολύ πιο ήρεμα. Οι γιορτές είναι μέρος της καθημερινότητας και όχι κάτι που χρειάζεται «αντιστάθμιση».

Με σεβασμό στον ρυθμό μας, μπορούμε να συνεχίσουμε κανονικά, χωρίς πίεση και χωρίς υπερβολές.

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

🌐 www.helensdiet.gr

#γιορτινάτραπέζια #γιορτές #φαγητό #χριστούγεννα #ισορροπια #χωριςστερηση #πτολεμαιδα #φλωρινα

19/12/2025

🎄 Αντί για… προτίμησε | Christmas edition

Οι γιορτές δεν χρειάζονται «κανόνες» αλλά έξυπνες επιλογές.😉

Δεν αλλάζουμε τις αγαπημένες μας γεύσεις αλλά τον τρόπο που τις συνδυάζουμε.

✅Έτσι κρατάμε τη γιορτινή απόλαυση, χωρίς να βαραίνουμε το σώμα και το μυαλό.

Στην εικόνα ⬆️ θα βρεις μικρές, πρακτικές εναλλακτικές που μπορείς να εφαρμόσεις εύκολα τις γιορτινές ημέρες, χωρίς στερήσεις και χωρίς ενοχές!

Γιατί η ισορροπία… δεν χαλάει τις γιορτές. Τις κάνει πιο απολαυστικές 🤍

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

🌐 www.helensdiet.gr

#γιορτινηδιατροφη #χωριςενοχες #εξυπνεςεπιλογες #διατροφη

16/12/2025

«Κρίμα είναι να μείνει…» 🍽️

Πόσες φορές έχουμε ακούσει αυτή τη φράση στα γιορτινά τραπέζια;🎄

Γεμάτες πιατέλες, γλυκά παντού και αυτή η αίσθηση ότι «πρέπει» να τα φάμε για να μη πάνε χαμένα. Και κάπου εκεί ξεκινάει μια σιωπηλή πίεση που δεν έχει σχέση με την πείνα.

Δεν τρώμε πάντα επειδή το θέλουμε. Τρώμε γιατί έτσι μάθαμε. Γιατί «έτσι κάνουν όλοι». Γιατί φοβόμαστε μήπως θεωρηθεί αγένεια ή υπερβολή. Αλλά η φροντίδα του εαυτού μας δεν χαλάει καμία γιορτή. Την κάνει πιο ανάλαφρη.

Οι γιορτές είναι για απόλαυση, όχι για πίεση και ενοχές.

Με λίγο προγραμματισμό, κρατάς τη χαρά και αφήνεις την υπερφαγία εκτός τραπεζιού.

✨ Φέτος, μπες στα γιορτινά τραπέζια προετοιμασμέν@.

Και απόλαυσε το φαγητό… όπως του αξίζει 🤍

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#γιορτινότραπέζι #χριστούγεννα #γιορτεςχωριςαγχος #γιορτές #πτολεμαιδα #φλωρινα

11/12/2025

Ένα συνέδριο, ένα ταξίδι, άπειρες εμπειρίες! ✈️✨

Το 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας μας βρήκε με χαμηλή πίεση ελαστικών, βροχή, απεργίες…αλλά και με πολύ γέλιο, γνώση, φίλους, networking και στιγμές που άξιζαν κάθε λεπτό. 🙏🏻

Πάτησε play ▶️ για να δεις τα highlights από το ταξίδι μου στην Αθήνα!✨

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

10/12/2025

🎄 Η απόλυτη Χριστουγεννιάτικη μάχη ξεκινά! 🎄

Μελομακάρονο 🆚 Κουραμπιές 🆚 Δίπλες

Ποιο γλυκό κερδίζει φέτος στον… διατροφικό στίβο;❓

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή το ίδιο δίλημμα: «Ποιο είναι πιο υγιεινό; Ποιο έχει λιγότερες θερμίδες; Ποιο να προτιμήσω;»

Στο σημερινό post, βάζουμε τα 3 πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά στο ρινγκ και τα συγκρίνουμε διατροφικά αλλά...χωρίς ενοχές! 🥊✨

👉 Στο τέλος… αναδεικνύουμε και τον μεγάλο νικητή!

⚖️ Λάδι ή βούτυρο;

🍯 Μέλι ή ζάχαρη;

🥜 Ποιο προσφέρει περισσότερα «καλά» λιπαρά;

Να θυμάσαι: 🎯 Το πραγματικό μυστικό των γιορτών είναι η ισορροπία.

Διάλεξε αυτό που αγαπάς, απόλαυσέ το χωρίς τύψεις και κράτα την ποσότητα σε λογικά πλαίσια. Γιατί τα Χριστούγεννα είναι γεύση, παράδοση και χαρά, όχι άγχος!🎄

Εσένα, ποιο είναι το αγαπημένο σου χριστουγεννιάτικο γλυκό; Γράψε μου στα σχόλια👇🏻

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#χριστούγεννα #χριστουγεννιάτικαγλυκά #κουραμπιές #μελομακάρονο #δίπλες #γιορτές #πτολεμαιδα #φλωρινα

05/12/2025

Η νηστεία των Χριστουγέννων μπορεί κρύβει διατροφικές «παγίδες» που χρειάζονται προσοχή!🍤

➡️Η νηστίσιμη περίοδος φέρνει μαζί της και αλλαγές στη διατροφική μας καθημερινότητα: περιορισμένες πηγές ζωικής πρωτεΐνης, περισσότεροι υδατάνθρακες και καλά λιπαρά και... αρκετές «παρερμηνείες» γύρω από το τι θεωρείται πραγματικά ελαφρύ ή υγιεινό.

Και κάπου ανάμεσα στις παραδόσεις και στην καθημερινότητα, συχνά χάνεται η ισορροπία.

Στις εικόνες 🔼μπορείς να δεις τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις που προκύπτουν τη νηστίσιμη περίοδο και, φυσικά, τις σωστές «διατροφικές» τους απαντήσεις!

Εσύ, νηστεύεις τώρα τα Χριστούγεννα;❓ Αν ναι, γράψε μου στα σχόλια τις ερωτήσεις σου για να τις απαντήσω!

Αν έχεις απορίες ή χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες, επικοινώνησε μαζί μου!

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#νηστεία #νηστείαχριστουγέννων #χορτοφαγία #χορτοφαγικήδιατροφή #διατροφή #πτολεμαιδα #φλωρινα

02/12/2025

Μερικές φορές δεν είναι το φαγητό που μας απομακρύνει από τον στόχο μας… αλλά οι μικρές, καθημερινές παγίδες.

➡️Παράλειψη γευμάτων, τσιμπολόγημα χωρίς πραγματική πείνα, μερίδες «με το μάτι», κατανάλωση αλκοόλ ή αυξημένο άγχος είναι μερικοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν άμεσα τη διατροφή και τη σχέση μας με το σώμα μας.

Η επίγνωση είναι το πρώτο βήμα για να κάνεις πιο σταθερές και ισορροπημένες επιλογές. 🤍

Ποια από αυτές τις παγίδες αναγνωρίζεις στη δική σου καθημερινότητα; Γράψε μου στα σχόλια!👇🏻

Αν έχεις απορίες ή χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες, επικοινώνησε μαζί μου!

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#διατροφή #υγιεινέςσυνήθειες #διατροφικέςπαγίδες #ισορροπημένηδιατροφή #διατροφολόγος #φλωρινα

HelensDiet

02/01/2026

31/12/2025

28/12/2025

27/12/2025

24/12/2025

19/12/2025

16/12/2025

11/12/2025

10/12/2025

05/12/2025

02/12/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category