Δώρα Ρέβελου Διαιτολόγος Διατροφολόγος

23/12/2025

Καλά Χριστούγεννα σε όλους με μια νέα ,όμορφη χρονιά με υγεία και χαμόγελα 🎄✨

19/12/2025

Τα Χριστούγεννα σε λίγες μέρες έρχονται και οι γλυκοί πειρασμοί τις γιορτές είναι πολλοί στους οποίους εάν αφεθούμε χωρίς περιορισμούς θα μας οδηγήσουν σε σημαντική αύξηση κιλών και λίπους . Τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα έχουν αρχίσει ήδη να κυκλοφορούν στα ζαχαροπλαστεία αλλά και στα σπίτια μας. Φυσικά δεν πρέπει να στερηθούμε τις αγαπημένα μας γλυκά αλλά να προσέξουμε την ποσότητα και τις επιλογές μας.
Παρακάτω θα δοθούν αναλυτικά τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα με τη διατροφικής του αξία:
• ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ: Τα μελομακάρονα ένα αγαπημένο γλυκό των γιορτών . Το ελαιόλαδο που περιέχουν λοιπόν τους προσδίδει ιδιαίτερη διατροφική αξία καθώς είναι άριστη πηγή μονοακόρεστων λιπαρών τα οποία αυξάνουν την "καλή" χοληστερόλη (HDL) και προασπίζουν την υγεία της καρδιάς. Επίσης η γλυκύτητά τους προέρχεται από το μέλι και όχι από τη ζάχαρη, οπότε βελτιώνεται η περιεκτικότητα σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Θερμίδες: 180-220

• ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ: Το βασικό συστατικό στους κουραμπιέδες είναι το βούτυρο. Το βούτυρο ως γνωστόν είναι μία πλούσια πηγή κορεσμένων λιπαρών, τα οποία ευθύνονται για την αύξηση της χοληστερόλης. Βέβαια, ο κουραμπιές περιέχει και αμύγδαλα τα οποία έχουν υψηλή θρεπτική αξία και περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά.
Θερμίδες: 150-250

• ΔΙΠΛΕΣ: Οι δίπλες περιέχουν λιγότερα λιπαρά από τους κουραμπιέδες, αλλά επειδή τηγανίζονται αλλοιώνεται η ποιότητα του λαδιού, με αποτέλεσμα να καταστρέφονται τα θρεπτικά συστατικά τους. Το μέλι όμως ως βασικό συστατικό, προσφέρει αντιοξειδωτική προστασία μαζί με την κανέλα και τα καρύδια. Η παρουσία του ελαιόλαδου και η απουσία βουτύρου στις δίπλες είναι υπεύθυνες για την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά σε σχέση με τα κορεσμένα. Επίσης, τα καρύδια που προσθέτουμε στις δίπλες είναι πλούσια σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β6, Ε, μαγνήσιο και κάλιο.
Θερμίδες: 200-240

• ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ: Η παραδοσιακή βασιλόπιτα, ένα έθιμο παρασκευάζεται με πολλά αυγά και βούτυρο, με αποτέλεσμα να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
Θερμίδες: 1 κομμάτι των 100γρ προσδίδει περίπου390-450 θερμίδες

19/12/2025

Ενα συμβολικό γούρι για τις γιορτές ,με ευχές για υγεία ,τύχη και για μια όμορφη νέα χρονιά!✨🎄
Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας!

23/09/2025

Αυξανόμενα κρούσματα παρανομίας βάζουν σε κίνδυνο πολίτες και δικαιώματα.

Με αυστηρό τόνο και έκδηλη ανησυχία, οι πτυχιούχοι διαιτολόγοι – διατροφολόγοι του Νομού Ηλείας προχώρησαν σε δημόσια καταγγελία για την ανεξέλεγκτη δράση μη πισ....

01/08/2025

Καλό υπόλοιπο σε όλους με όμορφες καλοκαιρινές στιγμές !☀️⛵️🍉

15/07/2025

⚠️ Η σωστή διατροφή είναι θέμα υγείας .
Επιλέξτε υπεύθυνα .

Οι μόνοι αρμόδιοι για τη σύνταξη και παροχή διατροφικών προγραμμάτων είναι οι πτυχιούχοι διαιτολόγοι – διατροφολόγοι. Πρόκειται για επιστήμονες υγείας, αποφοίτο....

08/07/2025

Ανακοίνωση των Πτυχιούχων Διαιτολόγων – Διατροφολόγων του Νομού Ηλείας
 Οι μόνοι αρμόδιοι για τη σύνταξη και παροχή διατροφικών προγραμμάτων είναι οι πτυχιούχοι διαιτολόγοι – διατροφολόγοι. Πρόκειται για επιστήμονες υγείας, αποφοίτους αναγνωρισμένων ακαδημαϊκών ιδρυμάτων, με εξειδικευμένη γνώση στην ανθρώπινη φυσιολογία, τη βιοχημεία, τη διατροφή και τις παθολογικές καταστάσεις .
 Η παροχή διατροφικών συμβουλών από μη επαγγελματίες ή άτομα χωρίς την κατάλληλη εκπαίδευση εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία του πολίτη.
 Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να αναζητούμε επαγγελματίες με την κατάλληλη εκπαίδευση και πιστοποίηση όταν πρόκειται για διατροφικά θέματα.
 Ως πτυχιούχοι διαιτολόγοι – διατροφολόγοι του Νομού Ηλείας, τονίζουμε την ανάγκη προστασίας του κοινού από μη εξειδικευμένες ή παραπλανητικές υπηρεσίες και καλούμε τους πολίτες να εμπιστεύονται αποκλειστικά επαγγελματίες με αναγνωρισμένα προσόντα και επιστημονική επάρκεια.
 Σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία, η παροχή διατροφικών υπηρεσιών από μη αδειοδοτημένα άτομα απαγορεύεται και διώκεται ποινικά.
 Η σωστή διατροφή είναι θέμα υγείας. Επιλέξτε υπεύθυνα.
Με εκτίμηση,
Οι Πτυχιούχοι Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι
Ανδριοπούλου Παναγιώτα
Αποστολοπούλου Αλεξάνδρα
Βόσσου Αναστασία
Γιαννακόπουλος Νίκος
Κίτσου Σοφία
Κονταλή Μαρία
Λυμπέρης Βασίλης
Μπαμιά Μαρία
Παπαχριστοπούλου Βασιλική
Ρέβελου Δώρα
Τάγιου Μαρία
Χριστακοπούλου Μαρία

16/04/2025

Καλό Πάσχα!
Επιστρέφουμε 24 Απριλίου !

27/03/2025

TΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΑΣΙΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ– RMR;
Μέσω της σύγχρονης και εξελιγμένης συσκευής Fitmate μετράμε σε κατάσταση ηρεμίας τις καύσεις ενός ατόμου και βλέπουμε με ακρίβεια τις ενεργειακές του απαιτήσεις σε λιγότερο από 15 λεπτά. Είναι μία απαραίτητη εξέταση διότι ισοδυναμεί με το 60-75% της ενέργειας που προσλαμβάνεται από την τροφή. Μέσω της αξιοπιστίας των αποτελεσμάτων μπορούμε να γνωρίζουμε ακριβώς τις ενεργειακές ανάγκες και έτσι να δημιουργήσουμε εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής το οποίο προσαρμόζεται στις ανάγκες κάθε ατόμου.
Ο Βασικός Μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική μέτρηση όπου μπορούμε να δούμε με ακρίβεια το σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες (την λειτουργία της καρδιάς, την διατήρηση της θερμοκρασίας τους σώματος, την αναπνοή κ.α.). Επηρεάζεται από τον όγκο του σώματος ,το φύλο , την κατάσταση της υγείας και την φυσική κατάσταση.
-ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ
Η καρδιο- αναπνευστική ικανότητα ,γνωστή ως VO2max, είναι η μέγιστη δυνατότητα μεταφοράς και κατανάλωσης οξυγόνου του οργανισμού κατά την άσκηση αυξανόμενης έντασης.Η υψηλότερη τιμή που επιτυγχάνεται κατά το πρωτόκολλο άσκησης χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της αντοχής των αθλητών ,τον προσδιορισμό του επιπέδου φυσικής κατάστασης μη αθλητών .Η Διαδικασία είναι πρόγραμμα άσκησης 12 λεπτών σε στατικό ποδήλατο ενώ αναπνέετε μέσα σε μια άνετη μάσκα.Στο τέλος δίνεται ατομικό πρόγραμμα προπόνησης για τη γρήγορη επίτευξη στόχων όπως είναι η καύση λίπους και η αντοχή.

24/12/2024

Καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη !🎄💫

07/11/2024

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΣΤΑΝΟΥ
1.Τα κάστανα, σε αντίθεση με τους άλλους ξηρούς καρπούς, έχουν λιγότερο λίπος, ενώ είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες.
2. Περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη.
3.Είναι καλή πηγή διαιτητικών φυτικών ινών.
4.Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
5.Eίναι πλούσια σε φυλλικό οξύ.
6.Είναι καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής (LDL) χοληστερόλης και στην αύξηση της καλής(HDL).
7.Τα κάστανα περιέχουν σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φωσφόρο και ψευδάργυρο.
8.Υψηλή περιεκτικότητα έχουν και στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
9.Οι φυτικές ίνες τους μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση σακχάρου στο αίμα, έχοντας επίσης χαμηλή τιμή γλυκαιμικού δείκτη.
10. Τα 100 γραμμάρια κάστανα έχουν περίπου 300 θερμίδες.

04/05/2024

Καλό Πάσχα σε όλους!
Επιστρέφουμε 9 Μαΐου !