What are the opening hours?

Monday 16:00 - 21:00 Tuesday 08:30 - 15:00 Wednesday 16:00 - 21:00 Thursday 08:30 - 15:00 Friday 09:00 - 15:00 Saturday 09:00 - 14:00

Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας

Home
Greece
Sérres
Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας, Food consultant, Δελαπόρτα 3, Sérres.

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🏃 Τμηματική ανάλυση
🥦 Κλινικές καταστάσεις
👨 Παιδική παχυσαρκία
🤰 Διατροφή εγκυμοσύνης και θηλασμού
🍼 Εξειδικευμένες συμβουλές και καθοδήγηση για την μέθοδο αυτοσίτισης (BLW)
🥗Διατροφικές συμβουλές καθημερινότητας

14/02/2026

Happy valentine's day❣️😘 με Mini Chocolate Lava Cakes🍰 (light version). Επειδή ο Άγιος Βαλεντίνος θέλει σοκολάτα🍫🍫❣️

📝 Υλικά (4 μικρά φορμάκια)
❤️ 100 γρ μαύρη σοκολάτα 70%
❤️ 2 αυγά
❤️ 2 κ.σ. γιαούρτι 2%
❤️ 1 κ.σ. ελαιόλαδο
❤️ 2 κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου ή βρώμης
❤️ 1–2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
❤️ 1/2 κ.γ. baking powder
❤️ 1 πρέζα αλάτι

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
2️⃣ Χτυπάς αυγά + γλυκαντικό.
3️⃣ Προσθέτεις γιαούρτι, λάδι και τη λιωμένη σοκολάτα.
4️⃣ Ρίχνεις τα στερεά υλικά και ανακατεύεις απαλά.
5️⃣ Μοιράζεις σε 4 μικρά φορμάκια.
6️⃣ Ψήνεις στους 180°C για 8–10 λεπτά.
(Το κέντρο πρέπει να μείνει ελαφρώς ρευστό.)

📊 Διατροφική αξία (ανά mini lava cake)
≈ 170–190 kcal
💚 χωρίς προσθήκη ζάχαρης
💚 έντονη γεύση σοκολάτας
💚 πιο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης από κλασική εκδοχή.

12/02/2026

🎉🎊Τσικνοπέμπτη σήμερα. Και πριν προλάβεις να σκεφτείς θερμίδες, κανόνες ή “τι επιτρέπεται” πάμε να το δούμε μαζί 😉

💚 Απόλαυσε το φαγητό σου
💚 Διάλεξε αυτό που πραγματικά θέλεις
💚 Μην ξεχνάς να πίνεις νερό
💚 Φάε και λίγο σαλάτα κάνει καλό 😂
💚 Φάε μέχρι να χορτάσεις, όχι μέχρι να σκάσεις
💚 Χόρεψε μέχρι να μην αντέχεις άλλο 💃🕺

Η ισορροπημένη διατροφή ⚖️ δεν χαλάει από ένα γεύμα. Χαλάει από το άγχος, τις τύψεις και τις ακραίες σκέψεις.

🎭🤠Σήμερα είναι μια μέρα για παρέα, γέλιο, διασκέδαση και καλό φαγητό. Και αυτό χωράει απόλυτα σε έναν υγιή τρόπο ζωής.😘

Καλή Τσικνοπέμπτη 🥩🔥🎉

10/02/2026

🍫 Chocolate Pancakes χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 😋

👩‍🍳 Αν ψάχνεις ένα σοκολατένιο γλυκό που να μην ανεβάζει απότομα το σάκχαρο, να σε χορταίνει και να χωράει σε ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής, αυτά τα pancakes είναι για εσένα.

💚 Δεν περιέχουν προστιθέμενη ζάχαρη, βασίζονται σε φυτικές ίνες + πρωτεΐνη + καλά λιπαρά και φτιάχνονται σε λίγα λεπτά.

📝 Υλικά (1 μερίδα – 5-6 pancakes)
🔸 1 αυγό
🔸 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες
🔸 1 κ.σ. κακάο άγλυκο
🔸 2 κ.σ. γιαούρτι 2%
🔸 1 κ.σ. λιναρόσπορο ή chia
🔸 1/2 κ.γ. baking powder
🔸 2-3 κ.σ. γάλα ή φυτικό ρόφημα

🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε μπολ μέχρι να έχεις χυλό.
2️⃣ Ζεσταίνεις αντικολλητικό τηγάνι.
3️⃣ Ψήνεις μικρά pancakes 1-2 λεπτά ανά πλευρά.
Μπορείς να τα σερβίρεις με: Γιαούρτι 2%, φράουλες ή μούρα, λίγη μαύρη σοκολάτα 70% ή
1 κ.γ. φυστικοβούτυρο

🧠 Γιατί είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 🤔
💚 βρώμη αντί για λευκό αλεύρι
💚 δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης
💚 πρωτεΐνη από αυγό & γιαούρτι
💚 φυτικές ίνες από βρώμη & σπόρους
Αυτός ο συνδυασμός βοηθά σε σταθερό σάκχαρο και καλύτερο κορεσμό.
📊 Ενδεικτική διατροφική αξία (ολόκληρη μερίδα)
~260 kcal
Πρωτεΐνη: ~15 g
Υδατάνθρακες: ~28 g
Λιπαρά: ~9 g
Φυτικές ίνες: ~6 g

✨ Το γλυκό μπορεί να υπάρχει στη διατροφή σου. Το θέμα είναι πώς το χτίζεις.
Αποθήκευσε τη συνταγή και αν θέλεις να τη προσαρμόσουμε στους δικούς σου στόχους, στείλε μου μήνυμα 📩

06/02/2026

Έχεις πετύχει τώρα τελευταία τον όρο 𝐟𝐢𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐱𝐱𝐢𝐧𝐠;
Είναι η νέα τάση που μιλά για σκόπιμη αύξηση φυτικών ινών στη διατροφή για:
✅ καλύτερο κορεσμό
✅ πιο σταθερό σάκχαρο
✅ καλύτερη λειτουργία εντέρου

Και ναι… έχει επιστημονική βάση. ΑΛΛΑ όχι με τον τρόπο που παρουσιάζεται συνήθως.

👉 Το 𝐟𝐢𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐱𝐱𝐢𝐧𝐠 δεν σημαίνει “τρώω απλά περισσότερα λαχανικά”. Σημαίνει στρατηγικές μικρές αλλαγές μέσα στη μέρα.

🟢 2 μικρές αλλαγές που διπλασιάζουν τις ίνες χωρίς να αλλάξεις ζωή

🥣 Αντί για σκέτο γιαούρτι → πρόσθεσε chia ή λιναρόσπορο + φρούτο
🍞 Αντί για λευκό ψωμί → ψωμί ολικής + 1 πηγή πρωτεΐνης

Μόνο αυτά τα δύο μπορούν να ανεβάσουν σημαντικά τις φυτικές ίνες της ημέρας.

⚠️ Το #1 λάθος που βλέπω: Αυξάνουμε ίνες χωρίς νερό.
Αποτέλεσμα; Φούσκωμα, δυσφορία, “βαρύ” στομάχι.

💡 Οι φυτικές ίνες χρειάζονται υγρά για να λειτουργήσουν σωστά.💡

✅ Το πραγματικό μυστικό
Οι φυτικές ίνες δεν δουλεύουν μόνες τους. Δουλεύουν καλύτερα όταν συνδυάζονται σωστά με:
✅ πρωτεΐνη
✅ καλά λιπαρά
✅ επαρκή ενυδάτωση

✨ Αν θες να μάθεις πώς να αυξήσεις τις φυτικές ίνες με βάση τον δικό σου τρόπο ζωής, μπορούμε να το δουλέψουμε μαζί.

📩 Στείλε μου μήνυμα ή κάλεσε με στο ☎️ 23210 20717

03/02/2026

🍫 Protein Chocolate Mousse 3 υλικών👩‍🍳
Για τις ημέρες που θέλεις απεγνωσμένα κάτι γλυκό 😋 αλλά θέλεις να μείνεις πιστ@ στο πρόγραμμα σου.

📝 Υλικά (1 μερίδα):
🔸 170 g στραγγιστό γιαούρτι 2%
🔸 1 κ.γ. κακάο άγλυκο
🔸 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά)
👉 Ανακατεύεις καλά μέχρι να γίνει κρεμώδες.
👉 Αν θέλεις πιο «μους» υφή, βάλε το 10–15’ στο ψυγείο.

🔬 Διατροφική & Θερμιδική Ανάλυση (ανά μερίδα)
Θερμίδες: ~155–170 kcal

Μακροθρεπτικά:
💚 Πρωτεΐνη: ~17–18 g
🥑 Λιπαρά: ~3–4 g
🍞 Υδατάνθρακες: ~12–14 g
Φυτικές ίνες: ~2 g (από το κακάο)

📉 Γλυκαιμικός δείκτης & κορεσμός
✔ Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
✔ Η πρωτεΐνη του γιαουρτιού επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης
✔ Δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις σακχάρου
✔ Προσφέρει κορεσμό στον οργανισμό

Γράψε μου στα σχόλια 🗨️ πως σου φαίνεται;

27/01/2026

🍔Cheat day.🍫
Μια λέξη που κουβαλάει πολλές σκέψεις και ακόμα περισσότερες ενοχές. 🤍

💭Γιατί όταν χωρίζουμε τις μέρες σε “καλές” και“κακές”, το φαγητό παύει να είναι φροντίδα και γίνεται έλεγχος.

🔴 Το θέμα δεν είναι ένα γεύμα. Ούτε μια μέρα “εκτός”. Το θέμα είναι η νοοτροπία πίσω από αυτό. 🧠

🩷 Όσο το φαγητό λειτουργεί σαν ανταμοιβή ή τιμωρία, το σώμα μπαίνει σε άμυνα. Και τότε ξεκινά ο φαύλος κύκλος: στέρηση → υπερφαγία → ενοχή.

Η ισορροπία ⚖️ δεν χρειάζεται τα κλασσικά cheat days. Χρειάζεται χώρο για απόλαυση μέσα στην καθημερινότητα. 🌿
💚 Γιατί η αλλαγή δεν χτίζεται με “χαλασμένες” μέρες, αλλά με μια σχέση με το φαγητό που μπορείς να κρατήσεις.🙏🩷

💡Αν το cheat day σου μοιάζει απαραίτητο, ίσως αξίζει να δούμε τι λείπει από την καθημερινή σου διατροφή.🥰

20/01/2026

🥗Έχεις φάει κάτι που θεωρείται “υγιεινό” και παρ’ όλα αυτά…σε λίγο πεινάς ξανά; 🤔
Δεν είναι ιδέα σου.😱 Και σίγουρα δεν σημαίνει ότι το φαγητό αυτό είναι “κακό”.

Το θέμα είναι ο συνδυασμός. 🧠
💡 Πολλά υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα, ή σαλάτες αν καταναλωθούν μόνα τους, δεν προσφέρουν τον κορεσμό που χρειάζεται το σώμα.
💡 Γιατί λείπει κάτι βασικό: πρωτεΐνη, καλά λιπαρά ή και τα δύο. 🌿

Όταν ένα γεύμα δεν είναι ισορροπημένο:
🔴 το σάκχαρο ανεβαίνει γρήγορα
🔴 πέφτει εξίσου γρήγορα
🔴 και η πείνα επιστρέφει έντονη

💚 Δεν χρειάζεται να κόψεις τα “υγιεινά” τρόφιμα γιατί δεν θα σε χορτάσουν. Χρειάζεται να μάθεις πώς να τα συνδυάζεις σωστά.😉

👉 Και εκεί είναι που η καθοδήγηση κάνει τη διαφορά. Γιατί η σωστή διατροφή είναι γνώση, προσαρμογή και κατανόηση του σώματος. 🤍

Αν νιώθεις ότι τρως σωστά αλλά δεν χορταίνεις,
ίσως το σώμα σου προσπαθεί να σου πει κάτι

💚 Αν αισθάνεσαι πως χρειάζεσαι βοήθεια στείλε μου ένα 💌 ή κάλεσε με στο ☎️ 23210 20717.

13/01/2026

✅ Τρως “σωστά”.
✅ Προσέχεις τις επιλογές σου.
🔴 Κι όμως… το σώμα σου δεν νιώθει καλά. 🤍

Φούσκωμα, κόπωση, έντονη πείνα, χαμηλή ενέργεια.🫠Όχι γιατί κάνεις κάτι λάθος. Αλλά γιατί η διατροφή δεν λειτουργεί αποκομμένη από τη ζωή σου.

💡 Ύπνος, στρες, καθημερινός ρυθμός, πίεση. Όλα επηρεάζουν το πώς ανταποκρίνεται το σώμα ακόμα κι όταν το πιάτο είναι “σωστό”. 🧠✨

💚 Γι’ αυτό και συχνά η λύση δεν είναι να προσπαθήσεις περισσότερο, αλλά να προσαρμόσεις τη διατροφή σου σε εσένα. 🌿
Στο σώμα σου.
Στην καθημερινότητά σου.
Στις πραγματικές σου ανάγκες.

👉 Αν νιώθεις ότι κάνεις ό,τι «πρέπει» αλλά το σώμα σου δεν συνεργάζεται, ίσως ήρθε η ώρα να το δεις πιο ολιστικά όχι μόνο διατροφικά. Η εξατομίκευση 💯 είναι αυτό που κάνει τη διαφορά. 🤍.

💚 Αν αισθάνεσαι πως χρειάζεσαι βοήθεια στο να ταιριάξεις την διατροφή σου με την καθημερινότητα σου στείλε μου ένα 💌 ή κάλεσε με στο ☎️ 23210 20717.

09/01/2026

💚 Ο Ιανουάριος δεν φέρνει καινούριες απορίες. Φέρνει την ανάγκη να τις απαντήσουμε σωστά. ✨
Πίσω από κάθε «γιατί δεν δουλεύει;» υπάρχει ένα σώμα που προσπαθεί να προσαρμοστεί. 🤍

🔴 Και πίσω από κάθε απογοήτευση, λίγη παραπάνω πίεση απ’ όση χρειάζεται.

Φέτος, ας ξεκινήσουμε αλλιώς. 🙏Με ερωτήσεις που έχουν νόημα και απαντήσεις που βασίζονται στη γνώση όχι στις ενοχές. 🧠✨

👉 Κάνε swipe και διάβασε μερικές από τις πιο συχνές απορίες και τις απαντήσεις τους.

🥰 Γράψε μου στα 🗨️ σχόλια τις δικές σου😘

01/01/2026

Καλή Χρονιά ✨
Μια νέα χρονιά ξεκινά και μαζί της μια ευκαιρία να αφήσουμε πίσω λίγα «πρέπει» και να κρατήσουμε ό,τι μας κάνει πραγματικά καλό. 🤍

25/12/2025

Καλά Χριστούγεννα 🎄 με υγεία, αγάπη 🩷 και στιγμές που μας θυμίζουν να φροντίζουμε τον εαυτό μας με καλοσύνη και ισορροπία.✨🥰🙏🎄

23/12/2025

✨ Δεν είναι το φαγητό που σε αγχώνει τα Χριστούγεννα. 🎄

Είναι όλα όσα κουβαλάς μαζί του.
🔴 Είναι τα «πρόσεχε», τα «μην το παρακάνεις», τα «από Ιανουάριο δίαιτα».
🔴 Είναι τα σχόλια στο τραπέζι, οι προσδοκίες, οι ενοχές πριν καν φας. 🫶

Και κάπου εκεί, το σώμα μπαίνει σε στρες.▶️ Το στρες αυξάνει την κορτιζόλη. ▶️Η κορτιζόλη αυξάνει την ανάγκη για γρήγορη ενέργεια, γλυκό, ποσότητα. 🍬🍭🍮
✋Όχι γιατί «δεν έχεις πειθαρχία». Αλλά γιατί έτσι λειτουργεί το σώμα όταν πιέζεται.😉

💚Γι’ αυτό και συχνά δεν είναι το μελομακάρονο που οδηγεί στην υπερφαγία. 🍪🍯 Είναι η ένταση γύρω από αυτό.
Τα Χριστούγεννα🎅 δεν χρειάζονται αυστηρούς κανόνες. Χρειάζονται χώρο, ηρεμία και κατανόηση. 🌿
Γιατί όταν το σώμα νιώθει ασφάλεια, δεν έχει ανάγκη να “ξεσπάσει” στο φαγητό.

✨Δεν χρειάζεσαι άλλη δίαιτα πριν τις γιορτές.
Χρειάζεσαι λιγότερο φόβο και περισσότερη παρουσία στο τραπέζι. ✨

Address

Δελαπόρτα 3
Sérres
62100

Opening Hours

Monday	16:00 - 21:00
Tuesday	08:30 - 15:00
Wednesday	16:00 - 21:00
Thursday	08:30 - 15:00
Friday	09:00 - 15:00
Saturday	09:00 - 14:00

Telephone

+302321020717

Website

http://www.abakirtzi.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Practice
Claim ownership or report listing

Want your practice to be the top-listed Clinic in Sérres?

Διαιτολογικό Γραφέιο Αρχοντούλα Μπακιρτζή

Οι τροφές που καταναλώνουμε είναι κάτι το οποίο μας απασχολεί σε καθημερινή βάση. Το σώμα μας είναι ο καθρέπτης μας και γι’ αυτό θα πρέπει να το φροντίζουμε και να το αγαπάμε.

Ερχόμενος στο γραφείο μας θέτουμε ως σκοπό την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Χωρίς στερήσεις και περιορισμούς.

Εξατομικευμένα Προγράμματα

Κάθε άτομο έχει διαφορετικές συνήθειες και ανάγκες γι’ αυτό και τα προγράμματα διατροφής είναι εξατομικευμένα με βάση τις προτιμήσεις και το προσωπικό σας στόχο.

Δίνουμε πολύ μεγάλη σημασία στην προσωπική επαφή και στήριξη θέτουμε τις βάσεις για μία ζωή και όχι για ένα μικρό χρονικό διάστημα.

Διαθέτουμε τις πιο εξελιγμένες υπηρεσίες ώστε να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα με σταθερά και ανοδικά βήματα.

Λιπομέτρηση και Τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος με μεγάλη ακρίβεια με το νέο λιπομετρητή – σωματοαναλυτή Tanita MC 780

Παχυσαρκία παιδιών και ενηλίκων

Κλινικές καταστάσεις (ασθένειες)

Αθλητική Διατροφή

Εγκυμοσύνη – Θηλασμός

Βουλιμία – Ανορεξία

Διατροφικές συμβουλές σε παιδιά

Συντήρηση

Μας βρίσκεται στο ‘’Διαιτολογικό Γραφέιο Αρχοντούλα Μπακιρτζή’’ επί της οδού Δελαπόρτα 3 στις Σέρρες, αλλά και τηλεφωνικά στο 23210 20717 & 693 71 28 779 ή μέσω email στο abakirtzi@yahoo.gr.