Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας

  • Home
  • Greece
  • Sérres
  • Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας

Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας, Food consultant, Δελαπόρτα 3, Sérres.

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
🏃 Τμηματική ανάλυση
🥦 Κλινικές καταστάσεις
👨 Παιδική παχυσαρκία
🤰 Διατροφή εγκυμοσύνης και θηλασμού
🍼 Εξειδικευμένες συμβουλές και καθοδήγηση για την μέθοδο αυτοσίτισης (BLW)
🥗Διατροφικές συμβουλές καθημερινότητας

💚Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος της νηστείας, είναι εύκολο να μένεις στα “σίγουρα”: ψωμί, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά.🔴 Το θέ...
07/04/2026

💚Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος της νηστείας, είναι εύκολο να μένεις στα “σίγουρα”: ψωμί, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά.

🔴 Το θέμα είναι ότι έτσι πολλές φορές το πιάτο χάνει σε ισορροπία και δεν σε κρατάει το ίδιο. 🙄

💡 Για αυτό, λίγο πριν το τέλος, αξίζει να θυμάσαι και τις πηγές πρωτεΐνης που μπορείς να βάλεις στο νηστίσιμο πιάτο σου:
✅ όσπρια
✅ θαλασσινά
✅ μανιτάρια
✅ ταχίνι
✅ ξηρούς καρπούς και σπόρους
✅ κινόα

Δεν χρειάζεται υπερβολή ούτε κάτι περίπλοκο.
Αρκεί να υπάρχει στο πιάτο σου κάτι παραπάνω από μόνο υδατάνθρακες. 🌿

Μερικές φορές, αυτή η μικρή προσθήκη είναι που κάνει το γεύμα πιο πλήρες, πιο χορταστικό και πιο υποστηρικτικό για την καθημερινότητά σου. ✅😘

💬 Εσύ ποια από αυτές τις επιλογές κάνεις πιο συχνά μέσα στη νηστεία;

💚 Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και πολλοί επιλέγουν αυτές τις μέρες να μπουν πιο συνειδητά στη νηστεία μέχρι το Πάσχα. 🙏🐣...
03/04/2026

💚 Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και πολλοί επιλέγουν αυτές τις μέρες να μπουν πιο συνειδητά στη νηστεία μέχρι το Πάσχα. 🙏🐣

💡Αν ξεκινάς τώρα, προσπάθησε να μην το δεις μόνο σαν μια λίστα με τρόφιμα που “κόβονται”. Αυτό που έχει σημασία είναι να δεις πώς θα κρατήσεις τα γεύματά σου πιο ισορροπημένα, ώστε να μη νιώθεις ούτε εξάντληση ούτε μόνιμη πείνα.😉

Τι αξίζει να προσέξεις;

✅ Να μην καταλήγεις όλη μέρα στα ίδια
Η νηστεία πολλές φορές καταλήγει εύκολα σε ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά και πρόχειρες λύσεις. Όμως η ποικιλία είναι αυτή που κάνει τη διαφορά.

✅ Να υπάρχει καλύτερη οργάνωση μέσα στη μέρα
Όταν μένεις πολλές ώρες νηστικός/ή, είναι πιο πιθανό μετά να οδηγηθείς σε βιαστικές και λιγότερο ισορροπημένες επιλογές.

✅ Να μην ξεχνάς τι χρειάζεται να έχει το πιάτο σου
Λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ταχίνι, ξηροί καρποί και γενικά επιλογές που δίνουν περισσότερη κάλυψη και κορεσμό μπορούν να βοηθήσουν πολύ αυτές τις μέρες.

💭 Εσένα τι σε δυσκολεύει την περίοδο της νηστείας🤔 Γράψε μου στα σχόλια 💬

🇬🇷 25η Μαρτίου 🇬🇷Χρόνια πολλά σε όλους τους Έλληνες 🕊️
25/03/2026

🇬🇷 25η Μαρτίου 🇬🇷

Χρόνια πολλά σε όλους τους Έλληνες 🕊️

Σαλάτα με ζυμαρικά ή ζυμαρικά με λίγη σαλάτα; 👀🥗🍝🔴 Και ομως, δεν είναι το ίδιο.🔴 Όταν το πιάτο βασίζεται κυρίως στα ζυμα...
24/03/2026

Σαλάτα με ζυμαρικά ή ζυμαρικά με λίγη σαλάτα; 👀🥗🍝
🔴 Και ομως, δεν είναι το ίδιο.🔴

Όταν το πιάτο βασίζεται κυρίως στα ζυμαρικά 🍝και τα λαχανικά μπαίνουν απλώς για συμπλήρωμα, τότε συνήθως:
🔻 έχεις λιγότερη αίσθηση πληρότητας
🔻 λαμβάνεις σημαντικά λιγότερες φυτικές ίνες
🔻 "Ξεφεύγεις" διατροφικά και ποσότητα πολύ πιο εύκολα

Όταν όμως πρώτα χτίζεις τη σαλάτα σου 🥗 και μετά προσθέτεις ζυμαρικά, το γεύμα γίνεται:
💚 πιο χορταστικό και πλήρες
💚 πιο πλούσιο σε λαχανικά άρα και φυτικές ίνες
💚πιο ισορροπημένο για την καθημερινότητα

Άρα, δεν χρειάζεται να κόψεις τα ζυμαρικά.🫣
Χρειάζεται απλώς να μην πρωταγωνιστούν μόνα τους στο πιάτο σου .✨

💬 Εσύ συνήθως ποια από τις δύο επιλογές κάνεις;😘 Γράψε μου στα σχόλια 🗨️ και να θυμάσαι 💡 η σωστή διαχείριση του πιάτου σου είναι το μυστικό όχι η πλήρης στέρηση τροφών 😉

🎯 Ωραία, τα έχασες. Πώς δεν θα τα ξαναπάρεις;🤔🔴 Εδώ είναι το σημείο που οι περισσότεροι , ίσως και εσύ, νιώθουν την μεγα...
20/03/2026

🎯 Ωραία, τα έχασες. Πώς δεν θα τα ξαναπάρεις;🤔

🔴 Εδώ είναι το σημείο που οι περισσότεροι , ίσως και εσύ, νιώθουν την μεγαλύτερη ανασφάλεια αλλά και φόβο.

Η απώλεια βάρους δεν είναι το τέλος της διαδρομής. Είναι η αρχή μιας νέας που ονομαζεται διατήρηση.😉

💡 Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται ούτε να συνεχίσεις μια αυστηρή δίαιτα για πάντα, ούτε να τα αφήσεις όλα όπως πριν. 💚 Χρειάζεται να βρεις έναν τρόπο διατροφής που να μπορεί να σταθεί στην πραγματική σου ζωή χωρίς να σε πιέζει και να νιώθεις ένα μόνιμο άγχος όταν βλέπεις μπροστά σου φαγητό.🙏 Χρειάζεται ουσιαστικά να κάνεις βίωμα σου όσα έμαθες χωρίς να αγχώνεσαι.

Με ρυθμό, ισορροπία ⚖️και συνήθειες που δεν σε εξαντλούν, αλλά σε στηρίζουν. 🤍 Γιατί αυτό είναι που βοηθά πραγματικά να κρατηθεί το αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα. 💪 Και μην ξεχνάς💡 είναι δίπλα σου για κάθε στάδιο της διαδρομής ώστε να την χτίσουμε όπως ταιριάζει σε εσένα 😘

💬 Εσύ τι θεωρείς πιο δύσκολο;
Να χάσεις κιλά ή να τα διατηρήσεις;🫣

🍔🍕Τα διατροφικά “λάθη” που κάνεις την βράδυ πολλές φορές δεν ξεκινούν καν το βράδυ… αλλά από πολύ πιο πριν. 👀😱Μπορεί μέσ...
13/03/2026

🍔🍕Τα διατροφικά “λάθη” που κάνεις την βράδυ πολλές φορές δεν ξεκινούν καν το βράδυ… αλλά από πολύ πιο πριν. 👀😱

Μπορεί μέσα στη μέρα να έμεινες πολλές ώρες νηστικός/ή, να μην έφαγες αρκετά, ή οι τροφές που επέλεξες να μην κάλυψαν σωστά τις διατροφικές σου ανάγκες. 😮‍💨

♦️ Και τότε έρχεται το βράδυ 🌃 και δεν μπορείς να συγκρατήσεις την επιθυμία για φαγητό 🥹

💚 Δεν είναι θέμα θέλησης η πειθαρχία. Είναι συχνά το σώμα και το μυαλό σου που ζητούν αυτά που τους έλειψαν όλη μέρα. 🍽️✨

💚 Οπότε πριν κατηγορήσεις τον εαυτό σου για αυτό που έγινε το βράδυ, δες λίγο πιο προσεκτικά πώς κύλησε όλη η μέρα σου. 🤔

💬 Σου έχει συμβεί να “κρατιέσαι” όλη μέρα και το βράδυ να δυσκολεύεσαι περισσότερο; Ίσως χρειάζεσαι σωστή καθοδήγηση και ένα διατροφικό πλάνο 📝 προσαρμοσμένο στις δικές σου ανάγκες. Μην ξεχνάς πως δεν υπάρχουν λύσεις που ταιριάζουν σε όλους🥰😘

Γράψε μου στα σχόλια 💬 ένα ναι αν το έχεις νιώσει κι εσύ. Και μην ξεχνάς. Είμαι εδώ για να σε βοηθήσω 🙏🌸

🗓️ Η Ημέρα της Γυναίκας είναι μια ημέρα υπενθύμισης.💓 Υπενθύμισης πως κάθε γυναίκα έχει δικαίωμα στον σεβασμό, στην ισότ...
08/03/2026

🗓️ Η Ημέρα της Γυναίκας είναι μια ημέρα υπενθύμισης.

💓 Υπενθύμισης πως κάθε γυναίκα έχει δικαίωμα στον σεβασμό, στην ισότητα, στην ασφάλεια, στην ελευθερία, στη φροντίδα και στη δική της φωνή. ✨

💓 Είναι μια ημέρα που μας καλεί να θυμηθούμε πως τα δικαιώματα των γυναικών δεν είναι δεδομένα, ούτε αυτονόητα για όλες.

Και γι’ αυτό αξίζει να μιλάμε, να στηρίζουμε, να διεκδικούμε και να στεκόμαστε η μία δίπλα στην άλλη με περισσότερη κατανόηση και δύναμη. 🤍🤝
Κάθε γυναίκα 👩 αξίζει να ζει χωρίς φόβο, χωρίς περιορισμούς, χωρίς να χρειάζεται να αποδείξει την αξία της.
Αξίζει να έχει χώρο να ονειρεύεται, να επιλέγει, να φροντίζει τον εαυτό της και να προχωρά μπροστά με αξιοπρέπεια. 🌷🕊️

💓 Σήμερα τιμούμε όλες τις γυναίκες.
Όχι μόνο για όσα αντέχουν, αλλά για όσα είναι.
Με δύναμη, ευαισθησία, καρδιά και δικαίωμα να ζουν τη ζωή που τους αξίζει. 💫

Χρόνια πολλά σε κάθε γυναίκα. 💜🌸

🗓️ Η 4η Μαρτίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας.🛑🔴 Μια ημέρα που μας υπενθυμίζει ότι η παχυσαρκία δεν αφορά...
04/03/2026

🗓️ Η 4η Μαρτίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας.🛑

🔴 Μια ημέρα που μας υπενθυμίζει ότι η παχυσαρκία δεν αφορά την εμφάνιση, αλλά την υγεία και την ποιότητα ζωής. 🤍

📊 Σύμφωνα με τον World Health Organization,
περισσότερο από το 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως ζουν με παχυσαρκία, ενώ στην Ευρώπη περίπου 1 στους 3 ενήλικες αντιμετωπίζει παχυσαρκία ή υπερβάλλον βάρος.

Η παχυσαρκία είναι μια πολύπλοκη κατάσταση υγείας που επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες:
🧬 γενετικούς
🌍 περιβαλλοντικούς
🧠 ψυχολογικούς
🥗 αλλά και από τον τρόπο ζωής μας.

Δεν είναι απλά θέμα «θέλησης».

Ταυτόχρονα αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για παθήσεις όπως:
♦️ σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2
♦️ καρδιαγγειακά νοσήματα
♦️ υπέρταση
♦️ μεταβολικό σύνδρομο

💚 Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας δεν βρίσκεται σε γρήγορες λύσεις ή αυστηρές δίαιτες. Βρίσκεται στην εκπαίδευση γύρω από τη διατροφή🥗, στην υποστήριξη και στις μικρές αλλά σταθερές αλλαγές στον τρόπο ζωής. 🌱💪
Η φροντίδα της υγείας μας δεν είναι τιμωρία. Είναι μια πράξη σεβασμού προς τον εαυτό μας.🤲🙏

💚 Αν αισθάνεσαι πως χρειάζεσαι βοήθεια δες την σημερινή ημέρα ως αφορμή να κάνεις το πρώτο βήμα. 💪 Επικοινώνησε μαζί μου💌

🍫 Νηστίσιμες Energy Bars Σοκολάτας (χαμηλό γλυκαιμιμο δείκτη, χωρίς ψήσιμο).📝 Υλικά (8 μπάρες)✅ 1 φλ. νιφάδες βρώμης✅ ½ ...
03/03/2026

🍫 Νηστίσιμες Energy Bars Σοκολάτας (χαμηλό γλυκαιμιμο δείκτη, χωρίς ψήσιμο).

📝 Υλικά (8 μπάρες)
✅ 1 φλ. νιφάδες βρώμης
✅ ½ φλ. φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο (100% ξηροί καρποί)
✅ 2 κ.σ. ταχίνι
✅ 1–2 κ.σ. μέλι (προαιρετικά και με μέτρο)
✅ 1 κ.σ. κακάο άγλυκο
✅ 1 κ.σ. σπόροι chia ή λιναρόσπορος
✅ 2–3 κ.σ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
✅ 20γρ μαύρη σοκολάτα 85% (προαιρετικά)

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε μπολ μέχρι να γίνουν κολλώδες μείγμα.
2️⃣ Στρώνεις σε μικρό ταψάκι με λαδόκολλα.
3️⃣ Παγώνεις στο ψυγείο για 1–2 ώρες.
4️⃣ Κόβεις σε μπάρες.

💚 Χωρίς ψήσιμο. Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη. Χωρίς spike ινσουλίνης 😉

📊 Διατροφική αξία (ανά μπάρα)
≈ 170–190 kcal
✔ καλές φυτικές ίνες
✔ καλά λιπαρά
✔ φυτική πρωτεΐνη
✔ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο

🔴 Το μεγαλύτερο λάθος στη νηστεία;🤔💡 Ότι τη βλέπουμε σαν στέρηση και όχι σαν ευκαιρία σωστής θρέψης. Πολλοί/ές όταν ξεκι...
25/02/2026

🔴 Το μεγαλύτερο λάθος στη νηστεία;🤔

💡 Ότι τη βλέπουμε σαν στέρηση και όχι σαν ευκαιρία σωστής θρέψης. Πολλοί/ές όταν ξεκινούν νηστεία απλά… κόβουν ζωικά τρόφιμα. Αλλά δεν φροντίζουν τι βάζουν στη θέση τους.😱

Και κάπου εκεί εμφανίζονται:
➡️ πείνα
➡️ φούσκωμα
➡️ χαμηλή ενέργεια
➡️ συνεχές τσιμπολόγημα

💚 Η νηστεία μπορεί να είναι απόλυτα ισορροπημένη, αν δώσεις βάση σε 3 βασικά σημεία:
🥗 Πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης
Όσπρια, ρεβίθια, φακές, φασόλια, τόφου, ταχίνι.
Χωρίς πρωτεΐνη → δεν έρχεται κορεσμός.
🥑 Καλά λιπαρά
Ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, αβοκάντο. Βοηθούν στον κορεσμό και στη σταθερή ενέργεια.
🌾 Σύνθετοι υδατάνθρακες
Ρύζι, πατάτα, κινόα, ψωμί ολικής. Όχι μόνο ψωμί & μακαρόνια όλη μέρα.
💧 Ενυδάτωση
Λιγότερο νερό = περισσότερη κόπωση και “ψευτοπείνα”.

Αν θέλεις βοήθεια για να οργανώσεις ένα νηστίσιμο πλάνο προσαρμοσμένο σε εσένα, είμαι εδώ😉

🌞Καλή Καθαρά Δευτέρα!🪁Εύχομαι σήμερα ο χαρταετός να πάρει ψηλά τις σκέψεις σου, να αφήσει πίσω ό,τι σε βαραίνει και να σ...
23/02/2026

🌞Καλή Καθαρά Δευτέρα!🪁

Εύχομαι σήμερα ο χαρταετός να πάρει ψηλά τις σκέψεις σου, να αφήσει πίσω ό,τι σε βαραίνει και να σου φέρει γαλήνη, ελπίδα και φως. 🪁🤍

Καλή Σαρακοστή 💚

Happy valentine's day❣️😘 με Mini Chocolate Lava Cakes🍰 (light version). Επειδή ο Άγιος Βαλεντίνος θέλει σοκολάτα🍫🍫❣️📝 Υλ...
14/02/2026

Happy valentine's day❣️😘 με Mini Chocolate Lava Cakes🍰 (light version). Επειδή ο Άγιος Βαλεντίνος θέλει σοκολάτα🍫🍫❣️

📝 Υλικά (4 μικρά φορμάκια)
❤️ 100 γρ μαύρη σοκολάτα 70%
❤️ 2 αυγά
❤️ 2 κ.σ. γιαούρτι 2%
❤️ 1 κ.σ. ελαιόλαδο
❤️ 2 κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου ή βρώμης
❤️ 1–2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
❤️ 1/2 κ.γ. baking powder
❤️ 1 πρέζα αλάτι

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
2️⃣ Χτυπάς αυγά + γλυκαντικό.
3️⃣ Προσθέτεις γιαούρτι, λάδι και τη λιωμένη σοκολάτα.
4️⃣ Ρίχνεις τα στερεά υλικά και ανακατεύεις απαλά.
5️⃣ Μοιράζεις σε 4 μικρά φορμάκια.
6️⃣ Ψήνεις στους 180°C για 8–10 λεπτά.
(Το κέντρο πρέπει να μείνει ελαφρώς ρευστό.)

📊 Διατροφική αξία (ανά mini lava cake)
≈ 170–190 kcal
💚 χωρίς προσθήκη ζάχαρης
💚 έντονη γεύση σοκολάτας
💚 πιο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης από κλασική εκδοχή.

Address

Δελαπόρτα 3
Sérres
62100

Opening Hours

Monday 16:00 - 21:00
Tuesday 08:30 - 15:00
Wednesday 16:00 - 21:00
Thursday 08:30 - 15:00
Friday 09:00 - 15:00
Saturday 09:00 - 14:00

Telephone

+302321020717

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Διαιτολογικό Γραφείο Μπακιρτζή Αρχοντούλας:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Διαιτολογικό Γραφέιο Αρχοντούλα Μπακιρτζή

Οι τροφές που καταναλώνουμε είναι κάτι το οποίο μας απασχολεί σε καθημερινή βάση. Το σώμα μας είναι ο καθρέπτης μας και γι’ αυτό θα πρέπει να το φροντίζουμε και να το αγαπάμε.

Ερχόμενος στο γραφείο μας θέτουμε ως σκοπό την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Χωρίς στερήσεις και περιορισμούς.

Εξατομικευμένα Προγράμματα

Κάθε άτομο έχει διαφορετικές συνήθειες και ανάγκες γι’ αυτό και τα προγράμματα διατροφής είναι εξατομικευμένα με βάση τις προτιμήσεις και το προσωπικό σας στόχο.