Διαιτολόγος Διατροφολόγος Αναστασία Κόκκαλη

10/11/2025

09/11/2025

Οι θάνατοι από καρκίνο αναμένεται να αυξηθούν παγκοσμίως
κατά 75% έως το 2050

Μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη στο έγκριτο ιατρικό περιοδικό “The Lancet” χρησιμοποιώντας δεδομένα από περισσότερες από 200 χώρες και περιοχές, αναφέρει ότι ο αριθμός των νέων κρουσμάτων καρκίνου (εξαιρουμένων των μη μελανωματικών καρκίνων του δέρματος) αναμένεται να αυξηθεί από 18,5 εκατομμύρια το 2023 σε 30,5 εκατομμύρια το 2050. Κατά την ίδια χρονική περίοδο, οι θάνατοι από καρκίνο αναμένεται να αυξηθούν από 10,4 εκατομμύρια σε 18,6 εκατομμύρια, μια αύξηση που οφείλεται κυρίως στην αύξηση και τη γήρανση του πληθυσμού, ιδιαίτερα σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος (προβλεπόμενες αυξήσεις 90,6% έναντι 42,8% σε χώρες υψηλού εισοδήματος). Δηλαδή προβλέπεται αύξηση 61% στα κρούσματα καρκίνου παγκόσμια και αύξηση 75% στους θανάτους λόγω καρκίνου έως το 2050. Οι παράγοντες συμπεριφοράς ήταν ο μεγαλύτερος παράγοντας κινδύνου για τους θανάτους από καρκίνο παγκοσμίως το 2023, σε σχέση με τις κατηγορίες περιβαλλοντικού και επαγγελματικού ή μεταβολικού κινδύνου, με τη χρήση καπνού να συμβάλλει στο 21,4% των θανάτων από καρκίνο παγκοσμίως. Σχεδόν οι μισοί από τους παγκόσμιους θανάτους από καρκίνο στους άνδρες το 2023 (46,8%) συνδέονταν με τους δυνητικά τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου -- κυρίως τη χρήση καπνού, την ανθυγιεινή διατροφή, την υψηλή κατανάλωση αλκοόλ, τους επαγγελματικούς κινδύνους και την ατμοσφαιρική ρύπανση -- σε σύγκριση με το 36% των θανάτων από καρκίνο στις γυναίκες, για τις οποίες οι κύριοι παράγοντες κινδύνου είναι η χρήση καπνού, το μη ασφαλές σεξ, η ανθυγιεινή διατροφή, η παχυσαρκία και το υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Για να διασφαλιστεί ουσιαστική πρόοδος στη μείωση του παγκόσμιου φόρτου του καρκίνου, είναι επιτακτική ανάγκη οι κυβερνήσεις να δώσουν προτεραιότητα στη χρηματοδότηση των συστημάτων υγείας και να επενδύσουν σε ισχυρές πρωτοβουλίες ελέγχου του καρκίνου μέσω της έρευνας για την πρόληψη, την παρέμβαση και την αντιμετώπιση του καρκίνου.

Cancer-control policies remain underprioritized in global health, researcher says

09/11/2025

☕ Νοέμβριος = η εποχή των ζεστών ροφημάτων ✨
Εκτός από comfort, πολλά ροφήματα προσφέρουν ενυδάτωση, αντιοξειδωτικά & ζεστασιά 💛

🍵 Top επιλογές για υγεία & cozy διάθεση:
🌿 Τσάι του βουνού → ενίσχυση ανοσοποιητικού & αντιφλεγμονώδη δράση
🍵 Μάτσα → ήπια ενέργεια & αντιοξειδωτικά
🫚 Ρόφημα με τζίντζερ & λεμόνι → ιδανικό για πονόλαιμο & αποτοξίνωση
🍫 Ζεστή σοκολάτα με κακάο 100% → μαγνήσιο & διάθεση
🍎 Ζεστό μήλο με κανέλα → αίσθηση “σπιτιού” & φυσική γλύκα

💡 Tip: Απόφυγε την προσθήκη ζάχαρης — χρησιμοποίησε μέλι, κανέλα ή βανίλια για φυσική γεύση 🍯✨

#ζεστάροφήματα #νοέμβριος #τσαί

08/11/2025

🛡️ Δώσε boost στο ανοσοποιητικό σου με απλά βήματα!
Δεν χρειάζεται να περιμένεις να αρρωστήσεις για να το φροντίσεις 😉

✨ Έξυπνα tips:
🥦 1. Πολύχρωμα φρούτα & λαχανικά → βιταμίνες C & A
🥩 2. Επαρκής πρωτεΐνη → «δομικό υλικό» για κύτταρα άμυνας
🌿 3. Προβιοτικά & πρεβιοτικά → υποστηρίζουν το έντερο, άρα και το ανοσοποιητικό
😴 4. Ύπνος & διαχείριση στρες → ρυθμίζουν τις άμυνες του οργανισμού
🚶 5. Κίνηση → ενισχύει την κυκλοφορία και την ανοσολογική ανταπόκριση

💡 Μικρές καθημερινές συνήθειες = Μεγάλη προστασία 🧤

#ανοσοποιητικό #υγεία #πρόληψη #βιταμίνες #ενέργεια

07/11/2025

🍁🍂Ο Νοέμβριος ζητά ζεστασιά στο πιάτο
🥘Ζεστές σούπες, φθινοπωρινές σαλάτες και comfort φαγητά που θρέφουν και το σώμα και την ψυχή !
Δες τις προτάσεις στο νέο άρθρο!
https://kokkalidiet.gr/%cf%84%ce%b9-%ce%bd%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%ad%cf%88%cf%89-%cf%84%ce%bf-%ce%bd%ce%bf%ce%ad%ce%bc%ce%b2%cf%81%ce%b9%ce%bf-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%ce%ac-%ce%b8%cf%81/

06/11/2025

🟪 Δεν έχει σημασία πού βρίσκεσαι σημασία έχει να ξεκινήσεις!
Με τις online συνεδρίες διατροφής, μπορείς να πετύχεις τους στόχους σου με προσωποποιημένη καθοδήγηση, υποστήριξη και ευελιξία, από την άνεση του χώρου σου.
✨ Το πρώτο βήμα προς μια καλύτερη σχέση με τη διατροφή ξεκινά εδώ και τώρα!
https://kokkalidiet.gr/product/4235/

05/11/2025

🔬 Γνώρισε το DNA σου, βελτίωσε τη διατροφή σου!

Το διατροφικό τεστ DNA σου δείχνει πώς ανταποκρίνεται ο οργανισμός σου σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, καφεΐνη, λιπαρά και πολλά ακόμη.
Με βάση το γενετικό σου προφίλ, μπορείς να έχεις πιο στοχευμένες επιλογές για απώλεια βάρους, ενέργεια και υγεία — χωρίς “δοκιμές και λάθη”.

https://kokkalidiet.gr/product-category/idnatest/

05/11/2025

✨Οι εκπτώσεις δεν είναι μόνο για gadgets.
🖤Αυτή τη Black Friday, κάνε την υγεία προτεραιότητα.
😎Γιατί το καλύτερο “deal” είναι να νιώθεις δυνατός κάθε μέρα!
🩷Βρες στο site και στο γραφείο μου όλα τα αγαπημένα σου συμπληρώματα με -20% !!!
https://kokkalidiet.gr/shop/

04/11/2025

Γιατί να κάνεις ΠΡΕΣΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ;
Το μυστικό για αποτοξίνωση, σύσφιξη και ευεξία σε μία μόνο συνεδρία! ✨

👉 Νιώθεις τα πόδια σου βαριά και πρησμένα;
👉 Αντιμετωπίζεις κατακράτηση υγρών ή κυτταρίτιδα;
👉 Θες να ενεργοποιήσεις το λεμφικό σου σύστημα και να νιώσεις ανάλαφρη;

Η ΠΡΕΣΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ είναι αυτό που χρειάζεσαι! 💙

🌀 Ενεργοποιεί τη λεμφική κυκλοφορία
🌀 Βοηθά στην αποβολή τοξινών & την αποσυμφόρηση
🌀 Μειώνει κατακράτηση, πρήξιμο και κυτταρίτιδα
🌀 Συνδυάζεται ιδανικά με προγράμματα αδυνατίσματος

✨ Ιδανική για γυναίκες και άντρες που θέλουν να νιώσουν ανάλαφροι, υγιείς και πιο fit!

📍 Κλείσε σήμερα την πρώτη σου συνεδρία και νιώσε τη διαφορά από την πρώτη κιόλας φορά!
2310224627

📩 Στείλε μου DM για πληροφορίες & ραντεβού 💌
https://kokkalidiet.gr/%cf%80%cf%81%ce%b5%cf%83%cf%83%ce%bf%ce%b8%ce%b5%cf%81%ce%b1%cf%80%ce%b5%ce%af%ce%b1/
#πρεσσοθεραπεια

04/11/2025

Η διατροφή μας, όσο «ισορροπημένη» κι αν είναι, δεν αρκεί πια για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα — χωρίς πλεόνασμα θερμίδων.
Παγκόσμιες μελέτες δείχνουν ότι πάνω από 5,5 δισ. άνθρωποι παρουσιάζουν ελλείψεις σε βασικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Ε, C, Β12, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Οι ανάγκες είναι ακόμη μεγαλύτερες σε αθλητές, εγκύους, εφήβους και άτομα με αυτοάνοσα.
Οι ελλείψεις αυτές επηρεάζουν άμεσα την ενέργεια, το ανοσοποιητικό και την υγεία συνολικά.

👉 Η σωστή διατροφή παραμένει θεμέλιο, όμως η συμπληρωματική λήψη πολυβιταμίνης, βιταμίνης D, K2 και μαγνησίου είναι πλέον απαραίτητη για τη διατήρηση της ισορροπίας και της υγείας του οργανισμού.

📚 Πηγή: The Lancet Global Health, 2024 – European Commission Horizon, 2025

03/11/2025

🥔🍚Το μυστικό του “κρύου” φαγητού!
🔸Δες τι είναι το ανθεκτικό άμυλο και γιατί όλοι μιλούν γι’ αυτό 👇
https://kokkalidiet.gr/%ce%b1%ce%bd%ce%b8%ce%b5%ce%ba%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ac%ce%bc%cf%85%ce%bb%ce%bf-%cf%8c%cf%83%ce%b1-%cf%80%cf%81%ce%ad%cf%80%ce%b5%ce%b9-%ce%bd%ce%b1-%ce%b3%ce%bd%cf%89%cf%81%ce%af%ce%b6/

02/11/2025

🔥 Φαγητά που σε κρατούν ζεστό τον χειμώνα
Όταν πέφτει η θερμοκρασία, κάποιες τροφές βοηθούν το σώμα σου να διατηρήσει τη θερμότητα και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό 💪

🍲 Ζεστές σούπες με λαχανικά → ενυδάτωση + φυτικές ίνες
🌾 Ολικής άλεσης υδατάνθρακες → σταθερή ενέργεια
🫚 Πικάντικα μπαχαρικά (π.χ. τζίντζερ, κανέλα, πιπέρι) → ενεργοποιούν τη θερμογένεση
🥩 Πρωτεΐνη (π.χ. κοτόπουλο, όσπρια, αυγά) → αυξάνει τον μεταβολισμό
☕ Ροφήματα χωρίς ζάχαρη (π.χ. τσάι, μάτσα) → κρατούν το σώμα ζεστό και ενυδατωμένο

✨ Bonus tip: οι πολλές μικρές θερμές τροφές μέσα στην ημέρα διατηρούν πιο σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος.

#χειμώνας #διατροφή #σούπες #ζέστη