Ιουλία Χαριστού - Διαιτολόγος Διατροφολόγος

20/02/2026

🟢 Νομίζεις ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι απλώς «σνακ»;

Ξανασκέψου το.

Μια μικρή χούφτα (25–30g) προσφέρει:

✔ Μαγνήσιο → συμβάλλει σε ρύθμιση γλυκόζης & πίεσης
✔ Καλά λιπαρά & φυτοστερόλες → υποστηρίζουν καρδιαγγειακή υγεία
✔ Πρωτεΐνη & φυτικές ίνες → πιο σταθερή γλυκαιμική απόκριση
✔ Ψευδάργυρο & βιταμίνη Ε → αντιοξειδωτική υποστήριξη
✔ Τρυπτοφάνη + μαγνήσιο → βοηθούν στη χαλάρωση
✔ Πιθανό όφελος στην υγεία του προστάτη (όχι υποκατάστατο θεραπείας)

Θερμιδικά πυκνοί; Ναι.
Υπερτιμημένοι «θαυματουργοί»; Όχι.
Χρήσιμοι όταν μπαίνουν σωστά στο πλάνο; Απόλυτα.

📌 Πρόσθεσέ τους σε γιαούρτι, σαλάτα ή κράτησέ τους ως έξυπνο σνακ.

Η διατροφή δεν χρειάζεται υπερβολές.
Χρειάζεται στρατηγική.

20/02/2026

3 επιλογές πρωινού για προδιαβήτη

📩 Μη διστάσεις να μου στείλεις μήνυμα για οποιαδήποτε απορία

💻 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📞2310234077
📍Ίωνος Δραγούμη 24, Θεσσαλονίκη

20/02/2026

Πώς μπορεί να σας βοηθήσει τη τρυπτοφάνη (αμινοξύ) για το άγχος.

Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί η τρυπτοφάνη ( αμινοξύ) για το άγχος είναι ότι μπορεί να χειριστεί τη χημεία του εγκεφάλου για να σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από...

19/02/2026

Η εμμηνόπαυση αλλάζει το σώμα.
Η διατροφή μπορεί να το στηρίξει.

📩 Μη διστάσεις να μου στείλεις μήνυμα για οποιαδήποτε απορία

💻 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📞2310234077
📍Ίωνος Δραγούμη 24, Θεσσαλονίκη

19/02/2026

Άγχος και Θυρεοειδής.

Ο υποθυρεοειδισμός οδηγεί σε επιβράδυνση του κυτταρικού μεταβολισμού, που προκαλεί πτώση των επιπέδων του νευροδιαβιβαστή γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA). Το GABA ....

19/02/2026

Φυσικά συμπτώματα υψηλής κορτιζόλης.

Η κορτιζόλη επηρεάζει τον εγκέφαλο και τα υψηλά της επίπεδα μπορεί να μειώσουν τη νευρογένεση και να αναστείλουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τα προβλήματα μ....

19/02/2026

Προβιοτικά και κατάθλιψη.

Τα προβιοτικά έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Το σώμα σας, ειδικά το πεπτικό σας σύστημα, περιέχει φυσικά προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργε....

18/02/2026

18/02/2026

Τα έχεις προσθέσει στη διατροφή σου;

📩 Μη διστάσεις να μου στείλεις μήνυμα για οποιαδήποτε απορία

💻 Online & δια ζώσης συνεδρίες
📞2310234077
📍Ίωνος Δραγούμη 24, Θεσσαλονίκη

18/02/2026

Τι κάνει το ελαιόλαδο στην υγεία

1. Προστατεύει την καρδιά
Πλούσιο σε μονοακόρεστα (ελαικό οξύ).
→ Μειώνει LDL, δεν πειράζει HDL, βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία.
Δεν κάνει θαύματα· κάνει συνέπεια.

2. Αντιφλεγμονώδη δράση
Οι πολυφαινόλες (ελαιοκανθάλη κ.ά.) δρουν σαν ήπιο, φυσικό αντιφλεγμονώδες.
Όχι παυσίπονο — ρυθμιστής.

3. Αντιοξειδωτική προστασία
Πολυφαινόλες + βιταμίνη Ε → λιγότερο οξειδωτικό στρες.
Τα κύτταρα «γερνούν» πιο αργά, όχι πιο όμορφα.

4. Ρύθμιση σακχάρου & ινσουλίνης
Βελτιώνει την ινσουλινοευαισθησία, ειδικά όταν συνοδεύει υδατάνθρακες.
Το λάδι εδώ δεν παχαίνει· εξισορροπεί.

5. Υγεία εντέρου
Ήπια προβιοτική επίδραση, καλύτερη κινητικότητα, λιγότερη φλεγμονή.
Το έντερο αγαπά τη σταθερότητα — το ελαιόλαδο την προσφέρει.

6. Εγκέφαλος & νευρικό σύστημα
Τα καλά λιπαρά και οι πολυφαινόλες στηρίζουν τη γνωστική λειτουργία.
Δεν σε κάνουν πιο έξυπνο. Σε κρατούν λειτουργικό.

7. Απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών
A, D, E, K χωρίς λίπος = βιταμίνες σε αναμονή.
Με ελαιόλαδο = ενεργές.

18/02/2026

Διατροφή και Μνήμη.

Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για τη μεγιστοποίηση της μνήμης; Η έρευνα προτείνει να ακολουθείτε ένα διατροφικό πρόγραμμα που παρέχει πιο υγιεινές επιλογές διαιτη...