Ιουλία Χαριστού - Διαιτολόγος Διατροφολόγος

15/11/2025

Τα συμπτώματα των πολυκυστικών ωοθηκών!

Πολυκυστικές ωοθήκες και διατροφή

15/11/2025

Διατροφή και πολυκυστικές: Πως βοηθάνε τα τρόφιμα!

Περίπου μια στις 10 γυναίκες έχουν σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, και πρέπει να αγωνίζονται με το υπερβολικό βάρος και την ακμή. Εμείς αποκαλύπτουν πως ό, τι τρώτε μ....

15/11/2025

8 οφέλη από το γάλα καρύδας!

Με κρεμώδη υφή και ελαφρά φυσική γλυκύτητα, το γάλα καρύδας συχνά θεωρείται ως "υγρό θαύμα" καθώς προσφέρει μεγάλη δυνατότητα για τη δημιουργία ανοσολογικής άμυνας...

15/11/2025

7 οφέλη για την υγεία από τα προβιοτικά!

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που μπορούν να καταναλωθούν μέσω ζυμωμένων τροφίμων ή συμπληρωμάτων. Όλο και περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι η ισο...

15/11/2025

Για όλους εσάς που ετοιμάζεστε να νηστέψετε και θέλετε να χάσετε και βάρος!!

ΠΑΡΕ ΤΗΝ ΑΠΟΦΑΣΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕ ΤΗΝ ΔΙΑΦΟΡΑ ! E-diet 💚💚💚

Δείτε το σύνδεσμο

https://thessdiet.gr/paketo-diaitas/nistisimi-diaita

14/11/2025

5 Χορτοφαγικά τρόφιμα που είναι πλούσια με σίδηρο.

Ο σίδηρος είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην σωστή λειτουργία του οργανισμού. Μια διατροφή που δεν είναι πλούσια σε σίδηρο μπορεί ν...

14/11/2025

Τα φασόλια γίγαντες δεν είναι μόνο νόστιμοι «καλοκάγαθοι γίγαντες»∙ είναι και μικρά διατροφικά ορυχεία. Πίσω από την απλή τους εμφάνιση κρύβουν μια σύνθεση που στηρίζει σώμα, ενέργεια και υγεία χωρίς πολλά-πολλά.

Τι προσφέρουν:
• Βιταμίνες:
• Β1 (θειαμίνη) – για ενέργεια χωρίς… δραματικά σκαμπανεβάσματα
• Β6 – σύμμαχος στο νευρικό σύστημα
• Φολικό οξύ (Β9) – απαραίτητο για κύτταρα που θέλουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους
• Ιχνοστοιχεία & μέταλλα:
• Σίδηρος – ο κλασικός «φορτιστής»
• Μαγνήσιο – για μυς και νεύρα που δεν παραπονιούνται
• Κάλιο – φύλακας της ισορροπίας υγρών
• Ψευδάργυρος – για ανοσία που δεν κάνει εξαιρέσεις

Κι όλα αυτά μέσα σε έναν μεζέ που μυρίζει ελληνική γη και σπιτικό φούρνο. Έξυπνη τροφή, τίμια τροφή, τροφή που σε κρατάει.

14/11/2025

Τι είναι η διαλειμματική νηστεία;

Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι βοηθά στην απώλεια βάρους, ενώ άλλοι είναι πιο δύσπιστοι. Τι λένε όμω....

14/11/2025

Ξέρατε ότι το λίπος είναι εθιστικό, όπως τα ναρκωτικά.

Τα λίπη είναι μια συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας και ενεργούν ως φορείς των λιποδιαλυτών βιταμινών. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη συντήρηση, στη λειτουργία και στην ακε....

14/11/2025

Οι top τροφές κατά της κυτταρίτιδας! Ξεκίνα σήμερα!

Το δέρμα που έχει κυτταρίτιδα, είναι σίγουρα ένας από τους χειρότερους εφιάλτες για τις γυναίκες. Όλοι γνωρίζουμε ότι η συσσώρευση  του λίπους μπορεί να δημιουργήσ...

14/11/2025

Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ορισμένα λιπαρά οξέα, άρα πρέπει να τα προσλαμβάνει υποχρεωτικά από τη διατροφή. Αυτά είναι τα λεγόμενα απαραίτητα λιπαρά οξέα (essential fatty acids – EFAs).

Υπάρχουν δύο τέτοια:

🧬 1️⃣ Λινολεϊκό οξύ (Linoleic acid – LA)

Ανήκει στα ω-6 λιπαρά οξέα.

Απαραίτητο για τη δομή των κυτταρικών μεμβρανών, την ανάπτυξη, και τη λειτουργία του δέρματος.

Βρίσκεται σε φυτικά έλαια όπως ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο, σογιέλαιο, αλλά και σε ξηρούς καρπούς.

🧬 2️⃣ Άλφα-λινολενικό οξύ (Alpha-linolenic acid – ALA)

Ανήκει στα ω-3 λιπαρά οξέα.

Ο οργανισμός το χρησιμοποιεί για να παράγει, σε μικρό βαθμό, EPA και DHA, τα οποία είναι σημαντικά για τον εγκέφαλο, την όραση και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Πηγές: λιναρόσπορος, καρύδια, chia, κάνναβη, φυτικά έλαια.

💡 Με λίγα λόγια:
Τα δύο απαραίτητα λιπαρά οξέα για τον άνθρωπο είναι:
👉 Λινολεϊκό οξύ (ω-6)
👉 Άλφα-λινολενικό οξύ (ω-3)

Όλα τα υπόλοιπα λιπαρά οξέα (όπως τα EPA, DHA, αραχιδονικό) μπορούν να παραχθούν ενδογενώς — αρκεί να υπάρχουν αυτά τα δύο ως “βάσεις”.

14/11/2025

Κοιλιά: Πώς να την ξεφουσκώσετε.

Έξυπνες τροφές για να ξεφουσκώσει η κοιλιά σας